RECEPTY

Mexické špízy

POTREBNÉ PRÍSADY

500 g bravčového mäsa, 3 stredne veľké cibule, 100 g anglickej slaniny, 2 červené alebo zelené papriky, olejna pečenie, 3 Pl korenia Gril Mexiko

POSTUP PRÍPRAVY

Mäso, papriku, cibuľu a slaninu nakrájame na kocky a striedavo napichujeme na spajchľu. Posyme korením Gril Mexiko, potrieme olejom a necháme 10 min. odležať. Pečime na panvici alebo grile, pokiaľ mäso nebude mať tú správnu farbu.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbil jeden návštěvník)

KOMENTÁRE (0) | PRIDAŤ KOMENTÁR

Zapečené zemiaky s brokolicou

POTREBNÉ PRÍSADY

350 g zeleninovej zmesi s brokolicou, 7 veľkých zemiakov, 1 červená paprika, soľ, korenie, maslo, strúhaný syr.

POSTUP PRÍPRAVY

Zemiaky očistíme a predvaríme v mierne osolenej vriaej vode 6 min. Potom ich nakrájame na plátky. Zeleninu orestujeme na lyžici masla, osolíme a okoreníme. Striedavo vrstvíme zemiaky a zeleninu do zapekacej misy. Na povrchu posypeme struhaným syrom a dáme piecť na 180 °C na 15 min. Všetko ozdobíme nasekanou červenou paprikou.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbil jeden návštěvník)

KOMENTÁRE (0) | PRIDAŤ KOMENTÁR

Napácovaný bravčový rezeň so šalátom

POTREBNÉ PRÍSADY

1 kg bravčového sthna, 3 vajcia, strúhanka, 2 strúčky cesnaku, 0,7 l červeného vína, korenie, soľ, olej. Príloha: šalát /zemiakový, vlašský /

POSTUP PRÍPRAVY

Bravčové mäso nakrájame na rezne, jemne naklepeme, zalejeme vínom a necháme cez noc pácovať. Napácované rezne osušíme, potrieme rozotretým cesnakom so soľou, položíme do strúhanky a opäť naklepeme, aby sa strúhanka zaklepala do mäsa. potom namočíme do rozšľahaných vajec a dáme smažiť.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbili 3 návštěvníci)

KOMENTÁRE (0) | PRIDAŤ KOMENTÁR

KURACIE MÄSO A HYDINA

Kuracie kúsky kapitána Rokfóra

POTREBNÉ PRÍSADY

400 g kuracích stehien, 2 malé cibule, múka na zaprášenie, 200 ml smotany, 10 dkg syra Niva, 200 ml mlieka, soľ, korenie.

POSTUP PRÍPRAVY

Na cibuli orestujeme na rezance nakrájané mäso a necháme zmäknúť / do polotuha /. Zaprášime múkou a zalejeme mliekom a necháme povariť. Nastrúhanú Nivu pridáme do omáčky zjemníme smotanou a opäť povaríme. Môžeme pridať pór.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT |

KOMENTÁRE (0) | PRIDAŤ KOMENTÁR

Syrové guličky

POTREBNÉ PRÍSADY

50 g masla, 80 g syra Niva, 60 g tvrdého syra, 1 tavený syr /napr. Apetito/, strúhaný syr na obalenie, oriešky.

POSTUP PRÍPRAVY

Tavený syr vymiešame s maslom, pridáme jemne nastrúhanú nivu, nastrúhaný tvrdý syr, všetko rozmiešame a necháme mierne stuhnúť v chladničke. Potom urobíme zo zmesi guličky, do ktorých vtlačíme oriešok a obalíme v nastrúhanom syre.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbili 3 návštěvníci)

KOMENTÁRE (0) | PRIDAŤ KOMENTÁR

Jemná syrová pomazánka s Gothajom

POTREBNÉ PRÍSADY

125 g masla, 0,5 ml horúceho mlieka, 1 väčší tavený syr, 50g tvrdého nastrúhaného syra, 100 g salámy Gothaj, 3 varené zemiaky /úplne studené/, cesnak, cibuľa, korenie, soľ.

POSTUP PRÍPRAVY

Do mixéra dáme maslo a nalejeme horúce mlieka, krátko rozmixujeme a pridáme mäkký syr, kornie, soľ, najemno nakrájanú cibuľu a zotretý cesnak. Premixujeme a dáme do misy. Pridáme nastrúhanú salámu a tvrdý syr. Ručným šľahačom našľaháme a nakoniec pridáme najemno nastrúhané varené zemiaky. Dôkladne vyšľaháme

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT |

KOMENTÁRE (1) posledné: 22.4.2016, 23:51 | PRIDAŤ KOMENTÁR

KURACIE MÄSO A HYDINA

Kuracie rezance zapečené v smotanovéj omáčke

POTREBNÉ PRÍSADY

600 g kuracích pŕs, 120 g strúhaného udeného eidamu, 125 g smotany, 2 Pl hl. múky, olej na pečenie, soľ, 1 Pl zmesi Cesnakové korenie.

POSTUP PRÍPRAVY

Kuracie prsia nakrájame na rezance, okoreníme cesnakovým korením a zmiešame s hladkou múkou. Zprudka opečieme na rozohriatom oleji, zalejeme smotanou a krátko povaríme. Zmes dochutíme podľa potreby soľou, preložíme do zapekacej misy a posypeme strúhaným syrom. Zapečieme v rozohriatej rúre do zlatova.
TIP: Kuracie mäso môžeme zameniť za bravčové, hovädzie alebo jahňacie mäso.
Zmes môžme tiež obohatiť pridaním póru, šampiónov, olív alebo anglickej slaniny.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 6 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (2) posledné: 11.12.2008, 10:49 | PRIDAŤ KOMENTÁR

Zemiaky plnené mletým mäsom

POTREBNÉ PRÍSADY

8 rovnakých zemiakov, 200g mletého bravčového mäsa, 1 cibuľa, 2 strúčky cesnaku, 2Pl oleja, mletú červenú papriku, soľ, mleté korenie

POSTUP PRÍPRAVY

Na zemiakoch po dĺžke odkrojíme 1/3 a vnútro opatrne vydlabeme. Na oleji speníme nakrájanú cibuľu a prelisovaný cesnak, pridáme mleté mäso a restujeme asi 5 min. Zmes podľa chuti osolíme, okoreníme, posypeme mletou paprikou a naplníme vydlabané zemiaky. Zabalíme každý zvlášť do alobalu a pečieme asi 50 min.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT |

KOMENTÁRE (0) | PRIDAŤ KOMENTÁR

Chilli con carne

POTREBNÉ PRÍSADY

500g mletého hovädzieho mäsa, 200g červených fazulí, 2 Pl oleja, 1 cibuľa, 2 zelené papriky, 500g paradajok, 2 strúčky cesnaku, 1 Pl mletej papriky, 1/2 Čl chilli, 1/2 Čl oregána, 1/4 Čl mletého korenia, bobkový list, petržlenová vňať, soľ

POSTUP PRÍPRAVY

Fazule namočíme cez noc do studenej vody a na druhý deň ich uvaríme domäkka. Vo veľkom hrnci orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme pretlačený cesnak a spoločne restujeme asi minútu. Pridáme mleté mäso a ďalej restujeme až kým mäso nestratí ružovú farbu. Prisypeme nakrájané paradajky, papriky, uvarenú fazuľu, petržlenovú vňať, korenie, soľ a všetko dobre premiešame. Hrniec prikryjeme a zmes za občasného miešania na miernom ohni dusíme asi 2 hod. Hotovú zmes na tanieri ozdobíme prúžkami červenej a zelenej papriky a podávame s pečivom.
Dobrú chuť

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT |

KOMENTÁRE (0) | PRIDAŤ KOMENTÁR

Utopence

POTREBNÉ PRÍSADY

špekačky; na nálev: voda a ocot v pomere 1:1, 4 zrnká korenia, 1 zrnko nového korenia na 1 špekáčik, 1 bobkový list na 3 špekačky, cibuľa.

POSTUP PRÍPRAVY

Pripravený nálev uvaríme, necháme vychladnúť a scedíme. Na každé 3 špekačky si ďalej pripravíme 1 cibuľu nakrájanú na kolieska. Cibuľu a olúpané, po dĺžke rozkrájané špekačky ukladáme po vrstvách do fľaše a vrstvy prekladáme korením. Potom zalejeme vlažným nálevom, uzavrieme a necháme odležať v chlade. Ideálna doba naloženia utopencov sú 2-3 týždne

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbili 2 návštěvníci)

KOMENTÁRE (0) | PRIDAŤ KOMENTÁR

BRAVČOVÉ MÄSO

Mexické špízy

ZELENINOVÉ JEDLÁ

Zapečené zemiaky s brokolicou

BRAVČOVÉ MÄSO

Napácovaný bravčový rezeň so šalátom

KURACIE MÄSO A HYDINA

Kuracie kúsky kapitána Rokfóra

CHUŤOVKY

Syrové guličky

NÁTIERKY

Jemná syrová pomazánka s Gothajom

KURACIE MÄSO A HYDINA

Kuracie rezance zapečené v smotanovéj omáčke

MLETÉ MÄSO

Zemiaky plnené mletým mäsom

HOVÄDZIE MÄSO

Chilli con carne

BRAVČOVÉ MÄSO

Utopence

NÁZOV					Pridať recept
prohledat zároveň postup a přísady

LOGIN
HESLO