Zuzana B. (xblaz) ID 97788 |
 |
Oblasť: ČESKÁ REPUBLIKA |
+PRIDAŤ K OBLÚBENÝM (prihlásení) |
Registrácia: 27.5.2009 |
Naposledy: 12.5.2021 20:51 |
Aktualizácia: 17.11.2010 17:12 |
|
|
|
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 10 návštěvníkov)
Žloutkové tyčinky
[ recept č. 16656 zo dňa 2.8.2009 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
Těsto: 310 g másla, 310 g práškového cukru, 310 g vlašských ořechů, 75 g hladké mouky, 75 g hrubé mouky, 1 vanilkový cukr, 1 lžička nastrouhané citronové kůry, 7 bílků
Poleva: 7 žloutků, 280 g práškového cukru, 1 lžíce rumu (nemusí být)
POSTUP PRÍPRAVY
Máslo vymícháme s polovinou cukru, přidáme vanil.cukr a citronovou kůru. Z bílků vyšleháme sníh a vmícháme do něho druhou polovinu cukru. Vlašské ořechy pomeleme, přidáme k máslové mase a postupně zlehka zapracujeme sníh a mouku. Těsto vylejeme na plech vyložený papírem na pečení a upečeme v předehřáté troubě dorůžova (cca 20 - 25 min.).
Žloutky spojíme s cukrem a rumem (nešleháme, jen asi 30 sec. mícháme). Polevu vylejeme na horké upečené těsto a rychle dohladka rozetřeme. Po vychladnutí koláč nakrájíme na cca 6 cm dlouhé tyčinky. |
 | Iveta S. (yvett) ID 11052 (2.8.2009, 19:50) |
poznám a je to môj obľúbený koláčik  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
Anonymní uživatel (Zrušený účet) ID 102843 (2.8.2009, 17:24) |
zuzka chcem sa ta spytat mne ta poleva nechce nejak zaschnut..preco??co robim zle..niekto povie dlho miesat niekto nie..ako to vlastne je ??diky a este ja nedavam rum ale mozem davat nie je to problem.. |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Zuzana B. (xblaz) ID 97788 (2.8.2009, 18:15) |
Jestli je to v rumu, to nevím, já tu 1 lžíci dávám. Problém se zaschnutím polevy nemám. Ingredience míchám dřevěnou vařečkou a jen velmi krátce cca těch 30 sekund a hned s ní na horký koláč - hladkým nožem rozetřu po celé ploše. Držim palce, ať se příště vydaří.  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
|  | Anonymní uživatel (Zrušený účet) ID 102843 (2.8.2009, 19:59) |
diky..uvidim..ako sa mi podari na buduce..  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Lubica L. (lubica007) ID 19881 (2.8.2009, 12:51) |
to poznám,je vybotný.My n vrch cakame este cokoladu  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Zuzana B. (xblaz) ID 97788 (2.8.2009, 18:16) |
Je a já vlašské ořechy přímo miluju... a taky kávové zákusky  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |