končiace aukcie | návod na inzerciu | časté otázky | podmienky inzercie | ponuka reklamy | kontaktujte nás... |
Členstvo | Inzerenti | Testovanie | Súťaže | Diskusie | Fotky | Magazín | Blogy | Návody | Bývanie | Recepty | Vtipy |
BEZMÄSITÉ JEDLÁ |
Marcela Krištofíková (EmKa) ID 633 | zobrazit další recepty ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 14 návštěvníkov) Syrovo-šunkový nákyp[ recept č. 1040 zo dňa 23.2.2007 ] POTREBNÉ PRÍSADY 400-500 g tvrdého syra * 100-150g šunky (nemusí byť, ak chcete bezmäsité jedlo) * 2 vajíčka * bešamelová omáčka z múky, masla a mlieka * soľ * bylinková soľ (nemusí byť) * mleté čierne korenie * PRÍLOHA: varené zemiaky * čerstvá zelenina * cesnakový dressing * DRESSING: biely jogurt alebo kyslá smotana * cesnak * soľ * mleté čierne korenie POSTUP PRÍPRAVY Nákyp výborne chutí horúci aj studený, s dressingom alebo tatarskou omáčkou. Hlavne pridajte veľa zeleninového šalátu- OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI 1. Toto je asi 0,5 litra vychladnutej uvarenej bešamelovej omáčky. Omáčku uvaríte z mlieka, masla a hladkej múky na hustú kašu. Sem-tam miešajte a nechajte vychladnúť. 2. Okoreňte, osoľte a pridajte trocha olivového oleja, nemusí byť. 3. Pridajte nakrájanú šunku, 4. ... dve žĺtka... 5. a všetok postrúhaný syr. Polovicu syra som nastrúhala nahrubo, druhú na tenkom strúhadle. 6. Pridajte vyšľahaný tuhý sneh z bielkov a poďho do pekáčika. 7. Menší pekáčik alebo jenskú misu vymažte maslom a posypte jemnou strúhankou. 8. Syrovo-šunkovú zmes dajte do pekáčika, 9. ... dobre rozotrite, podľa chuti ešte trocha prisoľte, zakryte alobalom a dajte piecť. 10. Piekla som ho prikrytý alobalom asi 40 minút pri 200 stupňoch. 11. Ako prílohu použite varené zemiaky, tatarskú omáčku, majonézu alebo zdravší cesnakový dressing: veľký biely jogurt alebo kyslú smotanu vymiešajte so soľou, bylinkovou soľou, 12. pridajte strúčik cesnaku, dobre zamiešajte a nechajte chvíľočku odstáť v chladničke. 13. To je všetko. Stop. Koniec. Stop. OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI |
Andrea Š. (adik64) ID 13933 (3.4.2007, 13:50) | |
Marcelka, môžeš prosím pridať podrobnejší postup na ten bešamel? V akom pomere treba dať suroviny? Receptík vyzerá zaujímavo...ako všetky tvoje ...ale s tým bešamelomsom trochu neistá...ja som taký začiatočník kuchynský, tak mi treba viac po lopate ale toto by som rada vyskúšala...vyzerá to mňam-mňam | |
ODPOVEDAŤ |
Deni T. (fufik) ID 1652, mimibazar.sk/fufik (23.2.2007, 23:27) | |
Cicka toto si kedy stihla sem dať Ani som si nevšimla no teda No hneď to musím komentovať Supiš a ideme ďalej skypovať | |
ODPOVEDAŤ |