Martina P. (rikinka) ID 16490 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbili 2 návštěvníci)
Syrové noky
[ recept č. 17868 zo dňa 12.9.2009 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
**100g masla alebo rastl.tuku, **3-4 cibule, **300g hrubej múky, **4 vajcia, **soľ, **250g tvrdého syra
POSTUP PRÍPRAVY
nižšie
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
V nádobe rozpustíme 60g tuku. Z múky, vajec, rozpusteného tuku, 1/2 KL soli a približne 1/4l vody uhnetieme hladké cesto. |
![]() |
Vo veľkom hrnci privedieme do varu väčšie množstvo osolenej vody |
![]() |
Lyžicou hádžeme do vriacej vody cesto - môžeme si pomôcť dvoma lyžicami a vykrajovať tak noky - a pri miernej teplote varíme 15-20 minút. Noky dáme na sito odkvapkať. |
![]() |
Na panvici rozohrejeme zbytok tuku, noky na ňom ľahko opečieme a vyberieme. |
![]() |
Syr si nastrúhame, cibuľu očistíme a nakrájame na kolieska. Túto cibuľu si osmažíme vo vypečenom tuku po nočkách dozlata. |
![]() |
Vymastíme si nákypovú alebo zapekaciu misku a noky do nej striedavo so syrom navrstvíme. V predhriatej rúre ich zapekáme tak dlho, až sa syr roztopí. |
![]() |
Nakoniec hotové noky posypeme osmaženou cibulkou a ozdobíme. |
![]() |
Výborne sa k ním hodí kyslá kapusta s opečenou slaninou, alebo ich môžeme podávať so špenátom. |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |