POTREBNÉ PRÍSADY

200g hladkej múky * 150 g tvrdého syra * 200 g tuku * 1 žĺtok * soli * lyžička drvenej rasce (ak nemáte drvenú, kľudne pridajte celú) * rozšľahané vajíčko na potretie * tuk na vymastenie plechu

POSTUP PRÍPRAVY

Kukukukukuk o chlp nižšie:

OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

1. Základom úspechu výborných syrových koliesok je správne rozcvičené dieťa. Ak máte dosku na vaľkanie umiestnenú v bezpečnom dosahu detí, pošlite Vašu milovanú ratolesť do komory pohľadať tento veľmi důležitý vercajch na vaľkanie a nezabudnite pritom zdvihnúť varovný ukazováčik, aby sa bez dosky ani nevracalo. Môj varovný prstíček dcérka pochopila veľmi zodpovedne a ja som si zatiaľ dopila svoju raňajšiu bezkofeinovú kávu, zatiaľ čo Laurinka usilovne hľadala to, čo jej stálo rovno pred očami a pozeralo na ňu.

2. Základom úspechu číslo II. je rozcvičenie všetkých potrebných svalov a kostí Vašej ratolesti. Takže šup šup – 200 x dopredu a dozadu, a ľahkými plynulými pohybmi si nacvičíme vaľkanie syrového cesta. Pri pohybe dopredu hlboký nádych, pri pohybe späť výdych

3. Takisto si precvičíme ramená, tricepsy, bicepsy a správny úchop valčeka. Urobíme 20 opakovaní. Vaše dieťatko je určite teraz plné energie a možno aj zabudlo na to, že idete piecť veľkonočné syrové kolieska s tekvicovými jadierkami, ktoré bude ukladať do podoby kvetinky.

4. Nastupuje na rad mamička alebo otecko alebo otecko v sukni. Mamička dá na dosku 200 g preosiatej múky,

5. .... pridá nastrúhaný tvrdý syr,

6 ... maslo alebo iný tuk.....

7. .... žĺtok....

8. a nakoniec pridá mamička lyžicu drvenej rasce a malú lyžičku soli. Šikovná mamička spracuje cesto, zatiaľ čo okrikuje vrieskajúce dieťa, ktorému nedovolí pchať ruky do cesta. Ja som síce dovolila, ale vzápätí som to obanovala.

9. Takto vyzerá spracované cesto aj od šikovnej mamičky, ktorá by mala obe rúčky ľavé. Urobiť tieto kolieska nie je žiadna ťažká práca, skôr oddychovka na poobedie.

10. Cesto by malo vyvaľkať Vaše rozcvičené a rozmakané dieťatko na hrúbku asi 2-3 mm a s radosťou mu dovoľte vykrajovať nejakým ostrým horčičákom kolieska o priemere asi 3cm.

11. Povykrajované kolieska poukladajte na vymastený plech, ponatierajte rozšľahaným žĺtkom

12. a nasleduje najdlhšia časť prípravy - hrajkanie sa s tekvicovými jadierkami. Je fakt, že nám to trvalo dosť dlho, Laurinka sa hrala a na kolieskach "vyrábala" rôzne neidentifikovateľné kvetinky, utierala si ruky do oblečenia a vlasov, ale nakoľko je opäť maródik, tak som jej všeeetko odpustila.

13. Podľa toho, aké slané cesto ste urobili, ho ešte kľudne prisoľte - veľmi dobre vyzerajú posypané hrubou morskou soľou. Ja som ich už nesolila, zdali sa mi "akurátne".

14. Šupiky lupiky do vyhriatej rúry na 180 stupňov, pečte ich asi 15 minút.

15. S Lauruškou sme urobili kvetinkový vzor a vzor ďatelinky - ale veď bol pred nami ešte celý deň, tak prečo si neurobiť z polhodinovej práce dvojhodinovú makačku?! :-)))

16. Upečené syrokolieska nechajte ÚPLNE vychladnúť, aby sa Vám nelámali, keď sú horúce, sú dosť krehké.

17. Ešte dobré vínečko, nejaký Savignonik alebo Merlotík a nechajte si šmakovať.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

<< Špenátová štrúdľa nielen na Zelený štvrtok | Syrové kolieska s tekvicovými jadierkami | Slané dalamánky s ovsennými vločkami >>

nahlásiť

RECEPTY MOHOU KOMENTOVAT POUZE REGISTROVANÍ UŽIVATELÉ

Soňa T. (rexo) ID 108927 (18.9.2014, 15:50)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Erika P. (babulina21) ID 59418 (17.10.2008, 19:28)
	Ahoj Macka Prave som to dokoncila dooooooooooooooobre. MNAMKY
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Silvia H. (Sisa1) ID 4224, mimibazar.sk/sisa1 (9.4.2007, 18:43)
	Marcelka mali veľký úspech,urobila som hned dvojitú dávku,moc moc dakujem za receptík http://www.mimibazar.sk/rodinne_foto.php?id=86011
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Marcela Krištofíková (EmKa) ID 633 (9.4.2007, 18:55)
		Jéééééééééééééééého!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Teda, Silvi, super!
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

			Silvia H. (Sisa1) ID 4224, mimibazar.sk/sisa1 (9.4.2007, 18:58)
			Marcelka dakujem za pochvalu
			ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Katarína O. (KatherineSK) ID 1403, mimibazar.sk/katherinesk (6.4.2007, 20:01)
	Marcelka, opäť si neklamala a tvoje kolieska sú úžasné a krásne naaranžované. Počuj, mohla by si kľudne prispievať fotkami aj do časopisov.
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Silvia H. (Sisa1) ID 4224, mimibazar.sk/sisa1 (6.4.2007, 10:40)
	Marcelka opäť super receptík zajtra vyskúšam dakujem za inšpiráciu
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Deni T. (fufik) ID 1652, mimibazar.sk/fufik (5.4.2007, 23:03)
	Cicka hmmmmmmm máš šikovnú pomocníčku aj ja chcem takúúúú
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Marcela Krištofíková (EmKa) ID 633 (5.4.2007, 23:07)
		Ahoooooj cicuška, ďakuuuujem, musíš si urobiť!!! Som zvedavá, ako sa mi zmestia na kuchynskú linku dve pomocníčky Napíšem Ti mailík.....
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

			Deni T. (fufik) ID 1652, mimibazar.sk/fufik (5.4.2007, 23:09)
			O.K. spravím si niekedy a keď nie stačí k Tebe skočiť
			ODPOVEDAŤ nahlásiť

				Marcela Krištofíková (EmKa) ID 633 (5.4.2007, 23:15)
				... Fufiček akože "niekedy" ??? Nemysli si, že mladneš - to by bolo nespravodlivé, lebo ja starnem Dnes som si našla vlások šediváčik a vrásku pod okom No a čakám Ťa, samozrejmuš!
				ODPOVEDAŤ nahlásiť

					Deni T. (fufik) ID 1652, mimibazar.sk/fufik (5.4.2007, 23:19)
					Cicka no to vieš niekedy keď príde ten čas Ja som večne mladá a šedinky ľahké riešenie farba na vlasy a vrásky žehlička je na čo? Čakáš ma super už sa neviem dočkať dokončím DPH-áčky a som u Teba cupi-lup
					ODPOVEDAŤ nahlásiť