MIMIAUKCIE.sk    . inzercia    . inzerenti    . diskusie    Facebook Mimibazar.sk   
. končiace aukcie .. návod na inzerciu .. časté otázky .. podmienky inzercie .. ponuka reklamy .. kontaktujte nás... .
. Členstvo Inzerenti Testovanie Súťaže Diskusie Fotky Magazín Blogy Návody Bývanie Recepty Vtipy .

Segedín podľa mňa - RECEPT 24005

BRAVČOVÉ MÄSO

ID 50161 | zobrazit další recepty

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 57 návštěvníkov)


Segedín podľa mňa


[ recept č. 24005 zo dňa  ]


Segedín podľa mňa


POTREBNÉ PRÍSADY

bravčové mäsko 1kg, kyslá kapusta 1 kg, 3 väčšie cibule, 2 kyslé smotany, červená paprika, celé čierne korenie, rasca. Dobrá domáca knedľa

POSTUP PRÍPRAVY

Teraz niečo na vykompenzovanie sladkého. Kyslú kapustu - to ja môžem aj každý deň a keď je v podobe segedínskeho gulášu, tak zvlášť.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI

tak tu máme zhruba všetky suroviny, nakoniec som použila iba 2 cibule aby to nebolo sladké
cibuľu som nakrájala na primerané kúsky, orestovala na oleji a pridala takéto krásne - na kocky nakrájané mäsko. Už som vyskúšala segedín aj z pliecka, ale keď kúpim takýto krásny chudý bôčik, tak je z neho najlepší. Orestovala som kocky mäska, keď sa zatiahlo a obelelo, pridala som červenú papriku, asi 3 KL, popražila som to, pridala 1/2 KL rasce, pár guličiek čierneho celého korenia. Pridala som nakrájanú kyslú kapustu aj s trochou kapustovej a podliala vodou len zarovno .Solila som nakoniec, lebo kapusta je slaná. Ja dávam jednu bujónovú mäsovú kocku a trochu vegety. Hotové dosolím, koľko sa pýta.
takto orestované, ochutené a podliate. S kapustovou vodou opatrne, aby ste to neprekyslili.
robím vždy v kuchte a kapustu dávam zarovno s mäsom, lebo mám vlastnú naloženú a je dobrá - tvrdá a chrumkavá, tak aby sa uvarila. Varilo sa to 40 minút, keď je mäsko mäkké pridám smotanovú zátrepku - 2 smotany rozmiešam v 2 dcl mlieka, pridám 1 kopcovitú PL hl. múky a vlejem za stáleho miešania do základu. Keď prevrie je hotové a papkáme.
pripravila som ho na počesť návštevy môjho "malého"30-ročného synčeka, ktorému kapustové jedlá chutia rovnako ako mne. K tomu domáca kysnutá knedľa s rožkom, mňami-mňam.....


OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
<< Blesk Mc Queen, Silnice s autíčky a Znak Icq | Segedín podľa mňa | orechové z kysnutého cesta >>
(upozornit administrátory na porušení pravidel)
RECEPTY MOHOU KOMENTOVAT POUZE REGISTROVANÍ UŽIVATELÉ
Celkom: 24 (zobrazuje sa 21-24)<< predošlé 1, 2
zuzana krajcovicova (truetka) ID 57113, mimibazar.sk/truetka (28.2.2010, 9:23)
mnaaam :-pmilujem segedin,najblizsie vyskusam s poch. smotankou (L) (L) (L)
ODPOVEDAŤ
Daniela J. (danielitta) ID 46554 (28.2.2010, 4:58)
Presne takto robi segedin aj nasa rodina. Milujem ked sa robi zatrepka s kyslou smotanou, jedlo ma potom vybornu chut.
ODPOVEDAŤ
Želka G. (dzaja26) ID 80145 (27.2.2010, 23:28)
Aj moja (clamp) (clamp) (clamp) (clamp) (clamp) (clamp) (clamp) (hello)
ODPOVEDAŤ
monika z. (mica76) ID 50108, mimibazar.sk/mica76 (27.2.2010, 23:04)
(Y) Tak toto je moja krvná skupina... |:o)
ODPOVEDAŤ
Celkom: 24 (zobrazuje sa 21-24)<< predošlé 1, 2
Novo na Mimibazari
MAGAZÍN a BLOGY
LOGIN
HESLO
Prihlásiť cez Facebook
. zaregistrujte sa
. zabudli ste heslo?
Novinky na Mimibazari
KALENDÁR
dnes oslavuje meniny
Hermína
zajtra
Monika
ďalšie meniny a sviatky
Reklama | Podmienky serveru | Cenník členstva | Návod na inzerciu | Desatoro | Osobné údaje | Cookies | Kontakt | Jednotné kontaktné miesto
Autorské práva k publikovaným materiálom | Podmienky pre používanie služby informačnej spoločnosti | Informácie o spracovaní osobných údajov
Informácie o fungovaní interného systému | Nastavenie súkromia | Vlastnícka štruktúra

© 2001–2024 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodávatelia obsahu