POTREBNÉ PRÍSADY

375g hl. muky, 250g masla, 125g prask. cukru, 3 zltky, citron. kora

POSTUP PRÍPRAVY

Recept mám od kamarátky, osvedčil sa mi. Robím z dvoch várok, tak nám chutia.

Prísady vymiesiť, nechat odlezat v klude aj den a potom vyvalkat vykrajovat a piect doruzova v stredne vyhriatej rure.

Nezabudnút piecť jednu polku plných a druhú vykrojených v strede.

Vychladené natrieť lekvárom, kyslejším=ríbezlovým či marhulovým, spojiť a vrch posypať práškovým cukrom.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbili 3 návštěvníci)

KOMENTÁRE (0) | PRIDAŤ KOMENTÁR

MÚČNIKY, POHÁRE

Kakaový (makový) závin z kysnutého cesta

POTREBNÉ PRÍSADY

600g polohrubej múky, 2 vajcia, 5-6 lyžíc krišt. cukru, 6 PL oleja, 350ml vlažného mlieka, 1- či 2 kvasnice, pol sáčku prášku do pečiva, kakao, mak, holandské kakao, práškový cukor, krištálový cukor do maku, 1 vajíčko na potretie koláča. Prosím Vás, keďže nie každému vyhovujú 2 kvasnice, ale stačia aj jedny, kludne si urobte podľa seba. Nemusíte sa riadiť mojimi množstvami, prispôsobte si to podľa vlastných skúseností a preferencií. Ďakujem:)

POSTUP PRÍPRAVY

Najskôr si urobíme kvások: do misky nadrobíme droždie, zasypeme lyžicou cukru, zalejeme vlažným mliekom a necháme na teplom mieste prikryté vykysnúť.\r\n\r\nCesto: Do veľkej misky si preosejeme múku, zamiešame prášok do pečiva, pridáme vajcia, 6 PL oleja, 3-4 lyžice cukru a kvások. Ručne vypracujeme v miske tak, aby sa cesto od okrajov odlepovalo a akoby vytváralo vzduchové bubliny. Vtedy je dobre vymiesené. Odložíme na teplé miesto, prikryjeme a necháme 40-50 minút vykysnúť.\r\n\r\nVykysnuté cesto rozdelíme na dve polovice. Jednu vyvalkáme na múkou posypanej doske. Naplníme jednou plnkou, zavinieme a dáme na pekáč vyložený foliou na pečenie. Tak isto pokračujeme s druhou polovicou. Oba záviny potrieme vyšlahaným vajíčkom.\r\nDáme do vyhriatej rúry a pečieme na 190 stupňoch cca 20 minút.\r\n\r\n\r\nPlnka:\r\n1. Maková: mak zalejeme horúcim mliekom, len tak aby sa vsalo a pridáme za 2 lyžice cukru, vymiešame a odložíme.\r\n2. Kakaová: zmiešame holandské kakao s práškovým cukrom, podla potreby.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbili 4 návštěvníci)

KOMENTÁRE (8) posledné: 22.11.2014, 18:10 | PRIDAŤ KOMENTÁR

MÚČNIKY, POHÁRE

Jablkový koláč

POTREBNÉ PRÍSADY

600g jablk 300g polohr. muky 200g cukor krištalovy 1,5dcl oleja 2 vajcia 1 prašok do pečiva 2 kavove lyžičky sody bikarbony Poleva: 2 lyžice mlieka /ohriateho/ 1 lyžica masla /kopcom/ 2 lyžice krišt. cukru 2 lyžice kakaa- respektíve pridať tolko surovín, aby stačilo na potretie. Na podobný spôsob sa dá urobiť hustejší krém: cca 125g masla, 2 lyžice ohriateho mlieka, krišt. cukor podla potreby, kakao, poriadne vymiešať šlahačom, a natrieť na vychladený koláč.

POSTUP PRÍPRAVY

Jablka nastruhať, s ostatnými prísadami zmiešať v miske, nechať chvíľu stáť a piec na 180 stupnov 20-30 minút.

Po upečení a vychladení potrieť polevoua nechať stuhnúť.

Dobrú chuť:)

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbili 2 návštěvníci)

KOMENTÁRE (1) posledné: 28.4.2015, 22:17 | PRIDAŤ KOMENTÁR

MÚČNIKY, POHÁRE

Orechové rezy so žĺtkovou polevou

POTREBNÉ PRÍSADY

Cesto: 280g práškový cukor, 180g polohrubá múka, 250 g pomleté vlažské orechy, 250 g Hera (pred použitím ju treba nechať zmäknúť), 6 bielkov, 1/2 prášku do pečiva, marhuľový džem. Žĺtková poleva: 6 žltkov, 200 g práškový cukor, 1 vanilínový cukor

POSTUP PRÍPRAVY

Našla som zopár receptov na tento koláčik, ale prispôsobila som si ingrediencie aj postup, tak ako to mne vyhovovalo.

Najskôr si vyšľaháme 6 bielkov do tuhého snehu. Zvyknem dat za štipku soli a pár kvapiek vody. Dáme do chladničky.
Vo veľkej mise zmäknutú Heru vyšľaháme s 280 g cukru. Potom primiešame múku s kypriacim práškom a orechy. Nakoniec jemne vmiešame sneh z bielkov. Cesto pečieme na 180 °C cca 35 minút. Treba pichnúť špajdlou, či je cesto hotové.

Tesne pred dopečením cesta rozmixujeme 6 žltkov s práškovým a vanilínovým cukrom. Ak je tuhé, pridávame po malých lyžičkých vodu, aby sme vedeli polevu na koláč poliať.

Na ešte teplý koláč natrieme marhuľový džem, vylejeme polevu a necháme stuhnúť (polevu zaschnúť). Keďže je poleva so žltkov, koláčik skladujeme v chladničke.

Zobraz viac ...

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbili 2 návštěvníci)

KOMENTÁRE (0) | PRIDAŤ KOMENTÁR

MÚČNIKY, POHÁRE

JABLKOVÉ PITÉ

POTREBNÉ PRÍSADY

500g polohrubej múky 200g rastlinný tuk / napr. palmarín/ 100g práškový cukor 2 vajcia 1 škoricový cukor 800g jabĺk

POSTUP PRÍPRAVY

Z múky, tuku, cukru, vajec vypracujeme hladké cesto, ktoré rozdelíme na 2 bochníky. Trošku dám vždy stuhnúť do chladničky na pol hodku.
Rozvalkáme ich na dva pláty hrubé cca 5mm.
Prvý plát položíme na vymastený, mukou vysypaný plech.
Posypeme nastrúhanými jablčkami, (môžu byť nakrájané aj na tenšie plátky), posypeme škoricovým cukrom.
Prikryjeme druhým plátom, ktorý trošku poprepichujeme vidličkou.
Pečieme v predhriatej rúre na 180stupňov 25-30 minút.
Hotový posypeme práškovým cukrom.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbili 2 návštěvníci)

KOMENTÁRE (1) posledné: 3.5.2014, 11:33 | PRIDAŤ KOMENTÁR

MÚČNIKY, POHÁRE

Cukinový koláč

POTREBNÉ PRÍSADY

Cesto: 2 šálky nastrúhanej cukiny, 2 šálky polohrubej múky, 1 šálka cukru (ja používam trstinový), pol šálky oleja, 4 vajcia, strúhaný kokos (tak 3/4 šálky), 1 kávová lyžička sody bikarbony, 1 prášok do pečiva, 2 polievkové lyžice kakaa, jahodovy džem(marhulový), 1 varná čokoláda

POSTUP PRÍPRAVY

Postrúham si cukinu. V miske si do penista vyšlahám vajcia s cukrom. V ďalšej miske zmiešam múku s práškom do pečiva, sodou bikarbonou a kakaom.
Vajcia s cukrom vmiešam k cukine. Pridávam postupne múkovú zmes,pričom zlahka nadýchane miešam. Prilievam pomaly olej. Nakoniec pridávam kokos a zas nadýchane miešam. Vlejem do pekáča a pečiem pri teplote 180 stupnov.
Každá rúra je iná, takže treba odhadnúť kedy je koláčik upečený. Odhadujem tak 40 minút.

Ešte za tepla natriem vrch koláča džemom. Nakoniec polejem čokoládovou polevou.

Čokoládová poleva: ja ju robím klasicky nad hrncom s vodou, teda nad parou. Do misky si nalámem jednu varnú čokoládu, pridám bud 1/3 klasického masla alebo Ceru, trochu vody. Voda sa kludne môže prilievať aj viackrát, ona sa vyparí, vždy však prilievam len po troške.
Keď je poleva vláčna, polejem vrch koláča a dám vychladnúť a stuhnúť do chladničky.

Zobraz viac ...

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbili 3 návštěvníci)

KOMENTÁRE (0) | PRIDAŤ KOMENTÁR

Celkom: 6 (zobrazuje sa 1-6)

MIMIAUKCIE.sk