končiace aukcie | návod na inzerciu | časté otázky | podmienky inzercie | ponuka reklamy | kontaktujte nás... |
Členstvo | Inzerenti | Testovanie | Súťaže 1 | Diskusie | Fotky | Magazín | Blogy | Návody | Bývanie | Recepty | Vtipy |
DIETY |
tereza M. (Terujaja) ID 52420 | zobrazit další recepty ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 21 návštěvníkov) Celozrnné pečivo[ recept č. 10444 zo dňa 19.1.2009 ] POTREBNÉ PRÍSADY 400 g hladké mouky, 200 g celozrnné žitné mouky, 200 g špaldové celozrnné mouky jemně mleté, 250 ml mléka, 200 ml bílého jogurtu, 2 vejce, 2,5 lžičky soli, 4 lžičky sušeného droždí.Na posypání: ovesné vločky POSTUP PRÍPRAVY V míse promícháme mouku se solí, droždím, kmínem a otrubami. Přidáme jogurt a vejce, zalijeme mlékem a vypracujeme vláčné nelepivé těsto. Vložíme ho do velkého mikrotenového sáčku a dáme do ledničky. Do druhého dne hodně nakyne. Pomoučenýma rukama těsto vytvarujeme do žádoucí podoby ( dalamánky, bagety, bochník,...) a položíme na plech vyložený papírem na pečení. Na plechu necháme kynout 20 - 30 minut. Pak potřeme povrch vodou a posypeme ovesnými vločkami (nebo jinými oblíbenými semínky). Vložíme do trouby vyhřáté na 200°C. Po deseti minutách ztlumíme na 180°C a na dno trouby vložíme kastrůlek s vodou. Pečeme do zezlátnutí povrchu (doba pečení závisí na velikosti bochánků). Pokud si nejsme jisti, můžeme propečenost zkusit špejlí. Po vytažení z trouby povrch pečiva znovu potřeme vodou a přikryjeme utěrkou. Máme-li domácí pekárnu, můžeme nechat udělat těsto v ní. Těsto není nutné zpracovat hned všechno, odebereme jen kolik spotřebujeme. V ledničce vydrží i 5 dní. Bochník na fotce je z poloviny těsta. OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI Detail Výživná svačinka :-) Detail housky OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI |
Monika P. (74monika) ID 108263 (24.1.2010, 21:42) | |
V postupe sú spomenuté otruby, v ingredienciách nie / len tri druhy múky-tie mám už nakúpené / Majú tam teda byť tie otruby prosím a aké? Chcela som sa ešte teraz do toho pustiť, nech mám na zajtra pečivko, ale zaváhala som Ďakujeeeem |
|
ODPOVEDAŤ |
Eva N. (leskot) ID 98318 (upravené 24.1.2010, 22:47) | ||
Tými otrubami sa asi myslia tie dve celozrnné múky ......... | ||
ODPOVEDAŤ |
Klaudia R. (kladika) ID 65067 (11.3.2009, 20:25) | |
dakujem za recept! taketo zemlicky straaasne lubime | |
ODPOVEDAŤ |
Helena K. (helka333) ID 78665 (10.2.2009, 9:56) |
Piekla som 1x chlebík a vydaril sa mi. Som rada, že je tu recept na celozrnné pečivo, ja ho mám radšej ako biele. Takže čo najskôr vyskúšam. |
ODPOVEDAŤ |
Dagmar A. (sasanka81) ID 25429 (10.2.2009, 9:35) | |
Ďakujem Terezka za výborný recept. Konečne celozrnné pečivo ktoré je krásne nadýchané. Vydarilo sa perfektne aj keď s pečením chlebíkov a pečiva ešte len začínam. | |
ODPOVEDAŤ |
tereza M. (Terujaja) ID 52420 (13.2.2009, 11:16) | ||
Tak to jsem ráda, že se Vám líbí recept a že se povedlo Jen ať chutná | ||
ODPOVEDAŤ |
masa l. (masuha) ID 38898 (20.1.2009, 8:36) | |
Vypadaji krasne určite vyskoušim | |
ODPOVEDAŤ |