Rezne trochu inak

Rezne trochu inak - RECEPT 14901

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 9 návštěvníkov)

[ recept č. 14901 zo dňa 5.6.2009 ]

POTREBNÉ PRÍSADY

bravčová krkovička,karé,alebo kuracie prsia,soľ,mleté čierne korenie,strúhanka,vajcia,1/4litra vody,bujón,máslo,olej na praženie,citrón.

POSTUP PRÍPRAVY

Mäsko trošku predklepeme,osolíme a okoreníme. Dáme do vyššej nádoby,kde máme pripravenú strúhanku a vklepeme do rezňov čo najviac.Namočíme ich do vopred pripravených a rozpružlovaných vajec,dáme na rozpálený olej a zprudka opečieme.Ukladáme na plech.V 1/4litri vody si uvaríme kocku bujónu s 1/8 másla /keď robíme rezne z krkovičky,dávame menej másla/.Takto hotové a naukladané mäsko polejeme bujónovým vývarom a šupneme do rúry .Pečieme na 200°C.Podávame s ryžou,alebo ako ja s tarhoňou.Hotové môžme pokvapkať citrónom.Sú mäkké ako perinka:-)))
Aaaaa...aby som nezabudla!!! Predtým,ako začneme baštiť túto dobrotku,ľuďom ktorí sa vedia sčemeriť,ako ja..odporúčam štamperlík fernetu,alebo domácej slivovičky :-))) Dobrú chuť a na zdravie!

Patrícia L. (Mina989) ID 114363 (1.11.2009, 14:04)

mňam, mňam, mňam, dnes som tento receptík robila na obed, každy sa olizoval. (Y)

ODPOVEDAŤ

Bozena M. (bombiska) ID 79911 (3.11.2009, 22:44)

ďakujem,Paťka...u nás tiež nezostal ani jeden kúsok ;-)

ODPOVEDAŤ

Jana C. (janica251) ID 82644 (16.7.2009, 22:09)

tak takéto rezníky robievam i ja a sú vážne supeeer (zajic)

ODPOVEDAŤ

Bozena M. (bombiska) ID 79911 (3.11.2009, 22:47)

Keď som dostala od švagrovej z čiech tento recept..../teda sú tam aj iné/...divila som sa,čo sú to za rezne...ale keď som ich prvý raz spravila....nestačila som sa diviť,aká je to dobrota. :-)