končiace aukcie | návod na inzerciu | časté otázky | podmienky inzercie | ponuka reklamy | kontaktujte nás... |
Členstvo | Inzerenti | Testovanie | Súťaže 1 | Diskusie | Fotky | Magazín | Blogy | Návody | Bývanie | Recepty | Vtipy |
POLIEVKY |
Janik G. (janicekBJ) ID 61360 | zobrazit další recepty ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 25 návštěvníkov) Východniarska "mačanka" podľa mamky Marty ;o)[ recept č. 22657 zo dňa 25.1.2010 ] POTREBNÉ PRÍSADY Stava z kyslej kapusty,tzv. "juška" cca 0,5l, klobasa a udene maso (nemusia byt, ale dobre je pridat aspon kozku z udenej slaniny,aby zavonala), susene huby, par strucikov cesnaku, bobkovy list, kysla smotana (alebo smotana na varenie), hladka muka. Cerstve maslo, cibula. POSTUP PRÍPRAVY Takze baby, toto je jedno genialne jedlo, zaradila som medzi polievky,ale u nas sa to jedava na veceru,prip. ranajky. Urcite vyskusajte,ked budete varit nieco z kyslej kapusty, prip. sa da "juška" aj kupit v obchode ;o) Samozrejme,ze macanka sa da varit roznymi sposobmi,ale u nas doma sa vari takto a mne tak aj najviac chuti. Kludne sa da zahustit len klasickou zaprazkou,ale pre mna to nie je to prave orechove. Pre bezmasovo-zmyslajucich: kludne urobte len s hribami,bez masa,ved aj kapustnica sa tak niekde vari a je super. OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
Celkom: 31 (zobrazuje sa 21-31) | << predošlé 1, 2 |
Jaroslava Z. (jazavka) ID 80567 (26.1.2010, 7:25) | |
...vzdy som pocula vela ludi basnit o tejto polievocke, teraz si ju ukladam medzi oblubene a urcite vyskusam... | |
ODPOVEDAŤ |
Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (26.1.2010, 10:15) | ||
Jarka,verim,ze bude chutit. hlavne vela chlebika k nej potom daj urcite vediet, ako obstala | ||
ODPOVEDAŤ |
Gabriela T. (nogate) ID 22107 (25.1.2010, 20:20) | |
Tá musí byť skvelá ako naša , ja mám mužíčka z východu takúto ma naučila svokruška variť Ja dávam huby len zrieka | |
ODPOVEDAŤ |
Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (25.1.2010, 20:28) | ||
urcite je skvela ako vasa macanka je proste s hubami ci bez, stale je na zozratie | ||
ODPOVEDAŤ |
Gabriela T. (nogate) ID 22107 (25.1.2010, 20:49) | |||
tak veru keby bolo ako moja malá hovorí kedď sa opýtam akú jej navariť polievku mamuš no kapustnicu alebo "mačanicu" hlavne nech sú huby ... ja kôli malej nedávam huby často a ona by ich jedla najradšej v každej polievke a máčke | |||
ODPOVEDAŤ |
Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (25.1.2010, 20:56) | ||||
zlatucka. ved ona dorastie a bude papat hub kolko sa jej zachce | ||||
ODPOVEDAŤ |
Marta K. (mamkaMarta) ID 102854 (25.1.2010, 20:06) |
janicku a vies ze aj doma sme varili vcera vecer macanku? podarila sa svetova.len skoda ze mam dietu.ale aspon som ochutnala.stale ma dobehujes.ale tesim sa z toho.pa |
ODPOVEDAŤ |
Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (25.1.2010, 20:18) | ||
to fakt? skoda,ze sme nezostali dlhsie, ved vies, ze taku dobru ako ty ja nespravim. ale snad rokmi to pride napisala som ten postup, dufam, spravne, to bol moj prvy pokus keby som na nieco zabudla napis, doplnim |
||
ODPOVEDAŤ |
Martina P. (Mata406) ID 48300 (25.1.2010, 18:28) | |
jeeej toto nepoznám - ale určite by mi to chutilo, keďže tam ide smotana, lebo kyslú kapustu do mňa len tak nik nedostane jedine s podmienkou, že tam je smotana a to sa už potom idem za tým zadrhnúť a to odkiaľ máš tu šťavu z kyslej kapusty ? - lebo v normal kyslej kapuste tej šťavy nebýva veľa | |
ODPOVEDAŤ |
Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (25.1.2010, 18:32) | ||
Mati,skus,toto ti urcite bude chutit,lebo si to mozes rozriedit na taku kyslost aku mas rada a jasne,ze so smotanou najlepsie. mamka robi aj segedin sialene smotanovy a taky (najlepsi). Stavu z kapusty sa da vytlacit, zavisi aku mas kapustu, vacsinou jej naozaj nie je vela. musim zistit od mamky,odkial ju berie. ale ked zvyknes pred varenim kapustu premyvat, skus odchytit aspon tu prvu varku z tej premytej vody. Kazdopadne,ako som spominala,da sa uz aj kupit v obchode, v kauflande ju maju v sackoch ako kapustu (na vianoce som skoro omylom kupila jusku namiesto kapusty do kapustnice ) ja som mala malu 0,5l PET flasku, idem odfotit, dala mi babka,neviem kde kupila,ale myslim,ze v zelenine by to mohli mat |
||
ODPOVEDAŤ |
Martina P. (Mata406) ID 48300 (25.1.2010, 19:11) | |||
no vidíš - skúsim po nej mrknúť, lebo so smotanou u mňa také vedie | |||
ODPOVEDAŤ |
Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (25.1.2010, 19:15) | ||||
ked sa na to das, urcite napis,ci chutilo. keby nie,tak pekne zabalit do velkeho pohara a vymaknut nejaky autobus do PO a poslat po ujovi soferovi. na moje naklady | ||||
ODPOVEDAŤ |
Martina P. (Mata406) ID 48300 (25.1.2010, 19:20) | |||||
hehe - neboj - ja už niečo z toho stvorím, lebo ma to láka - takže žiaden ujo smer východ /i keď Tebe by som i hotové poslala i zadara / - a to si píš, že vyskúšam, len vymáknem tú kyselicu .. dokonca mám v mrazničke i údené kuracie stehienko - takže hmmmmm už sa začínam tešiť | |||||
ODPOVEDAŤ |
Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (25.1.2010, 19:26) | ||||||
tak si musim uvarit zase sama u vas sa ta stava vola kyselica? dame jazykove okienko, zase, aby sme si lepsie rozumeli, zo vsetkych krajov SR este cakam Lubku, ze ako sa to volalo u nich, lebo kamoska mi hovorila,ze okolo Michaloviec sa juska volaju hocijake riedke polievky a macanku tiez nepoznala. |
||||||
ODPOVEDAŤ |
Martina P. (Mata406) ID 48300 (25.1.2010, 19:33) | |||||||
ja poznám polievku iba zemiakovú máčanku - takto do kysela nie - no vidíš aké je Slovensko malé a všade iné názvy | |||||||
ODPOVEDAŤ |
Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (25.1.2010, 19:37) | ||||||||
zemiakova macanka sa u nas doma nerobila. az som si vyguglila recept,ze co to presne je | ||||||||
ODPOVEDAŤ |
Martina P. (Mata406) ID 48300 (25.1.2010, 20:31) | |||||||||
bleeee - tak tú zrovna nemusím - preto sa mi ooooveľa viac pozdáva táto Tvoja polievočka | |||||||||
ODPOVEDAŤ |
Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (25.1.2010, 20:33) | ||||||||||
tak rozmyslam, ze nasa babka asi taku zemiakovu robi...ale nie som si ista. kazdopadne ta kapustova je urcite ovela,ovela lepsia | ||||||||||
ODPOVEDAŤ |
Eva H. (Evitchka) ID 26145 (25.1.2010, 18:20) |
tak, a Janik nas nezanedbava a pekne pridava recepty vsetkym zmyslom lahodiace tuto polievku som nikdy nejedla ale z receptiku je mi jasne, ze by som sa oblizovala az za usami |
ODPOVEDAŤ |
Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (25.1.2010, 18:26) | ||
jasneeeee.... uz davno som rozmyslala,ze recept na nasu fajnovu macanku by sa na MMB hodil,ale az dnes som robila taku tu pravu, mamkovsku, nenormalne chutnu verziu,tak ze vas reku potesim Evulik, zarucujem ti,ze by sa oblizovala az za patami, tato "polievka" je ked budes doma na Slovensku, urcite vyskusaj, predpokladam,ze vo Svedsku kapustu nekvasis a kebyze nemozes ani smotanu, tak kludne zahusti klasickou zaprazkou ako sa robi do strukovinovych polievok |
||
ODPOVEDAŤ |
Eva H. (Evitchka) ID 26145 (25.1.2010, 18:32) | ||
veru Janiku toto jedine doma vyskusam, tu by som darmo jusku zhanala aj ked kyslu kapustu dostanem, stavy tam nie je ani za stamperlik | ||
ODPOVEDAŤ |
Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (25.1.2010, 18:41) | ||||
no to je vecny problem aj tu u nas. preto som sa doteraz nedostala k tomu,aby som uvarila taku tu najlepsiu kyslu. Svedi poznaju kyslu kapustu? som myslela,ze to len tu okolo nas a Nemecka |
||||
ODPOVEDAŤ |
Eva H. (Evitchka) ID 26145 (25.1.2010, 20:28) | ||||
vidis, to by ma nenapadlo, ze aj u nas moze byt problem na to natrafit svedi ani moc nepoznaju, ale aj tak ju tu predavaju, asi koli nemcom, co sa sem hufne stahuju | ||||
ODPOVEDAŤ |
Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (25.1.2010, 20:34) | ||||||
u nas je problem vytlacit z kapusty dostatok stavy ale uz na to niekto prisiel,tak ju zacali predavat osobitne | ||||||
ODPOVEDAŤ |
Darina B. (danda3) ID 104195 (25.1.2010, 18:12) | |
Tak toto som ešte nevarila, ale je tam všetko, čo máme radi, len si musím našetriť tú jušku, a hneď pôjdem na to... | |
ODPOVEDAŤ |
Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (25.1.2010, 18:17) | ||
ahoj Darinka, pekne "šanuj jušku" a vyskusaj, uvidis,ze nebudes lutovat inak,ja som dnes robila z kupovanej, dala mi vcera babka a napodiv bola fakt dobra, skoro ako domaca. aj dost kysla potom daj vediet,ci chutilo |
||
ODPOVEDAŤ |
Marta M. (marta1979) ID 104721 (25.1.2010, 17:06) | |
mnam Janičku,takto to robieva aj moja mamka,mám strašne rada mačanku,dala by som si veru za jeden tanier | |
ODPOVEDAŤ |
Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (25.1.2010, 17:11) | ||
aj ja som odkukala od mamky inak,toto bol moj prvy pokus tymto sposobom, vacsinou som mala malo jusky,tak som robila podla svokrinho receptu,ale taka smotanova a kysla je naj | ||
ODPOVEDAŤ |
Mária M. (likavka) ID 53375 (25.1.2010, 16:38) | |
Ved to milujem... musim urobit tento tyžden Ja mam rada moooc kyslu a dcera tiež | |
ODPOVEDAŤ |
Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (25.1.2010, 16:51) | ||
u nas macanka tiez velmi ide a cim kyslejsia tym lepsie. len ked je malo jusky, radsej rozriedim,aby bolo viac aj ked nebude az taka kysla | ||
ODPOVEDAŤ |
Slavka H. (Archaa) ID 84161 (25.1.2010, 15:44) | |
jeeeeeeeeeeeej janicek,poznaaaaaaaaaaaam a robievam s mäskooooooooom mnam mnam ale si mi narobila chutky. musim niekedy spravit | |
ODPOVEDAŤ |
Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (25.1.2010, 15:49) | ||
to vazne? takze mozes tiez odporucit,ze? mozem sa opytat,z ktorej casti SR povodne si? lebo zistujem,kam az macanka docestovala kamoska od Michaloviec ju napriklad nepoznala,az u nas jedla prvykrat | ||
ODPOVEDAŤ |
Slavka H. (Archaa) ID 84161 (25.1.2010, 15:58) | |||
ja som povodne z PO,janik ,u nas konkretne moji rodicia nerobia,ale babka robievala ked este zila,ja som kedysi nasla recept a vyskusala odvtedy si robievam lebo ju velmi luuuubim Su rozne aj cisto hubova aj mäsova,ja robim obidve. | |||
ODPOVEDAŤ |
Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (25.1.2010, 16:05) | ||||
aaa,presovcanka, skoro rodacka. my sme s muzom z BJ,ale odkedy studujeme na VS sme uz aj presovcania take hybridy. aj u nas sa robi niekedy bez masa, podla toho,co je po ruke, aj cisto hubova je super a inak taketo klasicke recepty su velmi vdacne a treba si ich pripominat,vsak? skoda by bola zabudnut na ne |
||||
ODPOVEDAŤ |
Slavka H. (Archaa) ID 84161 (25.1.2010, 16:08) | |||||
presne ako vravis,ja si vzdy zaspominam na slovensko tu na mmb,pripomeniem si nieco co by som skoro zabudla je to super.ale takuto s udenym a klobaskou som este nejedla,tak vidis...vyskusame aj tuto variantu Tak pozdravuj moje rodne mesteckoooo | |||||
ODPOVEDAŤ |
Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (25.1.2010, 16:15) | ||||||
ked mate radi udene masko, vyskusaj aj takto, urcite bude chutit | ||||||
ODPOVEDAŤ |
Marta G. (Egreska) ID 53992, mimibazar.sk/egreska (25.1.2010, 15:27) |
Tak s tymto si mi Janik ulahodila my robime tzv. kyslu polievku len ju nezahustujeme a nedavame smotanu.Pri kyslej sa zideme cela rodina,to je taky ritual idem vytlačit a najbližšie sa všetci stretneme pri mačanke,uz sa tešim |
ODPOVEDAŤ |
Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (25.1.2010, 15:31) | ||
to sa tesim, Marti,ze sa ti macanka paci. aj u nas sa robi len cista juska ako ta,co myslis ty,ale na vianoce namiesto kapustnice a s mrvenickou. a ked sa zvysi,mamka z nej uvari macanku ale vari ju,samozrejme,castejsie,nie len na vianoce,lebo u nas je veeeelmi oblubena Dufam,ze zachuti aj vam,urcite daj vediet. |
||
ODPOVEDAŤ |
martina p. (mauka) ID 8602, mimibazar.sk/mauka (25.1.2010, 15:14) | |
Hmm Janik..tak toto musi byt dobrotka v poslednej dobe sa mi chutia taketo klobaso-slanino-udeno masovite ledva cakam kedy ma tieto divoke chute uz prejdu .. ja mam dnes na plane robit kyslu fazulovu a zemiakove placky to som nevarila ani napamatam,ale veru aj tuto tvoju macanku by som si dala | |
ODPOVEDAŤ |
Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (25.1.2010, 15:27) | ||
Mati, je to neskutocna dobrota,za to ti rucim... oplati sa vyskusat,hlavne ked niekto kapustu zmyka a premyva a vodu z nej vyhodi. Sice sa tym varenim urcite zabije vela vitaminov a celkove to nie je moc zdrave jedlo,ale ta chut stoji za to no, obavam sa,ze podobne chute prejdu az s prichodom jari, taka treskuca zima,ako je teraz si priam pyta take nezdrave jedla vymenim tanier macanky za par zemiakovych placiek mame velmi radi,ale neznasam ich pripravu...to vysmazanie... |
||
ODPOVEDAŤ |
martina p. (mauka) ID 8602, mimibazar.sk/mauka (25.1.2010, 15:39) | |||
tak vymiename ....ja tiez nemam rada to smazenie,ale ani nie tak z tej cinnosti,ale z toho smradu,co nam napachne cely byt..a detto fazulova polievka ked tam supnem trosku cesnaku,mozem vetrat 2 dni.. ...ale kedze som to nevarila uz snad rok,tak sa dnes obetujem,alebo lepsie povedane ,obetujem vonu nasho bytiku | |||
ODPOVEDAŤ |
Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (25.1.2010, 15:42) | ||||
mozeme si ruky podat. nechcela som surovo napisat,ze mi vadi ten smrad,ale je to tak...a hlavne ako sa to zazerie do vlasov no ale tak myslim,ze to urcite stoji za to, ved placky aj fazulova polievka su hihi,no ale ani pri vareni kapusty to nevodia "ruzovo" |
||||
ODPOVEDAŤ |
Celkom: 31 (zobrazuje sa 21-31) | << predošlé 1, 2 |