POTREBNÉ PRÍSADY

Na 4 porcie:250g ryže, 4 lyžice kokosových lupienkov, 100g sušených marhúľ, 100g hrozienok, 1 mango, 4 lyžice oleja (najlepšie olivového), 4 lyžice jemného cukru, šálka čierneho čaju

POSTUP PRÍPRAVY

Ponúkam Vám netradičné rizoto na sladko. Jeho pôvod je v Ázii a pripravuje sa na pancici (wok...teflónová vyššia). Ovocie použité v rizote sa len osmahne, takže nestráca vitamíny, živiny.
Vyskúšajte!

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 5 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (22) posledné: 15.7.2014, 20:15 | PRIDAŤ KOMENTÁR

MÚČNIKY, POHÁRE

Krémový makový zákusok

POTREBNÉ PRÍSADY

Cesto:
• 250g kryštálový cukor
• 5ks vajce
• 5pl voda
• 200g pomletý mak
• 150g hladká múka
• 1,5kl prášok do pečiva
Plnka:
• 500ml mlieka
• 250g tuk
• 2ks Zlatý klas
• 1ks vanilínoý cukor
• rum
Poleva:
• 250g práškový cukor
• 2pl citrónová šťava
• 1pl vriaca voda

POSTUP PRÍPRAVY

Je to fakt výborný slávnostný koláč :)
Z bielka ušľaháme sneh. Postupne pridávame cukor, vodu, žĺtky, pomletý mak a nakoniec múku premiešanú s práškom do pečiva. Cesto vylejeme na plech(asi 28 x 35cm), ktorý sme vyložili mastným papierom. Vychladnutý koláč pozdĺžne rozrežeme na 2 pásy, potom každý vodorovne prekrojíme na 2 pláty. Z mlieka a krémových práškov uvaríme hustý puding, po vychladnutí doň postupne zapracujeme tuk s vanilínovým cukrom a trošku rumu. Hotovou plnkou natrieme 2 pláty a každý zakryjeme nenatretým plátom. Z cukru, citrónovej šťavy a vody vymiešame hladkú hmotu, ktorou koláč potrieme.

Fotočky až neskôr....

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbili 3 návštěvníci)

KOMENTÁRE (2) posledné: 17.12.2012, 12:25 | PRIDAŤ KOMENTÁR

MÚČNIKY, POHÁRE

"Tiramisa" z Talianska

POTREBNÉ PRÍSADY

• Podlhovasté piškóty
• Presso káva
• Šľahačková smotana 33%, sladká
• Syr Mascarpone (iný syr nepoužívať!!!)
• Rum 0,05 dcl.
• Kryštálový cukor – štyri hrste

POSTUP PRÍPRAVY

Tento receptík mám od jednej mamičky, ktorá robí kuchárku v talianskej rešteurácii. Je ich špecialita a priniesol ju tam ich šéf - Talian.
Foto neskôr!
Na tento zákusok potrebujeme väčšiu porcelánovú misu.
Do vychladnutej kávy máčame piškóty, ktoré ukladáme vedľa seba do misy tak, aby neboli medzi nimi veľké medzery. Do vyšľahanej šľahačky pridáme syr, 0,05 dcl. rumu, štyri hrste cukru a miešame do zhustnutia. Na vrstvu piškót nanesieme šľahačku a postup zopakujeme ešte raz. Ozdobíme grankom a čokoládovou polevou.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 11 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (29) posledné: 14.2.2010, 22:45 | PRIDAŤ KOMENTÁR

DIETY

Rýchlo, jednoducho a hlavne zdravo :)

POTREBNÉ PRÍSADY

Šalát: 1/2 čínskej kapusty, 1 veľká mrkva, 1/2 póru, citrónová šťava, sol a cukor podľa chuti Mäso: 300g mäska(kuracie, morčacie, králičie....bravčové stehno, karé...), 1lyžica olivového oleja, 1lyžica sójovej omíčky, soľ, korenie mix na mäso (rôzne bylinky), 1/2 póru, plátok masla.
Paradajka, paprika, uhorka....

POSTUP PRÍPRAVY

ďalšie zdravé a nízkokaloricé jedlo pre každého. Dodá telu potrebné živiny aj vitamíny. Môžete jesť v neobmedzenom množstve, ale radšej sa neprepchávajte. K jedlu je najlepší pohár bieleho suchého vína, alebo pohár minerálky bohatej na prírodné minerály.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 8 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (0) | PRIDAŤ KOMENTÁR

HUBY

Marinovaná hliva s ryžou

POTREBNÉ PRÍSADY

*hliva ustricová 300g, soľ, olej na pečenie, 2cibule, 1strúčik cesnaku, ryža (2 sáčky na varenie), pšeničké klíčky mleté 50g, čínska kapusta podľa chuti,
MARINÁDA: 1lyžica sójovej omáčky, 1lyžička oregána, 1lyžička bazalky, 1lyžička kari,2lyžice rastlinného oleja, 1lyžica dijonskej horčice, trošku vegety

POSTUP PRÍPRAVY

Hliva ustricová je vraj poklad medzi hubami. Tak som si kúpila 300g pokladu. Jej zloženie vraj blahodárne pôsobí na ľudský organizmus, regeneruje bunky a posilňuje imunitu. Obsahuje beta - 1,3 - D glukany , ďalej celý rad vitamínov, potrebných stopových prvkov (železo, jód, selen, draslík atd.), mastné kyseliny, proteiny, steroly a v neposlednom rade tiež vlákninu, ktorá z tela odstraňuje usadené škodliviny. Vraj ju treba pravidelne konzumovať. Nevhodná je však pre deti mladšie ako 3 roky!

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 15 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (12) posledné: 5.5.2012, 19:44 | PRIDAŤ KOMENTÁR

BRAVČOVÉ MÄSO

Bravčové v sladkokyslej zelenine

POTREBNÉ PRÍSADY

450g bravčového mäska(karé bez kosti, stehno, alebo kuracina), 1pór, koreniny, ZELENINKA: 1/2kg brokolice (karfiolu) 250g koreňovej zeleniny, 50g kukurice, 1červená paprika a 1 zelená paprika, 250g jabĺk (ananásu), 4lyžice rastlinného oleja, 200ml kečupu, 4lyžice medu, šťava z jedného pomaranča (citróna alebo ryžový ocot), 3 lyžice sójovej omáčky, koreniny a soľ podľa chuti :)

POSTUP PRÍPRAVY

Opäť jedno jedlo z ázijskej kuchyne. Tu sa používa rôzna exotická zelenina, ktorá sa u nás začala objavovať na pultoch.Napríklad biely baklažán a kapusta pak choi, struky okry a plody ibišteka, vodné gaštany a fazuľa vigna čínska...toto mi však dnes nepoužijeme....Ponúkam Vám sladkokyslé jedlo, ktoré by sa malo podávať bez prílohy. Ingrediencie môžete obmieňať a dochutnávať podľa vlastnej chuti...

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 7 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (6) posledné: 11.1.2007, 13:17 | PRIDAŤ KOMENTÁR

SÚŤAŽ

Opekaný špenát s hydinovým mäskom a kukuricou

POTREBNÉ PRÍSADY

350g špenátu (môže byť aj mrazený) * 350g hydinového mäsa * 1 červená paprika * tročku chilli papričiek alebo korenia *3strúčiky cesnaku *1cibuľa alebo pór *3-4 čerstvé šampiónky *2lyžice rastlinného oleja *2lyžice kačacej masti 4 lyžice rybacej omáčky (alebo sójovej omáčky sladkej) * 1/2kg kukurice (alebo sójových klíčkov) *šťava z 1 limetky

POSTUP PRÍPRAVY

Dstala som WOK a tým výzvu na chudnutie, alebo zdravšie stravovanie. Kto má chuť, nech sa pridá.
Vo Woku sa dá zelenina a mäsko pripraviť vo veľmi krátkom čase. Nestráca svoju prirodzenú arómu, vitamíny a živiny.
Sviežosť a jednoduchosť - základ ázijskej kuchyne.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 6 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (17) posledné: 2.2.2007, 9:05 | PRIDAŤ KOMENTÁR

MLETÉ MÄSO

Jednoduchá skladaná koložvárska kapusta

POTREBNÉ PRÍSADY

0,7l kyslej kapusty * 1 hrnček ryže * 350g mletého mäska * kukurička pre chuť *koreniny - mletá paprika, rasca, soľ, mleté korenie *kyslá smotana *olej a tuk na vymastenie formy * cibuľa

POSTUP PRÍPRAVY

Už dávno som túžila po koložvárskej kapuste, ako zo školskej jedálne. Prosila som moju mamku o recept na ňu. Dala mi do ruky veľkú, ťažkú knihu....Receptúry teplých pokrmov v reštauračnom stravovaní. A bolo to tu....Podarila sa presne ako v jedálni.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 385 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (183) posledné: 3.3.2015, 11:15 | PRIDAŤ KOMENTÁR

NÁPOJE, DRINKY

Deduškovo "HRIATVO"

POTREBNÉ PRÍSADY

*cukor (5-6 lyžíc) * maslo (10g) *pomarančová šťava * kôra z citróna * 0,7l vodky *škorica mletá (1lyžička)

POSTUP PRÍPRAVY

Toto je špecialita mojho otca, nášho deduška. Pripravuje ju vždy na Vianoce, Nový rok a na Trojkráľovú večeru...a keď máme chuť :). Výborne zahreje a ulahodí jazyku..... skúste :)

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 6 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (4) posledné: 20.1.2016, 17:23 | PRIDAŤ KOMENTÁR

NÁTIERKY

Bryndzovo-vajíčkový poter

POTREBNÉ PRÍSADY

*150g bryndze *100g obyčajného masla *1tavený syr v črievku *2vajíčka *mletá paprika * cibuľa

POSTUP PRÍPRAVY

Príprava nátierok je asi pravidelná činnosť mamičiek na MD. Táto však nie je vhodná pre malých drobčekov v perinke. Im necháme maminkine mliečko..... Touto nátierkou si prevoniate byt a hlavne dutinu ústnu.
Praví SPIŠANIA nedávajú cibuľu do nátierky, ale potretý chlebík si máčajú do jemne pokrájanej cibuľky na tanieriku.
Dobrú chuť a veľa zdravia :)

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 20 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (24) posledné: 8.7.2012, 19:53 | PRIDAŤ KOMENTÁR

Celkom: 168 (zobrazuje sa 111-120)