Mexicke guacamole

Daria M. (usa) ID 4281 | zobrazit další recepty

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 7 návštěvníkov)

[ recept č. 1233 zo dňa 2.4.2007 ]

POTREBNÉ PRÍSADY

2 ks zreleho avokada * nadrobno nasekana vacsia cibula * stava z pol citrona * olivovy olej *sol *

POSTUP PRÍPRAVY

to najlepsie a najjednoduchsie z mexickej kuchyne, mexicke dipy - dnes avokadovy dip, tzv. Guacamole

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI

nasa hlavna ingrediencia, avokado, musi byt zrele a makke, supka by mala ist lahko oddelit

najskor vytlacime stavu z citrona do misky ( citron zabrani zoxidovaniu avokada, to si zachova sviezu zelenu farbu )

osupeme zrele avokado, supka ide lahko dole. Toto moje je uz najvyssi cas zpracovat...

roztlacime ho vidlickou do citronovej stavy a premiesame

pridame na drobno posekanu cibulu

trocha olivoveho oleja

a stipku soli, vsetko spolu premiesame

ak sa nechystame hned konzumovat, vzduchotesne prikryjeme foliou, cim zabranime zoxidovaniu ( velmi dolezite , avokado v kontakte so vzduchom, rychlo strati svoju farbu )

podavame s kukuricnymi chipsami, alebo ja niekedy pouzivam vlakninove chlebiky, alebo susienky, pita chlieb... : )

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI

Eliška H. (ElinaH) ID 2794, mimibazar.sk/elinah (29.4.2012, 22:02)

Výborné!!

ODPOVEDAŤ nahlásiť

sylvia r. (sisaxxl) ID 117702, mimibazar.sk/sisaxxl (11.11.2010, 2:00)

tak toto určite niekedy vyskúšam (clamp)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

Lucia F. (lucia13) ID 9254, mimibazar.sk/lucia13 (19.5.2009, 16:09)

Mňam mňam lúbime aj my avokádo a receptíky z neho (L)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

Lucia H. (Luc2) ID 5741, mimibazar.sk/luc2 (2.4.2007, 22:48)

Ahoj Daria,nasa rodinka miluje avokado.Skoda len,ze tu na Slovensku je malo pouzivane a obvykle ich sem vozia tvrde ako kamen. Najradsej mame pomazanku, ktoru som tu uz v receptoch nedavno zazrela :-o

. No urcite vyskusame aj tuto tvoju dobrotu (Y)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

Daniela C. (Dancúľ) ID 8958, mimibazar.sk/dancul (4.4.2007, 17:31)

Ahoj Lucka... pripájam sa k Darienej rade... tiez to tak robievam, ak je avokado tvrde, necham ho volne medzi ovocim v miske, samoska bez sacku, je haklive ako banan. Ak ho uz ale nakrojis, treba ho pokvapkat citronom a vybrat kostku. Krasne Ti zmakne a dostane aj chut a vonu. Je pravda, ze je aj rozdiel, kde a odkial to avokado kupis. Tiez milujeme cela rodina avokado, je fajne s citronom ale aj s cesnakom :-)

. Najmladsi 20 mesacny syn za nim hynie :-)

...
Mam ho rada aj len na kocky pokrajane s paradajkou a cibulkou a poliate vinnym octom/balzamikovym a pokapane olivovym olejom... skus. je to (Y)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

Lucia H. (Luc2) ID 5741, mimibazar.sk/luc2 (4.4.2007, 21:33)

Ahoj Dani,to avokádo som tiež zaregistrovala,že trochu zmäklo, no nám nikdy dlho nevydrží ;-)

a čo sa týka toho olivového oleja a balsamica, to dávam skoro všade kde sa dá, je to super (Y)

a paradajku k tomu vyskúšam, to som ešte nekombinovala. (H)

Lucia

ODPOVEDAŤ nahlásiť

Daria M. (usa) ID 4281, mimibazar.sk/billy (3.4.2007, 3:23)

Ahoj Lucia (F)

Aj ja som ju registrovala, inspirovala ma. Toto je 100 % origos mexicky recept. Pouzivaju ho ako dip, alebo castejsie ako prilohu ....Ja guacamole milujem. Nezrele avokado treba nechat dozriet doma , pri izbovej teplote, ako banany. :-)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

Daniela C. (Dancúľ) ID 8958, mimibazar.sk/dancul (4.4.2007, 17:37)

Ahoj Daria, sledujem Tvoje caribic recepty a pacia sa mi, takyto dip robievam tiez, dokonca robim aj guacamole salat, alebo salat ala guacamole ? neviem segra to obkukala v usa na intaku od caribcaniek... mozem poslat :-)

my ho robievame ku grilovacke... robila si aj fazulku, kt. pridavaju k ryzi? ak mas recept, mozes mi poslat? my sme to jedli v puerto ricu a velmi nam to chutilo, len to neviem pripravit... nevedeli sme sa s domorodcami dohodnut, oni nevedeli anglicky a my spanielsky :-|

... dik za odpoved :-)

danka

ODPOVEDAŤ nahlásiť

Daria M. (usa) ID 4281, mimibazar.sk/billy (4.4.2007, 18:07)

Danka

, posli, budem sa tesit. Tie fazule s ryzou su kubanska specialita, ked bude cas pridam, mexicania maju zas prazene fazule ako prilohu, tiez niekedy pridam (L)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

Daniela C. (Dancúľ) ID 8958, mimibazar.sk/dancul (6.4.2007, 17:46)

Ahoj Daria, tesim sa...
takze ten recept... pri prerabke bytu, som niekde zapatrosila recepty, takze len tak z hlavy:
ma to mat 7 poschodi, tak sa snad k tomu dopracujem... asi nemusia byt presne zaradom ako moje, ma to byt ale farebne, preto to davam do sklenenej misy, teda do tzv. janskeho skla a papa sa to tiez s kukuricnymi cipsami...

1. na spodok dame na tenke rezance narezanu cervenu cibulku
2. na to uvarenu fazulku, potom udusenu na cibulke s troskou kecupu( nehovor nikomu, ale ja davam z konzervy :-)

) ma byt roztlacena trebarz vidlickou
3. tu ide tvoje guacamole, teda avokado s troskou majonezy, cesnakom, oliv.olejom a solou s ciernym korenim
4. na male kocky nakrajane paradajky, segra dava dusene, ja davam cerstve
5postruhany tvrdy syr
6. majoneza
7. na kolieska nakrajana zelena cibulka...
samoska kazde poschodie si osol a okoren podla chuti!!!!

takze nie som az taky sklerotik... zapamatala som si to... |:o)

je to fajne ku grilovacke, alebo ako predjedlo pred nou... my sme to takto urobily, dali sme to ako predjedlo na narodkach mojich synov, mamca kt omu prikrajala kus slaniny , ako sa na spravnych slovakov patri a tak sme sa opraskali, ze grilovane maso nemal kto jest :-)

Danka

skusim najst foto :-)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

Mexicke guacamole - RECEPT 1233

CHUŤOVKY

Mexicke guacamole

Podobné recepty

Semiačkové pagáčiky

Mexické empanadas

Guacamole

Zemiakové pagáče

Šalát GUACAMOLE

Nekysnuté pagáče

Mexický koláč

	sylvia r. (sisaxxl) ID 117702, mimibazar.sk/sisaxxl (11.11.2010, 2:00)
	tak toto určite niekedy vyskúšam
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Daria M. (usa) ID 4281, mimibazar.sk/billy (3.4.2007, 3:23)
		Ahoj Lucia Aj ja som ju registrovala, inspirovala ma. Toto je 100 % origos mexicky recept. Pouzivaju ho ako dip, alebo castejsie ako prilohu ....Ja guacamole milujem. Nezrele avokado treba nechat dozriet doma , pri izbovej teplote, ako banany.
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

				Daria M. (usa) ID 4281, mimibazar.sk/billy (4.4.2007, 18:07)
				Danka , posli, budem sa tesit. Tie fazule s ryzou su kubanska specialita, ked bude cas pridam, mexicania maju zas prazene fazule ako prilohu, tiez niekedy pridam
				ODPOVEDAŤ nahlásiť

						Daniela C. (Dancúľ) ID 8958, mimibazar.sk/dancul (6.4.2007, 17:51)
						tak foto nebude, na kazdej fotke je nieco pred misou, pohar vina ci piva snaha bola
						ODPOVEDAŤ nahlásiť

					Marcela Krištofíková (EmKa) ID 633 (4.4.2007, 22:54)
					Pridaj, Daria, pridaj
					ODPOVEDAŤ nahlásiť

LOGIN
HESLO