RECEPTY BRAVČOVÉ MÄSO

VEPŘOVÉ MASO S PAPRIKAMA +++

POTREBNÉ PRÍSADY

Vepřové maso, malá cibule, paprika červená ,zelená,sůl,pepř,olej,špetku kari koření,sladká paprika,grilovací koření,mletý kmín,olej, sádlo na kterém budem restovat,mouka z vodou na zahuštění ( záklechtka )

POSTUP PRÍPRAVY

Vepřové maso nakrájíme na malé kousky nebo na nudličky,osolíme ,opepříme, dáme špetku kari koření ( nemusí být pokud je to i pro děti ).Očistíme papriky a pokrájíme na nudličky,přidáme pokrájenou malou cibuli na proužky a všechno promícháme a necháme aspon půl dne naložené.Potom dáme do kastroulku přidáme trošku sdla nebo oleje záleží na čem jste zvyklí smažit já smažim na oleji.Přidáme trošku mletého knína,sladké papriky,grilovací koření a všechno orestujeme,podlijeme trochu vodou a necháme dusit do měka,nakonec trošku zahustíme.Příloha ríže.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbili 2 návštěvníci)

KOMENTÁRE (0) | PRIDAŤ KOMENTÁR

MŮJ SEGEDIN +++

POTREBNÉ PRÍSADY

vepřové maso, 2 cibule, zelí, sůl, sádlo, sladká paprika, kmín mletý, bobkový list, pepř mletý, 1/2 masoxu, hladká mouka + voda na zahuštění.

POSTUP PRÍPRAVY

Nejprve na sádle orestujeme na drobno nakrájenou cibulku,potom přidáme maso na kostičky a orestujeme přidáme sůl,pepř, mletý kmín,sladká papriku promícháme s masem a podlijeme trošku vodou aby paprika nezhořkla přidáme bobkový list, dolijeme vodu podle potřeby a dáme vařit.Já vařila 15-20 minut v papináku. Po uvaření do masa vložíme proprané zelí a dáme dovařit tak aby bylo zelí měkké.Pokud chcete mít tmavší segedin stačí v mikrovlnce ohřát trochu vody přidat sladkou papriku zamíchat přidat a hned je tmavší.Přidáme kousek masoxu pokud chcete mít víc štávičky je potřeba přidat trochu vody.Zahustíme jen trošku voda z moukou ( záklechtka ).Příloha domácí knedla.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 5 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (14) posledné: 16.12.2010, 7:17 | PRIDAŤ KOMENTÁR

VEPŘOVÉ VÝPEČKY +++

POTREBNÉ PRÍSADY

vepřový bůček, sůl, cibule, houby mražené, vepřová pečeně, sladká paprika, grilovací koření, česnek 2 stroužky,

POSTUP PRÍPRAVY

Nejprve maso trochu osolíme,dáme grilovací koření,sladkou papriku, vepřovou pečeni , nalisovaný česnek který jsem rukama vetřela do nakrájeného masa a necháme 10 minut odležet aby se to natáhlo do masa.Do zapíkací misky dáme na spodek nakrájenou cibuli na malé kostičky a na to dáme mražené houby.Po deseti minutách maso dáme do misky a podlijeme trošku vodou kdo chce může ještě maso posypat kořením po vrchu masa.. Dáme péct na 200 °C

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 9 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (2) posledné: 14.11.2010, 17:32 | PRIDAŤ KOMENTÁR

DOMÁCÍ MASOVÁ TLAČENKA DĚLAL MANŽEL +++

POTREBNÉ PRÍSADY

2 hrnce, sůl, majoránka, mletý pepř, špetka nového koření, mletý kmín, 4 palice česneku nalisované, 1 srdce, 1 jazyk, můžete dát i kousek jater.

POSTUP PRÍPRAVY

Do jednoho hrnce dáme vodu a hrst soli, celou očištěnou hlavu z prasete,k hlavě přidáme oprané 1 srdce,1 očištěný spařený a oškrábaný jazyk,kousek jater ale ty vyndáme o něco dřív a nejlepší je přivázat je kouskem provázku k uchu aby jsme je našli, přidáme kousky masa a jeden očištěný ovar i s kůží.Vaříme asi 2 hodiny občas zamícháme.
Do druhého hrnce dáme vodu kterou taky osolíme dáme vařit přední nohy ,kolena které rozřízneme aby se brzy uvařila,pozdějc přidáme pár kůží očištěných.
Až je maso z prvního hrnce uvařené vyndáme maso obereme a pokrájíme lepší kousky masa na větší kousky.Kůže z druhého hrnce pokrájíme na malé kousky i maso z kolen.Ovar nakrájíme na centymetrové kousky.Všechno dáme do jednoho hrnce vývar z kůží a kolen dáme všechen do kastrola kde je nakrájené maso,když je málo vývaru přidáme z hlavy pokud možno bez mastného.Zalijem maso aby bylo lehce zatopené,přidáme majoránku kterou v ruce rozdrolíme,mletý pepř,špetka nového koření,mletý kmín,nalisovaný česnek, promícháme dáme na kamna na chvilku jen zavřít sundáme z kamem necháme trošku schladnout a dáváme do tlačenkového sáčku zavážeme a po chvílkách otáčíme aby nezůstalo koření k jedné straně.Z tohodle množství jsou asi 2 nohavice tlačenky.Měli jsme půlku prasete.Je to dělané z půlky hlavy.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbili 2 návštěvníci)

KOMENTÁRE (4) posledné: 27.10.2010, 20:21 | PRIDAŤ KOMENTÁR

VEPŘOVÉ NEBO HOVĚZÍ MASO V KAPUSTĚ +++

POTREBNÉ PRÍSADY

Vepřové nebo hovězí maso, sádlo,cibule,sůl,hladká mouka,česnek,kapusta,slanina.

POSTUP PRÍPRAVY

Maso nakrájíme na kostky.Nadrobno nakrájenou cibuli osmažíme dorůžova,přidáme nakrájené maso,orestujem,osolíme, zalijeme vodou a dusíme.Když je maso poloměké přidáme spařenou pokrájenou kapustu,prolisovaný česnek a vaříme až je maso s kapustou měkké. Zahustíme.Nakonec přidáme slaninu nakrájenou na kostičky a rozškvařenou.PŘÍLOHA : brambory

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT |

KOMENTÁRE (0) | PRIDAŤ KOMENTÁR

VEPŘOVÉ MASO S HOUBAMA V JEDNOM HRNCI +++

POTREBNÉ PRÍSADY

vepřové maso -kotleta nebo kýta, sůl, mletý kmín, paprika sladká, cibule, masox, podravka( nemusí být ), hřibky mražené + žampiony , hladká mouka + voda, grilovací koření,

POSTUP PRÍPRAVY

Na sádle orestujeme cibuli na to dáme naklepané osolené a opepřené maso přidáme masox a veškeré koření podlijeme vodou přidáme houby,dolejem vodou aby bylo hodně štávičky a dusíme.Zahustíme jižkou.PŘÍLOHA : Knedla, rýže,brambory

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbili 3 návštěvníci)

KOMENTÁRE (3) posledné: 19.10.2010, 22:09 | PRIDAŤ KOMENTÁR

OMÁČKA Z VEPŘOVÉHO MASA - VAŘIL MANŽEL - VYNIKAJICÍ +++

POTREBNÉ PRÍSADY

Vepřové maso,sůl,pepř, cibuli,masox,kmín,žampiony,nové koření,grilovací koření,plátek másla,1lžíce plnotučné hořčice,1 lžíce kečupu, 2 stroužky česneku.

POSTUP PRÍPRAVY

Nakrájíme maso na proužky trochu osolíme a opepříme.Orestujeme si cibuli,přidáme maso, kmín a orestujem.Na maso dáme pokrájené oloupané žampiony,špetka nového koření,špetka grilovacího koření,tenký plátek másla,masox,1 lžíce plnotučné hořčice,1 lžíce kečupu.Dáme nalisovaný česnek.Zalijeme vodou a vaříme v papináku asi 20 minut.Zahustíme mouka s vodou.Příloha knedla,rýž,těstoviny.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 7 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (7) posledné: 25.11.2010, 17:00 | PRIDAŤ KOMENTÁR

NÁZOV					Pridať recept
prohledat zároveň postup a přísady

LOGIN
HESLO

RECEPTY > BRAVČOVÉ MÄSO