MIMIAUKCIE.sk    . inzercia    . inzerenti    . diskusie    Facebook Mimibazar.sk   
. končiace aukcie .. návod na inzerciu .. časté otázky .. podmienky inzercie .. ponuka reklamy .. kontaktujte nás... .
. Členstvo Inzerenti Testovanie Súťaže Diskusie Fotky Magazín Blogy Návody Bývanie Recepty Vtipy .

Briošky - RECEPT 12078

MÚČNIKY, POHÁRE

ID 32431 | zobrazit další recepty

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 180 návštěvníkov)


Briošky


[ recept č. 12078 zo dňa  ]


Briošky


POTREBNÉ PRÍSADY

900 g hladkej múky špeciál, 1 kocka droždia, 1 mokka lyžička soli, 150 g kryštálového cukru, 2 vajíčka, 560 ml mlieka, 60 g masla /margarínu/, na potretie: 1 vajíčko, lyžička vody, zarovnaná lyžička cukru, na posypanie: mak, sezam

POSTUP PRÍPRAVY

***

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI

Kvások: z uvedeného množstva mlieka odoberieme asi 1dl, mlieko musí byť príjemne teplé, pridáme rozmrvené droždie, štipku soli a cukru a necháme aspoň 10 min. vykysnúť. Do väčšej misy preosejeme múku, pridáme cukor a soľ, premiešame,
urobíme v prostriedku priestor pre ostatné prísady - kvások,
vlažné mlieko,
celé vajíčka a roztopené, ale vlažné maslo /ja používam Heru/
Premiešame varechou, alebo mixérom, nie je to tuhé cesto, vymiesime, posypeme múkou, prikryjeme a necháme na teplom mieste vykysnúť – min. 1 a ½ hod.
Nakysnuté cesto
preložíme na jemne pomúčenú dosku,
rozdelíme na dve časti, jednu vrátime späť do misy
jemne pomúčime aj zvrchu a vyvaľkáme na obdĺžnik, cca 40x30 cm (ak ho rozvaľkáte na väčší plát, tak stačí cesto pritlačiť po šírke aj výške - z bokov k prostriedku) a rozdelíme ho radielkom po výške na 4 cm široké pásiky.
Každý zvinieme do tvaru slimáka, jemne, netreba cesto stláčať, začneme takto
cesto len prikladám, koniec zasunieme pod slimáčika
a podsuniem ho až k otvoru, tým pádom sa otvor vyplní
a každý jeden ešte na doske dlaňami odspodu povykrúcam a jemne boky k sebe stlačím, trošku sa zmenšia na obvod a vybehnú /aby boli po upečení pekne nafúknuté /
A ešte raz, je to jednoduché
...
...povykrúcané, boky jemne pritlačené k prostriedku... Môžete vyskúšať aj iné tvary - vianočku, pletenky, mazanec, či buchty.
Preložíme na plech vystlaný papierom na pečenie, necháme ešte 30 min. podkysnúť. Môžeme si po chvíľke zapnúť rúru na 180-185° C, nepečieme veľmi rýchlo, aby sa prepiekli pekne aj vo vnútri, ale ani pomaly. Potrieme rozšľahaným vajíčkom s cukrom, aj po obvode /vajíčkom nešetrite/ a posypeme ľubovoľne – makom, či sezamom.
Upečieme, mne ich stačí piecť 10 min., radšej si to odsledujte. Správne upečené sú vtedy, keď poklopete na vrch a vydajú dutý zvuk. A zabudla som dopísať - hneď po upečení potieram mliekom, vrch sa tak nevysuší. Nechať ich poriadne vychladnúť.
Mäkkučké a jemne sladké. Z tejto dávky vychádza 20 kúskov.
Vianočka- cesto si rozdeľte na polovicu, každú ešte na tri časti, zapletieme vrkoč, prenesieme na plech vystlaný papierom na pečenie,
necháme podkysnúť, potrieme rozšľahaným vajíčkom s cukrom a vodou, posypeme makom a plátkami mandlí a upečieme pri teplote cca 180° C, keď je vrch vianočky upečený, treba ju prikryť alobalom a dopiecť ešte nejakých 10-15 min.
Z celej dávky vyjdú dve takéto väčšie vianočky. Po vybratí z rúry skúšam ešte špajľou, či je cesto poriadne prepečené.
*Dobrú chuť*


OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
<< Tribitka | Briošky | Klaun na karnevalový dort >>
(upozornit administrátory na porušení pravidel)
RECEPTY MOHOU KOMENTOVAT POUZE REGISTROVANÍ UŽIVATELÉ
Celkom: 81 (zobrazuje sa 61-80)<< predošlé 1, 2, 3, 4, 5 ďalšie >>
Jana O. (lancome26) ID 62506 (20.3.2009, 16:16)
Vyzerajú božsky asi ich idem piecť, lebo mi tečú sliny :-p
ODPOVEDAŤ
Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (21.3.2009, 11:26)
Ďakujem Jani (F) (F) (F) Treba vyskúšať :-) (L) (hello)
ODPOVEDAŤ
Andrea Č. (Lenina77) ID 73144 (18.3.2009, 21:16)
Práve som ich dopiekla, sú fantastické, dieta je fuč.
Fakt bombové, nestíhajú sa piecť, perfektné.
ODPOVEDAŤ
Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (19.3.2009, 14:14)
;-)Ďakujem Andrejka (F) (F) (F) Som rada, že Vám chutilo (L) (L) (L)
ODPOVEDAŤ
Martina P. (rikinka) ID 16490 (18.3.2009, 0:04)
Aďka ahoj

Ako som písala - čo sa môže na tvojich receptoch nepodariť??? Síce je 23.58, práve som ich vytiahla z rúry, už aj jednu (zajic) behom minúty. A odporúčam všetkým. V živote som v obchode také nekúpila. Sú fantasticke !!!!!!!!! (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y). Mne vyšlo len 19 kusov... pretože som prvých 8 urobila trošku väčšie *-), také že mne osobne by jedna vystačila na raňajky, obed aj večeru ;-) ;-) ;-). No posúď....

http://www.mimibazar.sk/rodinne_foto.php?id=468969

a už som aj zistila, prečo som zase niečo mega vytvorila.... ja som cesto krájala po dĺžke, ja pipina....:o))). To vieš... rýchlo, rýchlo, nedočítam.... ale hlavne že sú nebezpečne jedléééé. Tešim sa ráno ku káve, s masielkom... mnaaaaaaaaaaaaaam.

Dakujem za ďalší super receptík. 2x do mesiaca ich budem určite robiť, ak nie častejšie !!!
ODPOVEDAŤ
Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (19.3.2009, 14:06)
Ahoj Martinka, no máš ich kráááásne (clamp) (clamp) (clamp) ;-) Že - ja pipina, a dobre vidím, čo Ty porábaš v takú hodinu? ;-) Ale veď to vôbec nevadí, že boli väčšie, no nie? Hlavne, že chutili (zajic) Veľmi ma to teší :-) :-) :-) A Ďakujem (L) (L) (L) (hello)
ODPOVEDAŤ
Martina P. (rikinka) ID 16490 (19.3.2009, 14:58)
Aďka... to ti idem napísať, že včera som ich znova robila :-D :-D. 2 dni po sebe !!! Dcéra si rozkázala na desiatu do školy 4 briošky :-o. A robila som ich asi v tú istú hodinu, okolo polnoci som skončila |-). Len z jednej časti cesta som urobila briošky a z tej druhej, jednu takúúúú väčšiu :-D a jednu mini vianočku. No dnes som to šupla do mrazničky, pretože mi vianočku hlavne v nedeľu na ranajky môžme. (Y) (Y)
ODPOVEDAŤ
Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (20.3.2009, 9:04)
Ahoj Martinka. ;-)Ty si si našla novú zábavku po nociach? Som veľmi, veľmi rada, že si s receptom spokojná a že Vám briošky chutia. Aj u nás miznú neskutočne rýchlo, s kupovanými sa na druhý deň už len vynukovali ;-)Ja ich mám na pláne dnes a cez víkend sa chystám na makové trojuholníčky od Denisky (zajic) (zajic) (zajic) (L) (L) (L)
ODPOVEDAŤ
alena a. (Lilly006) ID 31057 (16.3.2009, 9:50)
Adka , uplne perfektne, ja som piekla v sobotu , vyslo mi 24ks, a vsetky sme zjedli. (Y)Perfektny recept !
Myslis,ze keby som pridala citr.koru a hrozienka, bola by z toho vianocka? alebo by som potom mala dat niecoho viac/menej ? (L) (L) (L)
ODPOVEDAŤ
Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (16.3.2009, 9:57)
(clamp) (clamp) (clamp) Jéj, Alenka, to ma veľmi teší (radost) Môžeš aj na vianočku, samozrejme, aj citr. kôru, hrozienka a v surovinách nemusíš nič meniť. Ja som lenivá spletať vianočku, to radšej upečiem ešte nejakú piškótu ;-) Robila som z cesta už aj mazanec, pletenky - tam nemám čo pokaziť a buchty, takto to mám rýchlejšie :-) :-) :-) A ďakujem za pochvalu (L) (L) (L)
ODPOVEDAŤ
Milan a Ajka K. (AllaK) ID 25485, mimibazar.sk/allak (16.3.2009, 9:42)
Som tu poslintala klávesnicu ;-) Vyzerajú fantasticky (Y) (Y)
ODPOVEDAŤ
Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (16.3.2009, 9:47)
;-) ;-) ;-) Alenka, treba skúsiť, sú fajnučké. A ďakujem (L) (L) (L)
ODPOVEDAŤ
marianna t. (S&L&M&M) ID 49214, mimibazar.sk/slmm (15.3.2009, 12:38)
dnes som ich robila :-) :-) :-)su (Y) (Y) (Y) (Y) (L)
ODPOVEDAŤ
Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (16.3.2009, 9:40)
:-) :-) :-) Ďakujem Mariannka (L) (L) (L)
ODPOVEDAŤ
Ivetka M. (ivusik76) ID 84265 (14.3.2009, 16:22)
(Y) (Y) (Y) tak uz su vytiahnute z truby |:o) |:o) |:o) vyzeraju fantasticky (clamp) (clamp) (clamp) (clamp) aj ked nie su az take okruhlucke *-), ale nabuduce... (L) (L) (L) ;-) ;-)
ODPOVEDAŤ
Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (14.3.2009, 22:56)
Ivetka, super (Y) (Y) (Y) Teším sa, že sa vydarili (radost) Vôbec nevadí, že neboli okrúhle, hlavne, že chutili (L) (L) (L) (L) A ďakujem (F) (F) (F)
ODPOVEDAŤ
Erika Š. (ika755) ID 27136 (13.3.2009, 23:47)
tak už su napečene nedalo mi to ked som ich uvidela :-o musim potvrdit že su vinikoš supiš ukladam medzi moju zbierku (Y) (Y) (Y)
ODPOVEDAŤ
Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (14.3.2009, 22:52)
(clamp) (clamp) (clamp) Ika, super, teším sa, že chutili (zajic) A ďakujem (L) (L) (L) (L) (hello)
ODPOVEDAŤ
Mirka M. (Myrca) ID 22115 (13.3.2009, 15:27)
Adi, vyzerajú famózne, božsky, chutne, perfektne, .... proste hneď by som si jednu dala (zajic) (Y) (Y) (L) a ako vždy tak krásne nafotené (flower) (flower)
ODPOVEDAŤ
Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (13.3.2009, 22:38)
:-$ Ďakujem Mirka (F) (F) (F). Domáce sú vzácnejšie a....aj rýchlejšie zjedené ;-) Pekný víkend Ti želám (L) (L) (L) (hello)
ODPOVEDAŤ
Ivetka M. (ivusik76) ID 84265 (13.3.2009, 15:16)
(Y) (Y) vyzeraju fantasticky |:o) |:o) zajtra sa na ne chystam len *-) *-) len aby sa podarili, lebo ja som polepetko 8-| :-$ ale podla obrazkov to hadam zvladnem, vyzera to taaak jednoducho (clamp) (clamp) (clamp) (clamp)
ODPOVEDAŤ
Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (13.3.2009, 15:29)
Ivetka, neboj sa, len poriadne pásiky prerež, aby sa Ti nenaťahovalo cesto a poprikladaj k sebe, nenaťahuj cesto. Budem držať palce. (L) (L) (L)
ODPOVEDAŤ
Denisa K. (zurka) ID 23860, mimibazar.sk/zurka (13.3.2009, 14:32)
Takže Aďka dnes som ich "zbúchala" a sú neskutočnééééééééé (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) a vyzerajú aj tie moje tak krásne ako tie Tvoje . . . určite budem robiť častejšie, na prvý krát som ich celkom fajn "pokrútila" . . . (smich) (smich) (smich) Sú vynikajúce . . . a tá striedka . . . . (zajic) (zajic) (zajic) Sfotím do rodinných tie moje kúsky . . . (smich)
ODPOVEDAŤ
Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (13.3.2009, 22:43)
Deniska, bola som kuknúť na (P) Sú oveľa krajšie, než moje (clamp) (clamp) (clamp) Vydarili sa teda perfektne (Y) (Y) (Y) (hello)
ODPOVEDAŤ
Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (13.3.2009, 14:42)
Deniska, Ty si šikuľka (*) (clamp) (clamp) (clamp) (clamp) Veľmi, veľmi sa teším, že sa podarili. Keď som ich robila prvýkrát, pamätám sa, ako som sa z nich pokúšala urobiť uzly a babračka ako svet, až po niekoľkých "nácvikoch" som prišla na tento spôsob a už žiadna piplačka :-) Ď (F)A (F)K (F)U (F)J (F)E (F)M (F) Teším sa na (P) (L) (L) (L) (L) (L)
ODPOVEDAŤ
Janka H. (domcek32) ID 48997, mimibazar.sk/domcek32 (13.3.2009, 10:31)
Adrianka, tak ja často pečiem ale toto vyzerá SUPER (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) uložila som si recept a určite vyskušam (L) (L) (L) (L) (L) (L) (L) (L) (L) Jana
ODPOVEDAŤ
Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (13.3.2009, 14:35)
Janka, ďakujem krásne (F) (F) (F) Budem sa len tešiť (L) (L) (L) (L) (L) (hello)
ODPOVEDAŤ
Adriana S. (adrika280) ID 34442 (12.3.2009, 23:49)
Adka, perfektne nafoteny postup a briozky vyzeraju uplne fantasticky (Y) (Y) (Y) (clamp) (clamp) (clamp)No problem mam s mukou. Tu nepoznaju hladku muku. Je tu taka divna muka. No a pri kysnutom ceste vela zalezi od muky. Asi to risknem lebo tie briozky vyzeraju neskutocne dobre
ODPOVEDAŤ
alena a. (Lilly006) ID 31057 (16.3.2009, 9:46)
:-D a u nas zase len hladku.... :-D
ODPOVEDAŤ
Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (13.3.2009, 14:33)
*-)Aďka, vážne tam nedostať kúpiť hladkú múku? Tak skús s polohrubou, ja ich robím len s hladkou, budem zvedavá aj ja :-$ A ďakujem za pochvalu (L) (L) (L)
ODPOVEDAŤ
ANNA P. (andula1964) ID 77481 (12.3.2009, 22:36)
(Y) :-$ (clamp)vyzeraju fantasticky,hned zajtra ich budem robyt,napisem ako chutili.
ODPOVEDAŤ
Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (12.3.2009, 23:21)
:-) Anka, budem držať palce, nech sa vydaria (Y)Už som nižšie písala, doplietla som zmes na potieranie, ale v recepte je to už opravené. Ďakujem (L) (L) (L)
ODPOVEDAŤ
Tatiana H. (tanickask) ID 5946, mimibazar.sk/tanickask (12.3.2009, 21:38)
Urcite skoro vyskusam Adka (hello) (F)
ODPOVEDAŤ
Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (12.3.2009, 23:18)
Tánička, budem sa len tešiť. Potom daj vedieť, ako chutili (L) (L) (L) (hello)
ODPOVEDAŤ
Lubica L. (lubica007) ID 19881 (12.3.2009, 20:58)
skusime.bostonske slimaciky boli super,isto bude aj toto (Y)
ODPOVEDAŤ
Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (12.3.2009, 23:17)
Ľubka, verím, že budú, nám veľmi chutia. My ich máme radi aj s maslom a so šunkou ;-) (L) (L) (L)
ODPOVEDAŤ
Eva T. (Evulqa) ID 33802 (12.3.2009, 19:54)
Aďka , perfektné (Y) (Y) (Y) (Y) už mám recept vytlačený, lebo toto budem robiť častejšie, aby som ho tu zakaždým nemusela hľadať a mám rada, keď mám pri kuchtení recept rovno pod nosom :-$ :-$ :-$ (L) (L) (L) (L) (L)
ODPOVEDAŤ
Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (12.3.2009, 23:15)
Evka, ďakujem (F) (F) (F) Prosím Ťa, ak si si už vytlačila recept, opravila som zmes na potieranie - nie lyžicu, ale lyžičku cukru a zabudla som dopísať lyžičku vody, už je to napravené, ospravedlňujem sa. Budem len rada, keď ich vyskúšaš, dúfam, že budú chutiť (L) (L) (L) (L) (L) (hello)
ODPOVEDAŤ
Denisa K. (zurka) ID 23860, mimibazar.sk/zurka (12.3.2009, 12:04)
Vyzerajú úžasne . . . ja tiež skúsim polovičnú dávku a v pekárni . . . . sú (Y) (Y) (Y)
ODPOVEDAŤ
Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (12.3.2009, 12:58)
Ďakujem Deniska (F) (F) (F) Vyskúšaj, budem držať palce (L) (L) (L)
ODPOVEDAŤ
Martina Z. (matazero) ID 5422, mimibazar.sk/matazero (12.3.2009, 11:53)
(clamp) (clamp) (clamp) idem robit s pol davky...a v pekarni, tak som zvedava...dam potom vediet ^o) ^o) ^o) ^o)
ODPOVEDAŤ
Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (12.3.2009, 12:57)
:-)Martinka, ďakujem (F) (F) (F) Nech sa vydaria, budem sa tešiť (L) (L) (L)
ODPOVEDAŤ
Martina Z. (matazero) ID 5422, mimibazar.sk/matazero (14.3.2009, 22:17)
takze babenky ked budte robit cesto v domacej pekarni mozte dat kludne o 50g muky viac a cesto je ako vzdy ako pavucinka... briosky su mnam :-p :-p :-p budu na ranajky ;-) ;-) DAKUJEM
PS: v DP staci pol davka :) inak cesto utecie predpokladam ;-) ;-) ;-) ;-)
ODPOVEDAŤ
Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (14.3.2009, 22:50)
:-) Martinka, ďakujem, som rada, že sa Ti vydarili
(clamp) (clamp) (clamp) Určite do pekárničky stačí z pol dávky, aj Deniska spomínala, že ich tak spraví v DP. Maťka, ja ďakujem za pochvalu a rado sa stalo (L) (L) (L)
ODPOVEDAŤ
Martina P. (rikinka) ID 16490 (12.3.2009, 11:19)
Aďka, pripravený na odskúšanie. A ani si nelámem hlavu s prípravou a či sa podarí alebo nie.... pretože viem, že tvoje receptiky su tak stavané, že sa podarí furt a každému :-), aj začiatočníkom (Y) (Y) (Y) (Y)
ODPOVEDAŤ
Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (12.3.2009, 12:55)
Martinka, ďakujem krááásne (F) (F) (F) Budem držať palce, nech sa vydaria. Sú úplne super, aj na druhý deň. Tak som zvedavá, ako Vám budú chutiť, daj potom vedieť (L) (L) (L)
ODPOVEDAŤ
Celkom: 81 (zobrazuje sa 61-80)<< predošlé 1, 2, 3, 4, 5 ďalšie >>
Novo na Mimibazari
MAGAZÍN a BLOGY
LOGIN
HESLO
Prihlásiť cez Facebook
. zaregistrujte sa
. zabudli ste heslo ?
Novinky na Mimibazari
KALENDÁR
dnes oslavuje meniny
Sviatok práce
zajtra
Žigmund
ďalšie meniny a sviatky
Reklama | Podmienky serveru | Cenník členstva | Návod na inzerciu | Desatoro | Osobné údaje | Cookies | Kontakt | Jednotné kontaktné miesto
Autorské práva k publikovaným materiálom | Podmienky pre používanie služby informačnej spoločnosti | Informácie o spracovaní osobných údajov
Informácie o fungovaní interného systému | Nastavenie súkromia | Vlastnícka štruktúra

© 2001–2024 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodávatelia obsahu