Chlieb veľmi jednoduchý

Olga K. (OlgaK) ID 41090 | zobrazit další recepty

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbili 3 návštěvníci)

Chlieb - veľmi jednoduchý

[ recept č. 18221 zo dňa 22.9.2009 ]

POTREBNÉ PRÍSADY

-300 ml vody, -500g hladkej múky(ja dávam 100g miešanej do pekární-LIDL a 400g hladkej), -do jedneho rohu soľ(2 lyžičky), -do druhého rohu cukor(2 lyžičky)-ak pečieme so sušeným droždím, ak s čerstvým droždím-dáme cukor na droždie -do ďalšieho rohu rascu (1 lyžičku) -v strede múky urobíme jamku a do nej dáme droždie (1 lyžičku sušeného, alebo 1/4 kocky čerstvého+cukor)

POSTUP PRÍPRAVY

Prísady dáme v horeuvedenom poradí. Pečieme na programe NORMAL , stredne prepečené, váha 1250 g
Ja nikdy nevydržím kým vychladne a natriem si aj masielko----mňam

OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

Už rozvoniava

OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

Katarína C. (katkazm) ID 116402 (1.5.2010, 13:57)

takze upecene, skonzumovane. dokonca aj muz si pochvaluje. konecne som nasla nieco co nam chuti |:o)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

Katarína C. (katkazm) ID 116402 (30.4.2010, 21:41)

zajtra urcite vyskusam. nie je na 1 250g privela piect? nie ze mi zhori. lebo vsade pisu z 500 g muky piect ako 750g. a uz som zufala najst recept uplne jednoduchy. lebo muz nema rad tie spaldove a cierne chleby :-@

ODPOVEDAŤ nahlásiť

Zdenka A. (milenami) ID 116559 (10.10.2009, 13:04)

chcela by som napisat k tej muke z lidla....nie je to nahodou uz originalny chlebik,do ktoreho sa na pol sacka prida uz len voda???Je jasne,ze je to drahsie,ako ked si namiesame sami suroviny.To by ma ale nenapadlo odobrat zo sacka cast a dolozit muku a aj drozdie.Ja si take misungy kupujem v rakusku,1 kg stoji 1€ v hofferi,a mam jeden sacok na 2x.Maju slnecnicove,celozrnne,viacsemienkove,vianocka,fitnes...a kadejake este.Ale vyskusam aj ja a porovnam si......diky za napady,paci sa mi to

ODPOVEDAŤ nahlásiť

Helena K. (helka333) ID 78665 (4.10.2009, 14:04)

Olinka, pred niekoľkými minútami som vybrala chlebík z pekárne. Veľmi som spokojná! Bol ešte teplý, ale už som si odkrojila krajec, potrela kačacím tukom + paprika, no ani rezne sa tomu nevyrovnali. Najskôr som si myslela, že nebude dobrý, lebo pri kysnutí som videla, že je kôpka cesta iba na jednej strane, ale potom sa rozkysol na celý objem pekárničky a aj sa pekne upiekol. Dokonca mám tmavšiu kôrku navrchu ako ten na obrázku. Tento recept som si uložila medzi tie obľúbené, určite budem piecť často. (F)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

Helena K. (helka333) ID 78665 (3.10.2009, 19:43)

Olinka, ďakujem pekne za odpoveď. Ja mám tiež tú múku, bola v Lidli v akcii, lenže ja som piekla podľa návodu na sáčku z pol kg tej múky. Kúpila som si 4 kg rôzne druhy. Takže teraz budem múdrejšia, dám iba 10 dkg tej z Lidla a 40 dkg hladkej. Tým pádom i kvasníc bude stačiť menej. Zajtra budem piecť, tak určite dám vedieť ako sa mi chlebík podaril. Srdečná vďaka. (F)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

Helena K. (helka333) ID 78665 (2.10.2009, 18:23)

Nie je toho droždia málo? Na 50 dkg múky sa dáva pol kocky čerstvého. Inak ten chlebík na obrázku vyzerá dobre vypečený, asi ho vyskúšam. Mám novú pekárničku, takú obyčajnú z Lidla, ale mám obavy, lebo v receptoch sú všelijaké múky T 550, 650, 1050-táto veru neviem, ktorá to v obchode je. Aká je to múka z Lidla miešaná do pekární - myslíte tie hotové kilové celozrnné, ciabata, atď.????? Prosím o odpoveď. (F)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

Olga K. (OlgaK) ID 41090 (3.10.2009, 11:19)

Ahoj Helenka. Aj ja mám pekárničku Bifinett z Lidla. Toho droždia môžete dať aj pol kocky-myslim, že to nebude vadiť. Mám múku Muhlen Gold-Backmischung(je jej viac druhov-univerzálna, slnečnicová, kukuričná). Kúpil mi svokor-povedal, že je z Lidla-a povedal, že do tej múky už netreba dávať ani droždie. Keďže jej ale dávam iba pätinu-droždie dávam. Vôbec neviem či táto múka je skutočne z Lidla-ešte som ju nemusela zháňať, lebo svokrík kúpil hneď 4 kg-a míňa sa pomaličky -1 kg mi vystačí na 10 chlebov-keďže dávam iba 100 g+ 400g obyčajnej hladkej. Recept som našla na internete-pri testoch pekárničiek-je overený a veľmi jednoduchý a hlavne lacný. V tom recepte je použitá iba obyčajná hladká múka-len ja som si ho vylepšila tou miešanou-môžte kľudne vyskúšať iba hladkú....
Úspešné pečenie prajem, budem rada ak sa mi ozvete ako vám chlebík chutil...
Olga

ODPOVEDAŤ nahlásiť