Miruška B. (miruška) ID 1104 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 109 návštěvníkov)
***MUFFINKY a lá SACHER***
[ recept č. 39559 zo dňa 28.4.2011 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
ten kto miluje Sacherovu tortu ako my u nás doma, isto si príde na svoje pri týchto muffinkách...k tomuto receptu som sa dostala len tento týždeň a teda sú moje premiérové:), chcem ale podotknúť pre tie, ktorým "ležím v žalúdku" a budú mi vypisovať, že kde je a nie je originál toho receptu, vopred upozorňujem-STE NA ZLEJ ADRESE!!!!.. ventilujte sa niekde inde... ja sa tu s ostatnými maminkami delím o fajn recepty, a verím, že opäť recept nesklame, tak ako aj postup a zaujme nejednu z vás:) Recept pre originálnu Sacherovu tortu je stráženým tajomstvom a originál si môžete vychutnať iba v Hoteli Sacher vo Viedni a v Salzburgu a v kaviarňach v Innsbrucku a Grazi či na viedenskom letisku. ja ponúkam recept na sacherove muffinky, a je veľmi podobný tej sacherovej tortičke...
POSTUP PRÍPRAVY
nenaročné, chuťovo parádne...verím, že nesklame..
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
na cesto budeme potrebovať:
200 g čokolády varenie, 150 g hery, 180 g práškového cukru, 6 vajec, štipka soli, 100 g polohrubej múky, 1lyžička prášku do pečiva |
![]() |
...vajíčka si oddelíme -žĺtka od bielkov a žĺtka vymiešame dopenista s práškovým cukrom... |
![]() |
... potom pridáme zmäknutú heru, ja som ju rozkrájala na menšie kúsky.. lepšie sa to miešalo... vyšľaháme... |
![]() |
... ja som drobné čiastočky masla rozbila-vyšľahala ponorným mixérom.. dostaneme hladkú masu.... |
![]() |
...vo vodnom kúpeli rozpustíme čokoládu.... |
![]() |
.. a rozpustenú čokoládu pridáme do cesta.... |
![]() |
.. vyšľaháme.... |
![]() |
...múku si zmiešame s 1lyžičkou prášku do pečiva.... a.... |
![]() |
...pridáme k čokoládovej mase.... |
![]() |
...vyšľaháme sneh z bielkov s troškou soli a pridáme k čokoládovému cestíčku...sneh do cesta zľahka vmiešame... |
![]() |
...formu na muffiny si vymastíme a vysypeme múkou a plníme.... |
![]() |
formu naplníme... keďže som ich robila len dnes prvýkrát, nevedela som, koľko mám plniť... dobudúcna budem vedieť, že stačí len 2/3, nakoľko cestíčko narastie.. takže mne ich vyšlo 14... vo forme 12 a mimo nej ešte 2.. podľa mna na tento recept vyjde akurát 20 muffiniek...takže odporúčam neplniť doplna:)... |
![]() |
takto vyzerajú upečené.. pečieme 30 minút pri teplote 180stupňov a potom rúru vypneme a necháme ich tam ešte 10 minút... |
![]() |
...teraz si pripravíme čoko polevu na obliatie... 150g čokolády+30gcery... vo vodnom kúpeli rozpustíme... |
![]() |
.. skôr než muffiny namáčame do čokolády, potrieme ich domácim marhuľovým lekvárom...mňam..., nebojte sa ho dať aj viac, cestíčko pod nimi odmäkne a nasaje vlhkosť.... |
![]() |
..potom už len namočíme do polevy a šup s muffinkou do košíčka na muffinky.... |
![]() |
.. a ozdobíme..podľa ľubovôle.. |
![]() |
...po stuhnutí čokolády a tesne pred podávaním dozdobíme šľahačkou v spreji....inak ešte na doplnenie.. je dobré, aby sa lekvár dostal k cestíčku-aby to cesto nasalo tú vlhkosť... ja som tak rozmýšľala, či by nebolo vhodné dostať ten lekvár dovnútra pištoľou.. ak by sa to niektorej z vás podarilo, rada uvítam... a budem rada, ak sa s nami o tú skúsenosť podelíte... |
![]() |
.. a už mi tam chýba len kávička... dámy neváhajte, isto stojí za pokus... verím, že ich budete opakovať do zbláznenia.... sú totiž úžasné:) dobrú chuť :) |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
| Celkom: 46 (zobrazuje sa 41-46) | << predošlé 1, 2, 3 |
 | Alena L. (alal) ID 50015, mimibazar.sk/alal (28.4.2011, 16:32) |
 MIruššššššššššššš ja som už chcela chudnúť...ale pri tebe sa to nedá  |
| ODPOVEDAŤ |
 |  | Miruška B. (miruška) ID 1104, mimibazar.sk/minik (28.4.2011, 17:58) |
 čo by sa nedalo???? stačí začať športovať    , a aj postavička bude eň-ňuňo...
|
| ODPOVEDAŤ |
| Eva K. (evik evik) ID 62536 (28.4.2011, 16:27) |
 |
| ODPOVEDAŤ |
 | Gabika M. (samusko) ID 41921 (28.4.2011, 16:17) |
| mirus, sobotu skusam... keby sa necitim dnes tak zle , tak urcite ich urobim uz dnes. Tesime sa na ne. cmuky |
| ODPOVEDAŤ |
| | Miruška B. (miruška) ID 1104, mimibazar.sk/minik (28.4.2011, 16:20) |
Gabika ![[A]](//img-new.mimibazar.sk/h/bs/i/17.gif) ... moja a čo si chorušká??  , aj ja sa dnes cítim pod   ... hlavu mi ide roztrhnúť... ale muffinky sa celkom vydarili.. a chuťovo sú perfektné....tak ti držím palečky , a podaj hlásenie, ako sa vydarili, a či si spokojná... , liečkaj sa  |
| ODPOVEDAŤ |
| | | Gabika M. (samusko) ID 41921 (28.4.2011, 22:23) |
| presne moja, aj mne ide hlava puknut a do toho mam "svoje dni", tak si to vies predstavit. aaaale vydrzime... |
| ODPOVEDAŤ |
 | Zlatica K. (kelka23) ID 44449 (28.4.2011, 15:45) |
Další super receptík. Vyskúšam na sobotnajšiu  oslavu...
|
| ODPOVEDAŤ |
| | Miruška B. (miruška) ID 1104, mimibazar.sk/minik (28.4.2011, 18:14) |
 Zlatka, na oslave isto zapasujú   |
| ODPOVEDAŤ |
 | kristína s. (nigina) ID 32120 (28.4.2011, 15:35) |
vďaka za podrobný receptuš  vyzerá to famózne |
| ODPOVEDAŤ |
| | Miruška B. (miruška) ID 1104, mimibazar.sk/minik (28.4.2011, 16:30) |
dakujem Tinka, verím, že pochutia  |
| ODPOVEDAŤ |
| | Miruška B. (miruška) ID 1104, mimibazar.sk/minik (28.4.2011, 16:21) |
| Zuzanka, ďakujem |
| ODPOVEDAŤ |
| Celkom: 46 (zobrazuje sa 41-46) | << predošlé 1, 2, 3 |
inzercia
![[A]](http://img-new.mimibazar.sk/h/bs/i/17.gif)
, aj ja sa dnes cítim pod 
... hlavu mi ide roztrhnúť... ale muffinky sa celkom vydarili.. a chuťovo sú perfektné....tak ti držím palečky 
vyzerá to famózne 
