Janik G. (janicekBJ) ID 61360 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 53 návštěvníkov)
Mamkin kysnuty zavin (buchty) - vynikajuci *****
[ recept č. 20140 zo dňa 15.11.2009 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
1 kg polohrubej muky * 0,5 l mlieka * 3 vajicka * 3 dl oleja * 2 drozdia (mamka dava vzdy susene,ale pozor,aby sta mali to,co je na 1kg muky) * 1 prasok do peciva * 4 PL cukru * 1 CL soli
***********************************Mam pocit,ze je to podobne cesto ako na pudingos, ale davam recept aj tak, mne tento zavin nenormalne chutil, bol jemny a makky, skoro ako zakusok :o)
POSTUP PRÍPRAVY
Vsetky suroviny zamiesit a hned plnit zaviny alebo buchty. Po naplneni nechat kysnut 1 hod., potriet rozslahanym vajickom a piect ako klasicky peciete kysnute cesto (cca 180 stupnov, podla rury) do zlatohneda. A este poznamka na zaver, uskladnovat zakryte,aby sa zaviny zbytocne nesusili. U nas zavin nocoval pod cistou utierkou a prikryty miskou a rano bol neskutocny.... makky,stavnaty,no pohadka :o)
na obr. makovy,orechovy a skoricovy :o) aby ste si nemysleli,ze ten chudacik vpredu je len taky suchar suchy bez plnky,je skoricovy a vyborny :-p |
| Celkom: 26 (zobrazuje sa 21-26) | << predošlé 1, 2 |
 | Klaudia R. (kladika) ID 65067 (28.11.2009, 23:00) |
 janicek, a prosim ta, pridas aj plnky....?  |
| ODPOVEDAŤ |
 |  | Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (29.11.2009, 9:59) |
| klaudi,a keby si nahodou robila a chcela pouzit susene drozdie,tak davaj pozor na to,aby to bolo 1 balik na 1kg muky. mamka kupuje taky biely balicek s modrou lastovickou |
| ODPOVEDAŤ |
| | | Klaudia R. (kladika) ID 65067 (1.12.2009, 14:51) |
| diky za info |
| ODPOVEDAŤ |
| | | | Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (1.12.2009, 15:23) |
| za malo |
| ODPOVEDAŤ |
| | Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (28.11.2009, 23:20) |
jej,ahoj,klaudi plnky,heeej? no u nas sa makova aj orechova robia tak,ze pomlete orechy a mak (kazde osobitne,samozrejme  ) podla chuti zmiesas s cukrom a zaparis vriacim mliekom. mlieko prilievame postupne,po trosku,aby nebolo moc riedke. ku maku obcas pridavame hrozienka a ku orechom rum (obcas mlete piskoty,ale to malokedy,asi ked mame malo orechov alebo pririedku plnku ) nic speci,jednoduche a fajne a najlepsie,ked sa zvysi a treba to pojest len tak  och a to skoricove to bolo len cesto pokvapkane roztopenym maslom a posypane skoricovym cukrom.
ides vyskusat? ked hej,tak nech sa podari a pridaj foto |
| ODPOVEDAŤ |
| | | Klaudia R. (kladika) ID 65067 (7.2.2010, 18:23) |
ked ja by som ale potrebovala vediet, ze napr. na pol kila muky kolko mam dat orechov, kolko na to mlieka...... lebo ja nemam taky odhad  ....moja segra robila zaviny podla tohto receotu, a cesto je super, ozaj super, len plnku- ja mam rada ked jej je tak vela- ale neviem piect tak odhadom  |
| ODPOVEDAŤ |
| | | | Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (7.2.2010, 18:25) |
| juj,tak to neporadim,to vazne neviem. u nas sa pre istotu vzdy robilo plniek vela, aby bolo v kolaci dost a este sme aj mohli ujedat |
| ODPOVEDAŤ |
| | | | | Klaudia R. (kladika) ID 65067 (7.2.2010, 18:31) |
skusim si najst v nejakej knihe a preratam si to..... hned by som si dala  |
| ODPOVEDAŤ |
 | Monika Š. (moniqueR) ID 105322, mimibazar.sk/moniquer (15.11.2009, 21:14) |
Jej, Jani, veď to je cestíčko ako na moje buchtičky  a veru, všeličo sa z neho dá upieť a je to makučké a lahodné i na ďalší deň, teda pokiaľ sa to nezje hneď |
| ODPOVEDAŤ |
| | Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (15.11.2009, 21:20) |
 no vazne,akurat ze tu idu 2 drozdia. hihi,vidis,ako sa recepty siria od kamosiek,cez sestry,kolegyne,babicky,susedy a boh vie koho este az sa rozsiria po celej republike
ja sladke kysnute peciem velmi malo,my s muzom to nepojeme,tak tie recepty ani moc nesledujem,ale tak ked mamka upecie,rada si dam za kusok...teda,za par...a viac |
| ODPOVEDAŤ |
 | Henrieta K. (hkalinka) ID 52602 (15.11.2009, 21:08) |
| Jani, už len zahryznúť. Záviny vyzerajú skvelo a určite aj chutia. |
| ODPOVEDAŤ |
| | Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (15.11.2009, 21:38) |
| odovzdam pochvalu mamke |
| ODPOVEDAŤ |
| Eva H. (Evitchka) ID 26145 (15.11.2009, 19:04) |
 kysnute kolaciky evokuju teplo domova Janiku, juuj,  ako mala som mala kysnute najradsej..aj v skolskej jedalni som sa vzdy najviac tesila na kysnuty kakaovy zavin |
| ODPOVEDAŤ |
| | Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (15.11.2009, 20:07) |
| ze? a mamicky vzdy vedia najlepsie...jedina utecha pre mna,ze ked raz budem mamicka,tiez budem vediet najlepsie teda,pokial sa nemylim a neviaze sa to cele na konkretnu osobu, konkretnu mamicku (tu moju)..to by bolo zase,ze babicka vie najlepsie...a ja-mamicka by som obisla naprazdno |
| ODPOVEDAŤ |
| |  | Martina P. (Mata406) ID 48300 (15.11.2009, 20:14) |
Janíček Ty si už skvelá kuchárienka už teraz a Tvoja mamička može byť na Teba pyšná a keď budeš mať detičky - tak to im bude hej - ako sa hovorí ![[A]](//img-new.mimibazar.sk/h/bs/i/17.gif) ... horšie to bolo s mojimi detičkami - variť som ešte vtedy neviem ako nevedela - to boli také pokusy - hokusy   - všeličo letelo do koša  a ešte aj tie ich vyberavé chute od malička - no, vcelku som už rada, že sú vačšie |
| ODPOVEDAŤ |
| | | | Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (15.11.2009, 20:39) |
 jej,mati,ty si zlata dakujem za kompliment. a veru,moja mamulienka je na mna pysna, tesi sa,ze "sa na nu aspon jedna dcera podala" (pozn.autora 1 z 3) a hlavne sa smeje,ze vajco uci kuru,ked pridem domov na vikend a stale mam nejake nove recepty a vychytavky tu z MMB ale tak travim tu nemalo casu
no vidis,ako si sa ty skvele naucila varit...a az pri detoch, to je parada, ved uz som ti pisala ako to je s tebou a so mnou |
| ODPOVEDAŤ |
| Martina P. (Mata406) ID 48300 (15.11.2009, 18:33) |
- koláčiky skvele vyzerajú Janíček - ja som si veľmi obľúbila cesto na pudingoš a tak sa u nás ujalo, že inak závin už ani nerobím - akurát, ten myslím, že ani netreba aby kysol . Moja mamina robí kysnuté všetko takmer od oka - to aby som stále za ňou behala s váhou - aj tak ich nikdy také dobré neurobím aké ich má ona  No - naše maminy sú skvelé kuchárky - tak máme aspoň inšpiráciu |
| ODPOVEDAŤ |
| | Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (15.11.2009, 20:00) |
vsak su nadherne? joj,a ake boli dobre....len skoda,ze tak malo nasa mamka robila klasicke kysnute cesto trosku inak,ale od kolegyne dostala tento recept a velmi nam chuti, je ovela jemnejsie a maksie ako to obycajne.
aj by som ho vyskusala sama,ale nebudem riskovat,ze nebude take dobre ako od mamky lebo to teda nebude ved vieme ako to je
co uz,kazdy mame svoje
|
| ODPOVEDAŤ |
| Eva K. (evekei) ID 31604 (15.11.2009, 18:19) |
mamkine recepty sú vždy mňamikoš & perfektoš a predstavujú záruku kvality a pridanú hodnotu  nepochybujem, že závinček bol fantastický - ako sa poznám ja by som to cesto zjedla aj zasurova |
| ODPOVEDAŤ |
| | Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (15.11.2009, 19:43) |
| vsak? ked som vcera dosla domov, piekla som nasim bratislavske rozky a zvysila sa nam plnka orechova aj makova,tak mamka narychlo zamiesila na zavin. robila len taku malu davku,na jeden zavin - kvet. bol vyborny,akura ze kazdy mal pridelene po 1 kusku z kazdej "prichute" darmo,doma je nas privela |
| ODPOVEDAŤ |
| Celkom: 26 (zobrazuje sa 21-26) | << predošlé 1, 2 |
inzercia
janicek, a prosim ta, pridas aj plnky....? 
) podla chuti zmiesas s cukrom a zaparis vriacim mliekom. mlieko prilievame postupne,po trosku,aby nebolo moc riedke. ku maku obcas pridavame hrozienka a ku orechom rum (obcas mlete piskoty,ale to malokedy,asi ked mame malo orechov alebo pririedku plnku 
och a to skoricove to bolo len cesto pokvapkane roztopenym maslom a posypane skoricovym cukrom. 
....moja segra robila zaviny podla tohto receotu, a cesto je super, ozaj super, len plnku- ja mam rada ked jej je tak vela- ale neviem piect tak odhadom 
a veru, všeličo sa z neho dá upieť a je to makučké a lahodné i na ďalší deň, teda pokiaľ sa to nezje hneď 
no vazne,akurat ze tu idu 2 drozdia. hihi,vidis,ako sa recepty siria od kamosiek,cez sestry,kolegyne,babicky,susedy a boh vie koho este az sa rozsiria po celej republike 
kysnute kolaciky evokuju teplo domova Janiku, juuj, 
ako mala som mala kysnute najradsej..aj v skolskej jedalni som sa vzdy najviac tesila na kysnuty kakaovy zavin 
![[A]](http://img-new.mimibazar.sk/h/bs/i/17.gif)
- všeličo letelo do koša 
jej,mati,ty si zlata 
No - naše maminy sú skvelé kuchárky - tak máme aspoň inšpiráciu 
nepochybujem, že závinček bol fantastický - ako sa poznám ja by som to cesto zjedla aj zasurova 