Polievka zo sóje podľa babky Žofky

Lucia Žilinková (Zofrinka) ID 87602 | zobrazit další recepty

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT |

Polievka zo sóje podľa babky Žofky

[ recept č. 20276 zo dňa 19.11.2009 ]

POTREBNÉ PRÍSADY

sóju, koreňová zelenina, voda, olej, hladká múka, mletá červená paprika, vegeta, mleté biele korenie, široké rezance,

POSTUP PRÍPRAVY

Do hrnca si dáme variť sóju, keď je napoly uvarená, pridáme očistenú zeleninu (cibuľa, cesnak, 2x mrkva na kolieska, 1x petržlen na kolieska, 1/4 zeler na kocky, 3 menšie zemiaky na kocky) a varíme do mäkka.Ochutíme vegetou a korením. Keď je všetko uvarené, urobíme si z hladkej múky na oleji zásmažku, do ktorej pridáme mletú červenú papriku a zalejeme studenou vodou, miešame do zhustnutia, po zhustnutí pridáme cez sitko do polievky a krátko povaríme.
V osolenej vode siuaríme hrubé rezance, scedíme, prelejeme studenou vodou a servírujeme so sójovou polievkou. Môžeme ozdobiť petržlenovou vňaťou.
Dobrú chuť!

Lucia B. (lucikaTN) ID 84069 (12.7.2011, 19:45)

bomba

aj bez slizov je fantasticka (Y)

ODPOVEDAŤ

Lucia Žilinková (Zofrinka) ID 87602 (13.7.2011, 23:30)

Ja som od maminy zvyknutá na slíže aj do fazuľovej na sladko, tak preto ich všade trepem!!! Ale môj muž ich tiež nemusí!!!! (hello)

ODPOVEDAŤ

Lucia B. (lucikaTN) ID 84069 (14.7.2011, 10:22)

Nabuduce ich vyskusam tam dat. Ale teraz som myslela ze pre zmenu dorobim halusky ale urobila som ju hustejsiu (akosi malo vody mi ostalo v nej ,-)

) takze slize by tam boli az az :-)

ale aj tak je (zajic)

ODPOVEDAŤ

Milica K. (margoa) ID 23592 (19.11.2009, 21:27)

vyskusam aj ja.. (Y)

ODPOVEDAŤ

Júlia K. (zyzy12) ID 7706 (19.11.2009, 17:12)

vyskúšam bo prave som ich dnes som ich dostala od babky že mam uvariť polievku a kedže som ešte bôb nevarila v živote tak mi tvoj recept padne vhod vďaka :-)

ODPOVEDAŤ

Eva N. (leskot) ID 98318 (19.11.2009, 22:04)

Ak máš od babky naozaj bôb, ako píšeš, tak to je ale úplne niečo iné ako sójové boby. Bôb záhradný má dosť veľké semená (väčšie ako cícer), pripravuje sa podobne ako fazuľa alebo hrach a po zvarení sa musí olúpať. Sójové boby - sója - je drobnejšia, ako malá fazuľka, a tá má široké použitie. Možno je to len preklep- tak nech sa polievočka vydarí ............ zdravím (hello)

ODPOVEDAŤ