Eva T. (Evulqa) ID 33802 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 125 návštěvníkov)
RYŽOVÝ NÁKYP S RÍBEZĽOVOU PENOU+++++
[ recept č. 4948 zo dňa 16.4.2008 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
500g ryže, 0,5l vody, 0,5l mlieka, 150g práškového cukru, 2 vanilky, 150g masla, 4 vajcia, štipka soli, ovocie podľa vlastného výberu, olej a kokos na vysypanie pekáča
POSTUP PRÍPRAVY
Ryžu dáme variť do vody, ktorú sme trošku posolili, v polovici varenia prilejeme mlieko a dovaríme za stáleho miešania. Maslo , práškový cukor, žltky a vanilky vymiešame, zmiešame s vychladnutou ryžou. Z bielkov ušľaháme tuhý sneh, zľahka vmiešame do ryže a vylejeme do vymasteného pekáča. V starých kuchárskych knižkách sa píše, že sa má dať pekáč s ryžou do väčšieho pekáča do ktorého dáme vodu a tak dávame do rúry piecť. Ja to takto nerobím, len dám rovno do rúry. Ak máte radi sneh z bielkov na nákype, tak tie vyšlahané bielka nemusíte dávať do ryže , ale prisypte kryštálový cukor ( na 4 bielka asi 6PL cukru) dobre došľahajte, ale tento sneh môžte dať na nákyp až pred dopečením. Ovocie môžte dať len k nákypu, alebo dáte polovicu ryže, ovocie a druhú polovicu ryže a tak piecť, proste fantázii sa medze nekladú................................................. Obrázkový postup doložím, keď ho budem robiť.
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
|
premytú ryžu uvaríme najprv do polomäkka vo vode so štipkou soli na slabom ohni prikryté( ja som dolievala podľa potreby ešte asi jeden hrnček k tomu 0,5l vody, čo je v rozpise), potom pridáme mlieko, ale tu už neodchádzame už neustále miešame, aby neprihorela |
|
kým ryžová kaša trochu vychladne scedíme mandarínky a aj jahody, ktoré som ja zabudla odfotiť |
|
ďalej si oddelíme bielky od žltkov, žltka vyšľaháme do peny s cukrom, pridáme maslo a došľaháme |
|
do trochu schladenej ryžovej kaše pridáme vyšľahanú žltkovú masu |
|
vymastíme pekáč a vysypeme kokosom |
|
na spodok dáme polovicu ryžovej kaše, potrieme ju ríbezľovým lekvárom, poukladáme naň mandarínky s jahodami prikryjeme druhou polovicou kaše |
|
na vrch nakrájame maslo a dáme do rúry na 220°C asi na 40 minút piecť |
|
asi po 30 minútach pečenia si vyšľaháme bielky so 6PL kr. cukru riadne do tuha a pridáme 2-3PL ríbezľového lekváru a ešte poriadne vyšľaháme |
|
"ružová perinka" |
|
po 40 minútach pečenia nákyp vyberieme natrieme ríbezľovú penu |
|
vrátime do rúry ešte na 10-15 minút, ale teplotu znížime na 170°C a keď sladké tak poriadne, v pozadí je šťava z mandarínok a z jahôd, ktoré som prevarila a zahustila 1čl solamylom a použila som ako omáčku na nákyp |
|
a baštíme |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
Celkom: 67 (zobrazuje sa 21-40) | << predošlé 1, 2, 3, 4 ďalšie >> |
| Marika S. (finka) ID 64179 (17.4.2010, 9:36) |
Evulka, už sa mi pečie |
ODPOVEDAŤ |
| | Eva T. (Evulqa) ID 33802 (7.3.2010, 10:46) |
|
ODPOVEDAŤ |
| Miruška B. (miruška) ID 1104, mimibazar.sk/minik (12.12.2009, 16:43) |
takže ja pridávam komentárik, nakoľko tento nákyp je naj aký som v živote jedla.... práve si na ňom baštia deti a bráško a ten sa vyjadril: "mňam, ten je ale brutálny, musíš ma to naučiť robiť!" No ano treba poznať MMB, a hľadať výborné receptíky, ktorých je tu neúrekom!!!!! Ja som dala jahodový lekvár, zavarené vykôstkované čerešne Ďakujem a už aj ukladám k obľúbeným..... |
ODPOVEDAŤ |
| Zuzana M. (dolly) ID 25445 (21.11.2009, 13:43) |
Evička, V Y N I K A J Ú C I !!!!!!! Robila som z marhuľami a do tej super peničky som dala marhuľový džem. Je skvelý, urobila som aj omajdičku a moc moc moc nám chutilo. Ten môj nebol taký pekný, ako Tvoj ružový, ale na chuti mu to neubralo. Som rada, že som z toľkých receptov našla ten Tvoj. Zuzana |
ODPOVEDAŤ |
| | Eva T. (Evulqa) ID 33802 (29.11.2009, 8:33) |
Zuzka, tak tomu verím, že marhulová kombinácia na chuti neubrala, viem si predstaviť aká to bola dobrotka potešila si ma svojim výberom |
ODPOVEDAŤ |
| Jana K. (Kekona) ID 64146, mimibazar.sk/kekona (upravené 1.11.2009, 14:06) |
Idem ho dnes vyskúšať moja Ninka zbožňuje ryžový nákyp Evi, nákyp je super, už si na ňom pochutnávam a aký je šťavnatý ... |
ODPOVEDAŤ |
| Zuzana B. (xblaz) ID 97788 (upravené 19.9.2009, 12:47) |
je to velká mňamka, všem moc chutnalo DĚKUJI za výborný recept a přidávám mojeho nákypu http://www.mimibazar.sk/rodinne_foto.php?id=589800 (dala jsem jahody + broskve) |
ODPOVEDAŤ |
| | Eva T. (Evulqa) ID 33802 (18.9.2009, 21:04) |
som rada, že chutilo, ale asi bude nejaký zádrhel vo fotke |
ODPOVEDAŤ |
| | | Zuzana B. (xblaz) ID 97788 (19.9.2009, 12:49) |
už jsem to opravila, díky |
ODPOVEDAŤ |
| Helena J. (cuckaf) ID 63725 (8.9.2009, 15:14) |
Ohromná dobrotka. Penu nemám takú vysokú, ale tá chuť je . Dávala som čerstvé slivky a hrušky. Dakujem za recept a posielam http://www.mimibazar.sk/rodinne_foto.php?id=585061 |
ODPOVEDAŤ |
| | Eva T. (Evulqa) ID 33802 (18.9.2009, 21:01) |
jej, ja som si tvoj komentár všimla až teraz , prepáč máš ho pekný a viem si predstaviť aký bol chutný , mňam |
ODPOVEDAŤ |
Gabriela B. (bodoricek) ID 32811, mimibazar.sk/bodoricek (30.7.2009, 16:00) |
Ďakujem krásne za úžasný receptík, ryžový nákyp je výborný a chystám sa robiť žemľovku. |
ODPOVEDAŤ |
| | Eva T. (Evulqa) ID 33802 (24.8.2009, 21:52) |
tak, čo bola žemľovka |
ODPOVEDAŤ |
mima f. (joja22) ID 83508 (28.7.2009, 17:37) |
och zjedla by som ju tu krasnu kocku odpadnem mna |
ODPOVEDAŤ |
| | Eva T. (Evulqa) ID 33802 (24.8.2009, 21:52) |
|
ODPOVEDAŤ |
| Jana K. (Janka97611) ID 63645, mimibazar.sk/janka97611 (6.6.2009, 15:54) |
Evka, vcera som robila Tvoj nakyp je velmi velmi ubehlo mi trocha viacej mliecka takze nie je taky pekny ako Tvoj hadam nabuduce sa lepsie podari |
ODPOVEDAŤ |
| | Eva T. (Evulqa) ID 33802 (10.6.2009, 18:31) |
ja tomu verím na 100%, že sa vydarí lepšie a to mliečko určite na chuti neubralo, len to bolo redšie a to je len chybička krásy |
ODPOVEDAŤ |
| marta s. (skalička) ID 51393 (16.4.2009, 9:23) |
Evi dcéra robila zase ten tvoj recept -ryžový nákyp,musím ju pochváliť,vyzeral tak ako tvoj a bol super, |
ODPOVEDAŤ |
| | Eva T. (Evulqa) ID 33802 (upravené 17.4.2009, 9:16) |
Marti, to ma teší,že ste si pomlsali dcera stojí nado mnou a skuviňa ako by si dala, ale má naordinovanú dietu pre pokazený žalúdok ale keď bude OK , tak jej ho urobím že je zvedavá |
ODPOVEDAŤ |
| marta s. (skalička) ID 51393 (27.2.2009, 10:48) |
Evka tento ryžový nákyp je fantastický,mohla by som ho papať aj každý deň.Recept som dala aj v práci. Marta |
ODPOVEDAŤ |
| | Eva T. (Evulqa) ID 33802 (27.2.2009, 19:27) |
teším sa , že chutí a dúfam, že aj v práci budú spokojní |
ODPOVEDAŤ |
| miriam v. (mirocka1) ID 18717 (27.2.2009, 10:08) |
dnes bude zasa na obed |
ODPOVEDAŤ |
| | Eva T. (Evulqa) ID 33802 (27.2.2009, 19:26) |
nezvýšil sa pre mňa kusoček mňam dala by som si |
ODPOVEDAŤ |
Anna L. (Anka196) ID 84212 (26.2.2009, 15:00) |
ahoj Eva idem sa pokúsiť upiecť nákyp podla tvojho receptu dúfam že sa mi podari. |
ODPOVEDAŤ |
| | Eva T. (Evulqa) ID 33802 (26.2.2009, 17:47) |
ja verím, že sa podarí |
ODPOVEDAŤ |
| | Anna L. (Anka196) ID 84212 (26.2.2009, 18:21) |
áno máš pravdu podaril sa a zamaškrtila si na ňom cela rodina Bolo to super ale škoda, že ho nebolo viac ďakujem za recept |
ODPOVEDAŤ |
| | | | Eva T. (Evulqa) ID 33802 (26.2.2009, 18:33) |
to sa teším, ale aspoň vieš, že nabudúce treba zdvojnásobiť dávku |
ODPOVEDAŤ |
| Erika P. (babulina21) ID 59418 (13.1.2009, 16:12) |
Ahoj Evicka prave na tom pracujem a vyzera to suprovsky, ryzovy som nejedla aasi 100 rokov haha naposledy na zakladnej a tam som bola pred 15 rokmi . uz sa tesim . |
ODPOVEDAŤ |
| | Eva T. (Evulqa) ID 33802 (13.1.2009, 20:29) |
aj ja sa teším, že si si vybrala práve môj nákyp z toľkých vúborných receptov určite ťa nesklame u nás je veľmi obľúbený daj vedieť ako ti chutilo |
ODPOVEDAŤ |
| Lenka B. (Miska1) ID 17422 (3.10.2008, 7:36) |
ahoj Evi nakyp bol super ajked mojej dcerke moc nechutil ale to nevadilo ostalo viacej nam na druhy den mi ale chutil viacej ako ked bol cerstvy a aj my bolo luto ze uz potom nebol a to je co povedat lebo ja sladke jedla moc nemusim ale po tomto sa zaprasilo. MŇAM. Manžel sa mi ma vratit a vyziadal si že mam urobit ten vynikajuci nakyp uz sa tesim nan aj ja. mnam |
ODPOVEDAŤ |
| | Eva T. (Evulqa) ID 33802 (3.10.2008, 20:33) |
Lenka, ani nevieš ako ma teší, že nákyp chutil škoda, že dcérke menej, ale to nevadí, deťom sa chute menia , možno neskôr jej príde na chuť ja robím nákyp stále vo väčšom pekáči, a vždy je ho málo naozaj je na druhý deň lepší , ale u nás málokedy ostane aj na druhý deň |
ODPOVEDAŤ |
Lívia C. (brouk) ID 18788 (30.8.2008, 15:33) |
niet čo dodať, len a len pochváliť. Len sa po ňom zaprášilo. Vďaka za dobrý recept. |
ODPOVEDAŤ |
| | Eva T. (Evulqa) ID 33802 (31.8.2008, 8:30) |
taká chvála, až sa červenám teším sa že chutil |
ODPOVEDAŤ |
| miriam v. (mirocka1) ID 18717 (4.7.2008, 20:33) |
takze evi, nakyp bol super, robila som ho s broskynami. este sa zvysil a dnes mi chutil este ovela viac, taky odstaty, studeny... |
ODPOVEDAŤ |
| | Eva T. (Evulqa) ID 33802 (4.7.2008, 20:43) |
Veľmi, Veľmi Veľmi sa teším, že sa vydaril a chutil, kočky vy mi robíte také chute, ja to asi nervydržím a idem niečo ukuchtiť, tak na noc je to najzdravšie |
ODPOVEDAŤ |
Martin S. (simonik) ID 31494 (4.7.2008, 19:10) |
dobry den velmi sa tesim na zajtrajsi obed, vyskusam Vas nakyp. Katka |
ODPOVEDAŤ |
| | miriam v. (mirocka1) ID 18717 (upravené 19.7.2008, 7:11) |
ahoj sestrička, mas sa na co tesit, je fajny, stavnaty...no proste... |
ODPOVEDAŤ |
| | Eva T. (Evulqa) ID 33802 (4.7.2008, 19:27) |
Kati, aj ja sa teším, že Vám bude chutiť, pretože ten nákyp je fakt bombový, daj vedieť ako ste si pochutnali |
ODPOVEDAŤ |
Celkom: 67 (zobrazuje sa 21-40) | << predošlé 1, 2, 3, 4 ďalšie >> |