Jana D. (janina80) ID 66502 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbil jeden návštěvník)
ZEMIAKOVE ŠIŠKY
[ recept č. 20221 zo dňa 17.11.2009 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
pol kila polohrubej múky, pol kila zemiakov uvarených v šupke, 2 vajcia, trocha soli a mlieko na kvások a pol balíčka drožida
POSTUP PRÍPRAVY
Muku preosejeme, pridáme pretlačené zemiaky a kvások.
Kvások si pripravíme z vlažného mlieka asi 1/4 litra, trocha cukru, soli a pol balíčka droždia. Vypracujeme cestu, ktoré necháme vykysnúť. Cesto na doske vyvaľkáme, porežeme na štvorce a na horúcom tuku vyprážame. Obaľujeme v zmesi kakaa a práškového cukru.
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
Potrebujeme 500 g polohrubej múky, 5OO g zemiakov uvarených v šupke, 1/2 balíčka droždia, 2 ks vajec mlieko na kvások, a trochu soli.
Tuk na vyprážanie a na posyp práškový cukor a kakao |
![]() |
Zemiaky pretlačíme.. ja ich strúham na strúhadle.. na jemnejšie. |
![]() |
Pridáme kvások, ja do kvásku dávam vajíčka a všetko dobre rozmiešam |
![]() |
Vypracujeme cesto.. |
![]() |
Cesto necháme vykysnúť, vyvaľkáme |
![]() |
Nakrájame na štvorce alebo čo sa nám podari... a necháme trochu podkysnúť. |
![]() |
Vyprážame na horúcom tuku.. |
![]() |
Opatrne vyberieme.. |
![]() |
už sa blížime do finále |
![]() |
Kakao zmiešame s práškovým cukrom a šišky v tejto zmesi obaľujeme. |
![]() |
A tu je výsledok.
DOBRÚ CHUŤ! |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |