| Zuzana Ch. (zch) ID 21747 |
| mimibazar.sk/zch |
| Oblasť: Bratislava |
| +PRIDAŤ K OBLÚBENÝM (prihlásení) |
| Registrácia: 7.9.2007 |
| Naposledy: 21.4.2025 11:47 |
| Aktualizácia: 13.1.2017 14:15 |
|
|
|
| ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 9 návštěvníkov)
Chrumkavý špaldový chlieb
[ recept č. 17951 zo dňa 14.9.2009 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
150g polohrubej muky, 150g spaldovej muky, 200g hladkej muky T650, 350ml mlieka, lyzica octu, lyzica masla, 2 lyzicky soli (NIE kopcovite), 1 lyzicka cukru, 1 lyzicka instantneho drozdia (alebo stvrtina cerstveho)
POSTUP PRÍPRAVY
Kladieme do pekarne v tomto poradi. Mlieko, ocot, maslo, muky, sol, cukor a drozdie. Zapneme program c.1, velkost chleba 1kg, korka - tmava.
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
pouzila som konkretne tieto muky |
![]() |
po skonceni programu vybrat z pekarne a nechat este takych 10 minut postat. Chlieb sa potom lahsie vyklopi. Nechame vychladnut (aspon trosku) a mozeme jest |
![]() |
takyto je chlieb v reze |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
 | Daniela Š. (karinpd06) ID 117250 (5.12.2014, 10:40) |
| Ahoj, chcela by som vyskúšať urobiť tvoj chlebík ale chcem len zo spadlovej. Mam dva druhý hladkej a polhodinu, myslíš ze možem skombinovať? Dakujem |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Lydia B. (saltyna) ID 76571 (8.3.2014, 17:57) |
| Chlebik je vynikajuci,casto ho peciem. Len trochu uberam z mlieka,nedavam 350 ale 340 ml. A davam program c.3-na mojej pekarnicke celozrnny. Na jednotke mam program normal,tam peciem z bielej muky. Trva 3 hodiny. Celozrnny program trva 3 h 40 min. Neviem ako je to na inych pekarnach... Inak super recept. |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| katarina H. (benn) ID 83069 (20.10.2013, 19:25) |
Ďakujem za super receptik je super chrumkavucky  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Veronika G. (veronika45) ID 20591 (18.11.2010, 14:41) |
| odpisane.... vyskusam... len si kupim spaldovu muku... inac ze je najzdravsia, len skoda ze sa tam musia davat aj tie dalsie muky.... ze ked je len spaldova aze neni chleba na nic.... ze je tazky a splasnuty.... |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Lydia B. (saltyna) ID 76571 (5.8.2014, 12:13) |
| Veronika to vobec nie je pravda. Ja pouzivam len spaldovu muku, ale su rozne druhy spaldovej muky-hladka,polohruba,hruba, T630, T812, celozrnna hladka,...ako pri psenicnej. Psenicnu uz vobec nepouzivam. Na tento konkretny recept tiez kombinujem rozne druhy spaldovej muky, konkretne celozrnnu hladku 150 g, hladku T630 200 g, a polohrubu vyberovu 150 g. A chlebik sa mi vzdy podari. Mozno by bol tazky a splasnuty len zo samej celozrnnej...raz som piekla kolac len z celozrnnej a bol dost tvrdy a hutny. |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| |  | Edyta T. (Edyta) ID 38713, mimibazar.sk/edyta (14.3.2015, 17:58) |
| prosim Vas kde to mozem kupit? Myslim tie spaldove muky. Aj ja chcem celospaldovy ale stale mi "spadnie" ked robim len s celozrnej hladkej. |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | ANNA P. (andula1964) ID 77481 (14.9.2009, 21:31) |
Zase dalsi krasny chlebik ,ten moj hrôza   moj  sa len  a mne je   ,ale aj tak vyskusam tento tvoj dufam,ze sa podari.  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Zuzana C. (zch) ID 21747, mimibazar.sk/zch (14.9.2009, 21:42) |
Anka, budem drzat palce  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Martina P. (rikinka) ID 16490 (14.9.2009, 21:03) |
ja som ho nedávno dopiekla, ochutnala som len ten kúštiček, čo zostal na hnietači, no zdal sa mi slaný  , tak som zvedavá... |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Zuzana C. (zch) ID 21747, mimibazar.sk/zch (14.9.2009, 21:08) |
martinka, mozno som mala napisat, ze nie vrchom kopcovite, ale take normalne lyzicky.
Daj kazdopadne vediet, ako to dopadlo a ci chutil. Dufam, ze ti aspon vysiel dobre chrumkavy tak, ako nam  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | Martina P. (rikinka) ID 16490 (16.9.2009, 7:47) |
Zuzka, chlebík bol výborny, aj chrumkavý... možno tá kôrka bola troooošinku slanšia, ale teraz premýšľam, že ked by som ho dala na strednú kôrku, tak by nebola tak spečená a tým pádom slanšia. Ale chlebík  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | Zuzana C. (zch) ID 21747, mimibazar.sk/zch (16.9.2009, 20:44) |
| martinka, tak to som rada, ze nakoniec chutilo. Ja sa ale obavam, ze ak by bola ta korka nie tak tmava, asi by taky chrumkavy nebol. Ale neviem, treba vyskusat |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | | | Martina P. (rikinka) ID 16490 (18.9.2009, 19:36) |
| tak som skúsila Zuzka znova a na strednú kôrku a bol . V chrumkavosti veľký rozdiel nebol a kôrka aj po bokoch aj na spodku nebola tak spečená. |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | | | Zuzana C. (zch) ID 21747, mimibazar.sk/zch (18.9.2009, 21:27) |
| dobre vediet Matka, dik za info, nabuduce to snad tak skusim aj ja. Ale musel vam velmi chutit, ked si ho v priebehu par dni robila 2x |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | | | | | Martina P. (rikinka) ID 16490 (20.9.2009, 11:13) |
Zuzka, jasné, že chutil . Mám 3 také chlebiky, ktoré striedam, aby sme nejedli stále ten istý  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Martina P. (Mata406) ID 48300 (14.9.2009, 15:18) |
| ... keď vidíme tieto nádherné chlebíky, tak ma až chytá niečo také vyskúšať ... snáď sa o niečo také raz pokúsim, lebo strašne ma to láka .. i keď nemám DP ... skúsim v rúre |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
inzercia
moj 
sa len 
a mne je 
,ale aj tak vyskusam tento tvoj dufam,ze sa podari. 
, tak som zvedavá...
