. .. .. .. .. .. .. .
. . . .

*♥*Domáce rožky*♥* - RECEPT 16977

NÁZOV
VŠETKY RECEPTY
DETSKÉ ŠPECIALITY
POLIEVKY
KURACIE MÄSO A HYDINA
HOVÄDZIE MÄSO
BRAVČOVÉ MÄSO
MLETÉ MÄSO
RYBY A DARY MORA
ZVERINA
BEZMÄSITÉ JEDLÁ
ŠALÁTY, ZÁLIEVKY
RYŽA A CESTOVINY
PIZZA
SLADKÉ JEDLÁ
MÚČNIKY, POHÁRE
CUKROVINKY
OVOCIE
ZAVÁRANINY
CHUŤOVKY
NÁTIERKY
NÁPOJE, DRINKY
KRÁLIČIE MÄSO
BEZLEPKOVÁ DIETA
STRUKOVINY
HUBY
OMÁČKY
ZELENINOVÉ JEDLÁ
DOMÁCA MEDICÍNA
DIETY
VIANOČNÉ CUKROVINKY
SÚŤAŽ
DOMÁCE PEKÁRNE
GRILOVANIE
TORTY
ČO DOM DAL
DIA RECEPTY
PREDJEDLÁ
PARNÝ HRNIEC
BEZLAKTÓZOVÉ JEDLÁ

DOMÁCE PEKÁRNE

ID 32120 | zobrazit další recepty

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 24 návštěvníkov)


*♥*Domáce rožky*♥*


[ recept č. 16977 zo dňa  ]

*♥*Domáce rožky*♥*

POTREBNÉ PRÍSADY

1/2 kg hladkej múky, 1/4 l mlieka, kocka droždia, 3 - 4 PL oleja, čL soli, 1 PL medu, trocha vody (ak treba... ja som dala asi 1/2 dl vlažnej vody)

POSTUP PRÍPRAVY

xxx

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI

Múku preosejeme do misy, prilejeme vlažné mlieko, v ktorom sme rozmiešali med. Do jeho stredu rozdrolíme droždie, necháme stáť 5 min. a pridáme olej a soľ. Cesto vymiesime. Je to dosť tuhé cesto, dá sa dobre miesiť v DP. Ja som ho teraz vymiesila hnetačom, len tak ručne (no ručne ako ručne :) miesila mašinka, ale ja som ju držala ) lebo som cesto dala cez noc kysnúť do chladničky. Ráno som sa zobudila a misu s cestom som vybrala. Cesto bolo nakysnuté parádne, lenže bolo veľmi studené. Rozkrojila som ho na 4 časti a sformovala do bochníčkov.
Zapla som rúru, nastavila som t = 40°C a nechala som cesto zohriať . Asi po 10 min som vybrala prvý bochníček, ostatné ešte stále naberali energiu v rúre :) Formovanie rožkov: Bochníčky rozvaľkáme na pomúčenej doske do tvaru kruhu s hrúbkou cca 1/2 cm. Kruh rozrežeme na 4 rovnaké časti
a tieto kruhové výrezy stočíme smerom od špicu ku kruhovému okraju, pričom konce rolky zahneme dnu.
Vyformované rožky uložíme na plech s PNP a necháme ich 20 min kysnúť v teple (zasa som ich dala do rúry t= 50°C)
Keď rožky nabehnú cca na 2/3 finálnej veľkosti, môžeme ich potrieť vajcom, v ktorom sme rozšľahali 1 PL mlieka. Posypeme semienkami, soľou
(alebo čím chceme - môže byť aj syr) a dáme do rúry. Obidva plechy som dala do rúry naraz a piekla som pri 180°C so zapnutým ventilátorom pri dolnom i hornom ohreve. Horný plech som vybrala po 10 min., rožky boli upečené.
Dolný plech som potom dala vyššie a ešte dopiekla pár minút (asi 3 - 4 min) . Priemerná doba pečenia býva 15 min., ale zapnutý ventilátor pečenie urýchli.
Boli mňamové, také na zožranie :))
Celkovo vyjde 16 kusov rožkov (bežnej veľkosti ako v obchode)


OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
<< Bravcove zatisie | *♥*Domáce rožky*♥* | Zapečené bagetky >>
RECEPTY MOHOU KOMENTOVAT POUZE REGISTROVANÍ UŽIVATELÉ
Věra N. (Věra N.) ID 75068 (6.9.2010, 15:54)
Vypadají úžasně, jdu na to. (clamp) (clamp) (clamp)
ODPOVEDAŤ
kristína s. (nigina) ID 32120 (8.9.2010, 17:42)
Ou, ou, super (Y) (Y) (Y) potom mi dajte vedieť , ako sa podarili a či chutili |:o) (hello)
ODPOVEDAŤ
slavka k. (anjelik0000) ID 133161 (18.1.2010, 12:28)
zlatko kolko ti vyslo z jedneho cesta (Y)
ODPOVEDAŤ
Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (18.1.2010, 12:33)
kukuc posledny obrazok. pise,ze 16ks
ODPOVEDAŤ
kristína s. (nigina) ID 32120 (24.1.2010, 14:38)
jj...áno, 16 ks bolo. Naraz sme ich nezjedli, tak som časť zmrazila. :-$
ODPOVEDAŤ
Adrika V. (Svadbamoja) ID 31058, mimibazar.sk/Svadbamoja (21.9.2009, 21:13)
(L)
ODPOVEDAŤ
kristína s. (nigina) ID 32120 (22.9.2009, 20:40)
;-) Rozumiem tomu dobre, že si piekla rožteky a vydarili sa? :-$ (L)
ODPOVEDAŤ
© 2004-2019 CZECH NEWS CENTER a.s. | Reklama | Podmienky serveru | Cenník členstva | Návod na inzerciu | Desatoro | Osobné údaje | Kontakt