inzercia
 |
končiace aukcie |  |
návod na inzerciu | |
časté otázky | |
podmienky inzercie | |
ponuka reklamy | |
kontaktujte nás... | |
 |
Členstvo | Inzerenti | Testovanie | Súťaže | Diskusie | Fotky | Magazín | Blogy | Návody | Bývanie | Recepty | Vtipy |  |
SEGEDÍNSKY GULÁŠ - RECEPT 42480
BRAVČOVÉ MÄSO |
| Jana K. (bula91) ID 84802 | zobrazit další recepty ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 10 návštěvníkov) SEGEDÍNSKY GULÁŠ[ recept č. 42480 zo dňa 2.9.2011 ]  POTREBNÉ PRÍSADY Na prvý pohľad celkom obyčajný ,no môj priateľ, keď ho jedol prvý krát skonštatoval, že je lepší ako JA :) ! Keby som bola ješitná som sa mohla aj uraziť, ale pochopila som, že to bolo najväčšie ocenenie môjho láskyplného varenia :)) POTREBUJEME : - 1 kg bravčový bôčik 5 ks cibuľa 2 KL soľ 1 KL korenie mleté 3 KLpaprika sladká mletá 3 ks čili paprička 1 kg kapusta kyslá 0,5 l smotana na varenie 1 dcl olej slnečnicový POSTUP PRÍPRAVY 1. Najdôležitejší krok je kúpiť prerastený kvalitný bôčik. Bôčik nakrájame ostrým nožom /ak nie je ostrý tak mäso našklbeme a odrazí sa to na kvalite/ na rezance asi 1,5 cm široké. Cibuľu zo skúsenosti nekrájam na "drobno" ale prekrojím na polovice a narobím len také polkolieska. 2. Cibuľu speníme na oleji len tak do sklovita a pridáme nakrájaný bôčik. Bôčik necháme "obelieť" zo všetkých strán. Pridávanie korenín má svoj význam a tak začneme s čiernym mletým korením, chvíľku orestujeme a pridáme červenú mletú sladkú papriku to všetko za stáleho miešania pričom už znížime teplotu na stav dusenia. Nakoniec pridáme soľ a čili papričky /nie sú povinné/, soľ pustí šťavu z mäsa.Je dôležité pridávať koreniny v poradí ako odporúčam. Keď sa vydusí vlastná šťava podlejeme horúcou vodou /aby sa mäso studenej nezľaklo/ počas vydusenia si mäsko zoberie chuť z korenín. Dobre podliate mäso dusíme cca 1 hodinu . Až keď je mäso mäkké, pridáme ocedenú kapustu, pridáme k dusiacemu sa mäsku a podusíme asi 10-15 minút. Kapusta dlhým dusením zmäkne a je mliazgavá. Na záver zalejeme smotanou na varenie, necháme zovrieť a je to ! Segedínsky guľáš v zásade nezahusťujem múkou ani ničím iným však sa zahustí knedlikom ! 3. Podávame s knedlikom, alebo s fajným čerstvým chlebíkom. :) Naozaj je veľmi dobrý vďaka postupu v pridávaní korenín. Ja osobne som segedínsky guláš nikdy nemusela, ale z tohto si dám aj dva taniere :) PRAJEM DOBRÚ CHUŤ :) !!! |
<< Torta vzpierača - svalovca | SEGEDÍNSKY GULÁŠ | Kubanska Limonada na letne dni >>
RECEPTY MOHOU KOMENTOVAT POUZE REGISTROVANÍ UŽIVATELÉ
| Yveta K. (kaya60) ID 162902 (12.12.2014, 19:44) |
Vyskusala som a je ozaj fantasticky, len sa tak za nim zaprasilo, a to ja nie som teda velka kucharka  |
| ODPOVEDAŤ |
| Stanislava F. (sluko) ID 297835 (23.11.2014, 11:45) |
 |
| ODPOVEDAŤ |
| Erik B. (Lich_fet) ID 29918 (9.6.2014, 9:15) |
| Najlepší recept na segedín aký som kedy našiel Fakt klobúk dolú  |
| ODPOVEDAŤ |
 |  | Jana K. (bula91) ID 84802, mimibazar.sk/bula91 (12.6.2014, 8:25) |
 DAKUJEEEEM  |
||
| ODPOVEDAŤ |
 | magdaléna c. (megi118) ID 105517 (2.10.2013, 20:33) |
Vyzsrá to fantasticky, mňam.  |
|
| ODPOVEDAŤ |
| Andrea F. (andrea1802) ID 234554 (22.8.2013, 22:23) |
Mnaam vyzera uzasne. manzel si rozkazal, tak uvidim ci aj mne bude chutit, lebo on zje vsetko   |
| ODPOVEDAŤ |
| | Jana K. (bula91) ID 84802, mimibazar.sk/bula91 (23.8.2013, 14:59) |
| dúfam, že bude |
||
| ODPOVEDAŤ |
DRUH TOVARU
KATEGÓRIE
TYP INZERÁTU
VEĽKOSTI OBLEČENIA
VEĽKOSTI OBUVI
OBLÚBENÉ ZNAČKY
Reklama
|
Podmienky serveru
|
Cenník členstva
|
Návod na inzerciu
|
Desatoro
|
Osobné údaje
|
Cookies
|
Kontakt
|
Jednotné kontaktné miesto
Autorské práva k publikovaným materiálom | Podmienky pre používanie služby informačnej spoločnosti | Informácie o spracovaní osobných údajov
Informácie o fungovaní interného systému | Nastavenie súkromia | Vlastnícka štruktúra
Autorské práva k publikovaným materiálom | Podmienky pre používanie služby informačnej spoločnosti | Informácie o spracovaní osobných údajov
Informácie o fungovaní interného systému | Nastavenie súkromia | Vlastnícka štruktúra
© 2001–2024 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodávatelia obsahu