POTREBNÉ PRÍSADY

10 vajec, 25dkg práškového cukru, 25dkg mandlí, 25dkg masla / lepšie je Hera a spol./, 4 rebrá várovej čokolády, prípadne poleva
Plnka: 10 žĺtkov, 8 lyžíc cukru, ale záleží od chuti, vanilkový cukor,

POSTUP PRÍPRAVY

Postup nie je nijako zložitý a z výsledku budete príjemne prekvapené. Je to recept dosť starý a moja babička sa ho naučila od majiteľky krajčírskeho salónu niekedy na začiatku minulého storočia, keď sa u nej učila za krajčírku. Začnime teda.
Najskôr si pomelieme mandle / dajú sa nahradiť aj lieskovcami, ale neodporúčam vlašské oriešky- sú moc mastné/ Potom dôkladne oddelíme bielky od žĺtkov. Z bielkov vyšlaháme tuhý sneh a pridáme štipečku soli. Do vyšľahaných bielkov zľahúčka prisýpame na striedačku mandle a práškový cukor. Cesto rozdelíme na tri časti a pečieme pri silnom ohni na pomastenom alobale prípadne pečiacom papiery. Vyhrejte riadne trúbu a pozor cesto je na 200 stupňoch naozaj rýchlo hotové a odporúčam pracovať vo dvoch formách. Aby sa cestíčko spravilo čím skôr a nestihlo spadnúť. Cesto naochutnávať, lebo neprestanete!
Krém je klasický varený nad parou. Žĺtka uvaríme s cukrom nad parou a pridáme roztopenú čokoládu. Miešame do vychladnutia a potom pridáme Heru, namiesto masla krém pekne odlahčí. Korpusy môžme pofŕkať Rumom, či esenciou a krémom plníme jeden, druhý a ešte si necháme na povrch a boky. Krém zakryje úžasne všetky nerovnosti, ale neochutnávajte bude ho potom málo. Vrch ozdobíme trebárs polevou a boky ešte mandlovými hoblinkami. Na vrch si olúpeme vo vriácej vode pár mandličiek, rozpolíme ich a máme krásne lupienky na zdobenie. Torta nie je veľká, ale je veľmi sýta na tanieri zdobíme šlahačkou a je to báseň. Ak chceme upiecť tortisko zdvojnásobíme dávky. Prajem dobrú chuť a krásny zážitok pre tých, čo si klasické tortičky dopriať nemôžu.

<< Fialové mäsko | Tisíc razy dobrá torta. ( Bezlepková dieta) | Bazovy sirup >>

nahlásiť

RECEPTY MOHOU KOMENTOVAT POUZE REGISTROVANÍ UŽIVATELÉ

	Yvona G. (yvon) ID 1354, mimibazar.sk/yvon (23.5.2007, 20:01)
	mám recept na výbornú malinovo-orechovú tortu je v mojich receptoch a tiež sa hodí na bezlepkovú dietu kedže tam nejde múka len orechy Y
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Hanka K. (Kohan) ID 315, mimibazar.sk/kohan (23.5.2007, 14:13)
	už sa teším ... mám švagrinkú s touto dietou ... aspoň ju prekvapím
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Andrea K. (Meriamon) ID 7000, mimibazar.sk/meriamon (23.5.2007, 17:33)
		Poznam, aj moja sestra mala túto obmedzujúcu dietu...
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Andrea K. (Meriamon) ID 7000, mimibazar.sk/meriamon (23.5.2007, 8:49)
	OK rada pridám, ak by mal niekto záujem skôr než ju budem robiť, nech napíše do odkazov a pošlem mu rozpis.
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Yvona G. (yvon) ID 1354, mimibazar.sk/yvon (22.5.2007, 8:18)
	ahoj, aj ja mám túto dietu tak určite som za Y
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Deni T. (fufik) ID 1652, mimibazar.sk/fufik (21.5.2007, 18:08)
	Andrejka samozrejme,že pridaj veď sú tu aj maminky s detičkami,ktoré majú bezlepkovú dietu a práve hľadajú také dačo Tieto recepty sú na to,aby sme si navzájom poradili,pomohli atď.....
	ODPOVEDAŤ nahlásiť