| ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 14 návštěvníkov)
Syrovo-šunkový nákyp
[ recept č. 1040 zo dňa 23.2.2007 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
400-500 g tvrdého syra * 100-150g šunky (nemusí byť, ak chcete bezmäsité jedlo) * 2 vajíčka * bešamelová omáčka z múky, masla a mlieka * soľ * bylinková soľ (nemusí byť) * mleté čierne korenie * PRÍLOHA: varené zemiaky * čerstvá zelenina * cesnakový dressing * DRESSING: biely jogurt alebo kyslá smotana * cesnak * soľ * mleté čierne korenie
POSTUP PRÍPRAVY
Nákyp výborne chutí horúci aj studený, s dressingom alebo tatarskou omáčkou. Hlavne pridajte veľa zeleninového šalátu-
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
1. Toto je asi 0,5 litra vychladnutej uvarenej bešamelovej omáčky. Omáčku uvaríte z mlieka, masla a hladkej múky na hustú kašu. Sem-tam miešajte a nechajte vychladnúť. |
![]() |
2. Okoreňte, osoľte a pridajte trocha olivového oleja, nemusí byť. |
![]() |
3. Pridajte nakrájanú šunku, |
![]() |
4. ... dve žĺtka... |
![]() |
5. a všetok postrúhaný syr. Polovicu syra som nastrúhala nahrubo, druhú na tenkom strúhadle. |
![]() |
6. Pridajte vyšľahaný tuhý sneh z bielkov a poďho do pekáčika. |
![]() |
7. Menší pekáčik alebo jenskú misu vymažte maslom a posypte jemnou strúhankou. |
![]() |
8. Syrovo-šunkovú zmes dajte do pekáčika, |
![]() |
9. ... dobre rozotrite, podľa chuti ešte trocha prisoľte, zakryte alobalom a dajte piecť. |
![]() |
10. Piekla som ho prikrytý alobalom asi 40 minút pri 200 stupňoch. |
![]() |
11. Ako prílohu použite varené zemiaky, tatarskú omáčku, majonézu alebo zdravší cesnakový dressing: veľký biely jogurt alebo kyslú smotanu vymiešajte so soľou, bylinkovou soľou, |
![]() |
12. pridajte strúčik cesnaku, dobre zamiešajte a nechajte chvíľočku odstáť v chladničke. |
![]() |
13. To je všetko. Stop. Koniec. Stop. |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
 | Andrea Š. (adik64) ID 13933 (3.4.2007, 13:50) |
Marcelka, môžeš prosím pridať podrobnejší postup na ten bešamel? V akom pomere treba dať suroviny? Receptík vyzerá zaujímavo...ako všetky tvoje  ...ale s tým bešamelomsom trochu neistá...ja som taký začiatočník kuchynský, tak mi treba viac po lopate  ale toto by som rada vyskúšala...vyzerá to mňam-mňam  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Deni T. (fufik) ID 1652, mimibazar.sk/fufik (23.2.2007, 23:27) |
Cicka toto si kedy stihla sem dať  Ani som si nevšimla no teda No hneď to musím komentovať  Supiš a ideme ďalej skypovať  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
inzercia
ale toto by som rada vyskúšala...vyzerá to mňam-mňam 
