Miruška B. (miruška) ID 1104 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 226 návštěvníkov)
***GAŠTANOVO-KARAMELOVÝ SEN***
[ recept č. 41534 zo dňa 18.7.2011 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
tento zákusok myslím pochutí každému... jeho príprava je neskutočne rýchla, nezaberie veľa času a popritom výsledok je ohromujúci....robievam ho veľmi často, pretože milujeme gaštanové pyré....cestíčko je lahodne krehké-nadýchané, plnka jemná.... a teda niet čo dodať... už len snívať ako sa rozplýva na jazyku...
POSTUP PRÍPRAVY
postup aj ingrediencie sú pri jednotlivých obrázkoch....
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
|
na cesto budeme potrebovať:
4 vajcia, 6 kopcovitých polievkových lyžíc práškového cukru, 6 kopcovitých lyžíc polohrubej múky, 1dl oleja, 1plytká polievková lyžica kakaa, 1prášok do pečiva, |
|
...žĺtka oddelíme od bielkov a vyšľaháme ich dopenista s práškovým cukrom... |
|
...postupne po častiach za stáleho miešania pridávame 1dl oleja... |
|
...no a primiešame múku zmiešanú s práškom do pečiva, kakao a do tohu zľahka vmiešame sneh z bielkov... |
|
..vymiešané cesto vylejeme na vymastený, múkou vysypaný plech... |
|
... a rozotrieme do strán.....dáme piecť do vyhriatej rúry na 175stupňov 10 minút.. |
|
... no a tu je upečený plát cesta... |
|
suroviny na plnku:
1/2 masla, 3 lyžice práškového cukru, 1kocka gaštanového pyré, zlatý klas, 3 dl mlieka, |
|
... zo zlatého klasu a mlieka uvaríme za stáleho miešania hustý puding..., ten necháme vychladnúť... |
|
...gaštanové pyré, 1/2masla a cukor vymiešame na hladký krém....no a do neho postupne zamiešavame vychladnutú kašu zo zlatého klasu... |
|
.. túto lahodnú plnku rozotrieme na upečený plát cesta... |
|
.. takto.. |
|
no a na záver... urobíme krém zo šľahačky a karamelu...
...upálime 5 lyžíc kryštálového cukru... |
|
rozpustený karamel zalejeme 3dl mlieka a prevaríme..., necháme vychladnúť... |
|
do vychladnutého karamelového mlieka dáme 2šľahačky v prášku a 2 ztužovače ....vyšľaháme na hustý krém...mňám.. je výborný.. |
|
...takýto hustý...... |
|
..ten na záver vylejeme a rovnomerne rozotrieme na maslovo-gaštanovú plnku... |
|
... rozotretý krém....pekne do všetkých strán... koláčik dáme do chladu stuhnúť...aspoň na 2 hodiny... |
|
nakrájame na kocky.... a pred podávaním ozdobíme grankom, čokoládou... |
|
no a nezabudnite.... kávička s ním veľmi pochutí...kedykoľvek-kdekoľvek...a môžete snívať....prajem dobrú chuť a príjemné mlskanie... |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
Celkom: 70 (zobrazuje sa 41-60) | << predošlé 1, 2, 3, 4 ďalšie >> |
| Marta R. (marta6297) ID 162997 (21.8.2011, 11:10) |
Kolacik je neskutocne dobry, manzel si veeeelmi pochvaloval. Miruska vdaka za receptik, urcite som ho nerobila po prvy krat ... |
ODPOVEDAŤ |
| Věra V. (majstrova) ID 211109 (16.8.2011, 18:27) |
ahojky,chci se zeptat kolik stoji kaštanové pyré,známá jede na Slovensko tak by mi ho koupila |
ODPOVEDAŤ |
| | Marta R. (marta6297) ID 162997 (16.8.2011, 21:39) |
Vierka, u nas nakupuje manzel a ten si nevedel spomenut (nekupujeme ho tak casto), ked je v akcii, tak mi ho kupi a dam si do mraznicky, ale nasla som, skus pozriet: http://www.zlacnene.sk/detail/gastanove-pyre-mrazene-402617/ zhruba sa da povedat, ze 250 g stoji do jedneho eura ... Kedze mam este jeden kus v mraze, tento kolacik urcite cez tyzden urobim, chyba mi uz len praskova smotana a Smetafix ... |
ODPOVEDAŤ |
| | | Miruška B. (miruška) ID 1104, mimibazar.sk/minik (17.8.2011, 12:17) |
Ďakujem za promptnú odpoveď |
ODPOVEDAŤ |
| | | | Marta R. (marta6297) ID 162997 (21.8.2011, 11:12) |
... zamalicko. Chystala som sa na vyrobu tohto kolacika, tak som bola po ruke. |
ODPOVEDAŤ |
Andrea K. (AKO) ID 41557 (9.8.2011, 13:17) |
Tento koláčik robí moja svokra a je neskutočne dobrý . Patrí k mojim najobľúbenejším Odporúčam mňam |
ODPOVEDAŤ |
| | Miruška B. (miruška) ID 1104, mimibazar.sk/minik (26.8.2011, 9:48) |
, vďaka za komentík |
ODPOVEDAŤ |
| Maťa H. (Martia) ID 68074, mimibazar.sk/martia (8.8.2011, 14:23) |
Ďakujem za receptík , v nedeľu som ho robila na synčekove narodeniny. Krásne sa podaril a ešte lepšie chutil . Keďže tiež milujeme gaštanové pyré, tak som plnku urobila z dvojitej dávky a bolo to bombovééé ! |
ODPOVEDAŤ |
| Mária G. (marču) ID 124246 (6.8.2011, 21:27) |
Výborný koláčik |
ODPOVEDAŤ |
| kristína s. (nigina) ID 32120 (3.8.2011, 17:22) |
Ó, Bože, zasa nové a úžasné lákadlo To sa nedá vydržať No čo už? Receptík je to parádny, takže si ho uložím a niekedy ho vyskúšam. Vyzerá fakt pôvabne a lákavo |
ODPOVEDAŤ |
Alžbeta B. (babetka) ID 159230 (31.7.2011, 22:19) |
|
ODPOVEDAŤ |
| Sylvia V. (sylvinka) ID 3017, mimibazar.sk/sylvinka (31.7.2011, 18:19) |
Mirka ,dnes upečený ďaľší koláčik podľa tvojho receptu,má obrovský úspech u nás aj u susedov je fakt výborný http://www.mimibazar.sk/rodinne_foto.php?id=816508 |
ODPOVEDAŤ |
| | Miruška B. (miruška) ID 1104, mimibazar.sk/minik (2.8.2011, 10:29) |
kráááááááááásne sa podaril , vyzerá ako z časopisu, či kuchárskej knihy , som rada, že vám tak veľmi chutí |
ODPOVEDAŤ |
| | Miruška B. (miruška) ID 1104, mimibazar.sk/minik (29.7.2011, 15:22) |
mňam-mňam , vyzerá veľmi hriešne chutne.... , podaril sa a isto tak aj pochutil, moc ďakujem za info aj |
ODPOVEDAŤ |
| Martina S. (suvla) ID 13393, mimibazar.sk/suvla (29.7.2011, 7:54) |
Včera som ho piekla, ako tortu, no čo poviem, len to neskutočná lakota . Miruška ako som zistila asi veľmi rada pečieš a čím si udržuješ takú super postavu??? |
ODPOVEDAŤ |
| | Miruška B. (miruška) ID 1104, mimibazar.sk/minik (29.7.2011, 15:24) |
Maťka, ďakujem za komentík .. piecť je moje hobby , ale s tým jedením-to ja až tak nepreháňam... pochutia si ostatní členovia našej malej family ... no a čím si udržujem takú super postavu???? ja ani neviem... možno predispozície, možno sebaovládanie |
ODPOVEDAŤ |
Michaela P. (Michalla) ID 154158 (28.7.2011, 14:40) |
Mirka chcem sa len spýtať to gaštanové pyré si použila ochutené či klasické? |
ODPOVEDAŤ |
| | Miruška B. (miruška) ID 1104, mimibazar.sk/minik (28.7.2011, 14:55) |
ja ani neviem, že sú 2 druhy... robievam z toho, čo je na foto, to je sladké , takže asi ochutené |
ODPOVEDAŤ |
| Dominika F. (dominika28) ID 205697 (28.7.2011, 14:02) |
Taky dobry kolacik som dlho nejedla kazdemu chutilo |
ODPOVEDAŤ |
| | Miruška B. (miruška) ID 1104, mimibazar.sk/minik (1.8.2011, 8:22) |
Dominika, veľmi ma to teší |
ODPOVEDAŤ |
| Lenka J. (Lenka2007) ID 23141, mimibazar.sk/lenka2007 (26.7.2011, 23:38) |
Mirka, ĎAKUJEME za perfektný receptík. Koláčik je mňam mňam . Tešíme sa na ďalšie fajnové receptíky z Vašej ponuky |
ODPOVEDAŤ |
| | Miruška B. (miruška) ID 1104, mimibazar.sk/minik (1.8.2011, 8:23) |
Lenka, ďakujem za info, som rada, že chutí aj vám doma.... nestíham všetko fotiť, ale verím, že môj receptoár sa bude pomaličky plniť a bude prinášať radosť a chuť piecť aj v iných domácnostiach |
ODPOVEDAŤ |
Eleonóra U. (damon) ID 33142 (26.7.2011, 12:03) |
toto môže byť fantastická mňamka |
ODPOVEDAŤ |
| | Miruška B. (miruška) ID 1104, mimibazar.sk/minik (28.7.2011, 14:38) |
Elenka, to aj je veľká mňamka, treba vyskúšať |
ODPOVEDAŤ |
| marianna t. (S&L&M&M) ID 49214, mimibazar.sk/slmm (24.7.2011, 15:09) |
VYBORNYYYYYYYYYYYYYYYY |
ODPOVEDAŤ |
| | Miruška B. (miruška) ID 1104, mimibazar.sk/minik (24.7.2011, 20:19) |
Marianka, som rada, že sa podaril a hlavne tak veľmi pochutil |
ODPOVEDAŤ |
| Katarína S. (ketrin 01) ID 43779, mimibazar.sk/ketrin01 (22.7.2011, 17:17) |
Mirka, mám otázku...ako sa upáli ten cukor? To je v hrnci len cukor? Toto som ešte nerobila a rada by som zajtra koláčik vyskúšala, vyzerá zaujímavo |
ODPOVEDAŤ |
| | Miruška B. (miruška) ID 1104, mimibazar.sk/minik (22.7.2011, 21:19) |
Katka, no takže normálne dáš do hrnca kryštálový cukor, a za stáleho miešania na sporáku ho rozpustíš-on sa skaramelizuje a ty potom prileješ už iba mliečko.. len daj pozor aby sa ti karamel neprihorel, potom je horký...., držím palce a daj nám potom echo ako s avydaril |
ODPOVEDAŤ |
| | | Katarína S. (ketrin 01) ID 43779, mimibazar.sk/ketrin01 (23.7.2011, 19:52) |
noooo, Mirka, koláčik napečený a už aj ochutnaný...že mňaaaaaaa aaaam , ešte že som ho robila na veľkom plechu ostane aj na zajtra ku ....a som rada, že si tento receptík tu pridala...možno to niekto pozná, no ja som o takomto koláčiku nepočula... takže receptík uložený určite som ho nerobila posledný krát |
ODPOVEDAŤ |
| | | | Miruška B. (miruška) ID 1104, mimibazar.sk/minik (26.7.2011, 14:38) |
ďakujem Katka za info, se táááááákto teším , že vám pochutil |
ODPOVEDAŤ |
Anna J. (andula098) ID 73898 (21.7.2011, 17:53) |
vyzerá super , niekedy vyskúšam |
ODPOVEDAŤ |
| | Miruška B. (miruška) ID 1104, mimibazar.sk/minik (26.7.2011, 11:31) |
Anička, niekedy môže byť aj dnes.. koláčik nie je náročný na prípravu.... urobíš ho coby dup , potom daj echo ako pochutil |
ODPOVEDAŤ |
| Adriana V. (Adrianav78) ID 132685 (22.7.2011, 14:32) |
Pekný deň, mám len jednu otázočku polovica veľkého masla (250 g), čiže 125 g masla tam ide? Ďakujem |
ODPOVEDAŤ |
| | | Miruška B. (miruška) ID 1104, mimibazar.sk/minik (22.7.2011, 21:20) |
áno Adrika, polovica veľkého 250g masla... na foto mám síce veľké maslo-celé ale je to len preto , aby ste videli aké dávam ja |
ODPOVEDAŤ |
Jana R. (jenny56) ID 50161 (20.7.2011, 17:42) |
Vyzerá vábne, tento určite urobím mame-Anne na meniny, miluje karamel aj gaštanové pyré. Už sa naň teším aj ja. A máš ho krásne - úhľadne nakrájaný Super |
ODPOVEDAŤ |
| | Miruška B. (miruška) ID 1104, mimibazar.sk/minik (20.7.2011, 19:19) |
ďakujem Janka.... aj keď krájanie je moje slabé miesto, snažím sa... aby už aj oči jedli-ako prvé .. potešila si ma, že si si vybrala na oslavu tento koláčik.. potom mi daj vedieť, či sa vydaril a či mal ohlasy |
ODPOVEDAŤ |
| Iveta S. (yvett) ID 11052 (20.7.2011, 9:04) |
tiež ho zvyknem robievať a môžem len potvrdiť, že je výborný |
ODPOVEDAŤ |
Alžbeta B. (babetka) ID 159230 (20.7.2011, 7:12) |
Vydaril sa ti parádne a takýto môžeme aj mi = nič mliečne,mlieko dám rastlinné |
ODPOVEDAŤ |
| | Miruška B. (miruška) ID 1104, mimibazar.sk/minik (1.8.2011, 8:24) |
jasné... treba si poradiť ako sa dá, verím, že sa podarí |
ODPOVEDAŤ |
Celkom: 70 (zobrazuje sa 41-60) | << predošlé 1, 2, 3, 4 ďalšie >> |