končiace aukcie | návod na inzerciu | časté otázky | podmienky inzercie | ponuka reklamy | kontaktujte nás... |
Členstvo | Inzerenti | Testovanie | Súťaže | Diskusie | Fotky | Magazín | Blogy | Návody | Bývanie | Recepty | Vtipy |
DOMÁCE PEKÁRNE |
kristína s. (nigina) ID 32120 | zobrazit další recepty ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 24 návštěvníkov) *♥*Domáce rožky*♥*[ recept č. 16977 zo dňa 13.8.2009 ] POTREBNÉ PRÍSADY 1/2 kg hladkej múky, 1/4 l mlieka, kocka droždia, 3 - 4 PL oleja, čL soli, 1 PL medu, trocha vody (ak treba... ja som dala asi 1/2 dl vlažnej vody) POSTUP PRÍPRAVY xxx OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI Múku preosejeme do misy, prilejeme vlažné mlieko, v ktorom sme rozmiešali med. Do jeho stredu rozdrolíme droždie, necháme stáť 5 min. a pridáme olej a soľ. Cesto vymiesime. Je to dosť tuhé cesto, dá sa dobre miesiť v DP. Ja som ho teraz vymiesila hnetačom, len tak ručne (no ručne ako ručne :) miesila mašinka, ale ja som ju držala ) lebo som cesto dala cez noc kysnúť do chladničky. Ráno som sa zobudila a misu s cestom som vybrala. Cesto bolo nakysnuté parádne, lenže bolo veľmi studené. Rozkrojila som ho na 4 časti a sformovala do bochníčkov. Zapla som rúru, nastavila som t = 40°C a nechala som cesto zohriať . Asi po 10 min som vybrala prvý bochníček, ostatné ešte stále naberali energiu v rúre :) Formovanie rožkov: Bochníčky rozvaľkáme na pomúčenej doske do tvaru kruhu s hrúbkou cca 1/2 cm. Kruh rozrežeme na 4 rovnaké časti a tieto kruhové výrezy stočíme smerom od špicu ku kruhovému okraju, pričom konce rolky zahneme dnu. Vyformované rožky uložíme na plech s PNP a necháme ich 20 min kysnúť v teple (zasa som ich dala do rúry t= 50°C) Keď rožky nabehnú cca na 2/3 finálnej veľkosti, môžeme ich potrieť vajcom, v ktorom sme rozšľahali 1 PL mlieka. Posypeme semienkami, soľou (alebo čím chceme - môže byť aj syr) a dáme do rúry. Obidva plechy som dala do rúry naraz a piekla som pri 180°C so zapnutým ventilátorom pri dolnom i hornom ohreve. Horný plech som vybrala po 10 min., rožky boli upečené. Dolný plech som potom dala vyššie a ešte dopiekla pár minút (asi 3 - 4 min) . Priemerná doba pečenia býva 15 min., ale zapnutý ventilátor pečenie urýchli. Boli mňamové, také na zožranie :)) Celkovo vyjde 16 kusov rožkov (bežnej veľkosti ako v obchode) OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI |
Věra N. (Věra N.) ID 75068 (6.9.2010, 15:54) |
Vypadají úžasně, jdu na to. |
ODPOVEDAŤ |
kristína s. (nigina) ID 32120 (8.9.2010, 17:42) | ||
Ou, ou, super potom mi dajte vedieť , ako sa podarili a či chutili | ||
ODPOVEDAŤ |
slavka k. (anjelik0000) ID 133161 (18.1.2010, 12:28) |
zlatko kolko ti vyslo z jedneho cesta |
ODPOVEDAŤ |
Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (18.1.2010, 12:33) | ||
kukuc posledny obrazok. pise,ze 16ks | ||
ODPOVEDAŤ |
kristína s. (nigina) ID 32120 (24.1.2010, 14:38) | |||
jj...áno, 16 ks bolo. Naraz sme ich nezjedli, tak som časť zmrazila. | |||
ODPOVEDAŤ |
Adrika V. (Svadbamoja) ID 31058, mimibazar.sk/Svadbamoja (21.9.2009, 21:13) | |
ODPOVEDAŤ |
kristína s. (nigina) ID 32120 (22.9.2009, 20:40) | ||
Rozumiem tomu dobre, že si piekla rožteky a vydarili sa? | ||
ODPOVEDAŤ |