kristína s. (nigina) ID 32120 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 106 návštěvníkov)
*♥*Kuracie prsia á la sviečková*♥*
[ recept č. 18058 zo dňa 17.9.2009 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
Kuracie prsia cca 750 g, 2 - 3 mrkvy, 1 petržlen, kúštik kalerábu, 1 rez zeleru (alebo 1/4 zeleru), 2 bobkové listy, pár guličiek čierneho korenia, mčk, asi 2 čL Arany pasty (alebo inej paprikovej), soľ, polovica šľahačkovej smotany, polovica kyslej pochúťkovej smotany (ale z toho sa asi nestrieľa, stačí len jeden typ... ja som to len skúšala), troška cukru podľa vašej chuti (jasom dala jednu čL), trocha citrónovej šťavy podľa chuti, cca 2 - 3 PL hladkej múky
POSTUP PRÍPRAVY
xxx
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
Očistíme zeleninu, cibuľu pokrájame nadrobno, ostatnú zeleninu buď pokrájame na kocky alebo postrúhame na hrubom strúhadle. |
![]() |
Kuracie prsia umyjeme, zbavíme prebytočných blán a prípadných tučných okrajov |
![]() |
Prsia osolíme a posypeme mčk, necháme postáť |
![]() |
Cibuľu pokrájame nadrobno a speníme na oleji |
![]() |
Na orestovanú cibuľu dáme kuracie prsia a orestujeme ich zo všetkých strán |
![]() |
Keď je mäsko poopekané, prihodíme k nemu zeleninu a restujeme ďalej. Poopekáme všetko spolu. |
![]() |
Keď je už aj zelenina orestovaná, ešte trocha osolíme, podlejeme všetko vodou a dusíme pod pokrievkou do úplného zmäknutia mäska. |
![]() |
Mäkké vyberieme na tanier a udusenú zeleninu zmixujeme ponorným mixérom |
![]() |
Do hlbšej misky alebo dákeho kelímka si namiešame obe smotany... vymiešame a trocha rozriedime vodou. |
![]() |
Do smotany pridáme hladkú múku a vymiešame dohladka, aby nezostali hrudky. Niekto múku rozmiešava vo vode a smotanu prilieva nakoniec, ale mne sa tento postup osvedčil a smotana sa mi ešte nikdy nezrazila (čo sa nedá povedať v prípade tamtoho postupu - vyskúšajte) |
![]() |
Zátrepku vlejeme do rozmixovanej vriacej zeleniny a miešame, keď omáčka hustne, môžeme pridať vodu až do želanej prijateľnej konzistencie. Necháme povariť asi 4 - 5 minút a dochutíme cukrom, soľou, citrónom. |
![]() |
Ja som omáčku vo finiši dochutila ešte paprikovou Arany pastou, ktorá trocha aj vylepšila farbu omáčky a trocha omáčku aj spikantnila. |
![]() |
K tomuto jedlu sa hodí knedľa i cestovina. Ja som kúpila taliansku cestovinu, ktorá sa mi zdala zaujímavá, (na obr.) ale veľmi sa teda nehodí ako príloha k omáčke, pretože po uvarení spľasne. |
![]() |
Dnes sme si k tejto álla sviečkovej uvarili fusilli a bolo to vizuálne oveľa lepšie :-) Veď posúďte sami. A môj muž poznamenal, že dnes mu to chutí ešte viac ako po uvarení, a preto tak hrozne rýchlo bágruje :-) |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
| Celkom: 31 (zobrazuje sa 21-31) | << predošlé 1, 2 |
| Ivana F. (Piso) ID 9933 (25.9.2009, 20:58) |
Ďakujeme za výborný recept. Robila som z morčacieho mäska a bolo to vynikajúce.  . Chutilo všetkým.  |
| ODPOVEDAŤ |
 |  | kristína s. (nigina) ID 32120 (26.9.2009, 12:26) |
Mám radosť, že vám chutilo  Aj samej sa mi teraz slinky zbiehajú  Želám pekný víkend  |
| ODPOVEDAŤ |
 | martina p. (mauka) ID 8602, mimibazar.sk/mauka (20.9.2009, 14:06) |
Kristinka,tak dnes som robila na obed..a moj drahy sa nevedel dopapat  ja som len tiisko zavidela a krmila sa len
maskom s rozmixovanou zeleninkou..kedze som na diete  ..ale ta lyzicka ,co som si dala na kostovku ,teda stala za to dakujeme za receptik |
| ODPOVEDAŤ |
| | kristína s. (nigina) ID 32120 (20.9.2009, 20:57) |
Martinka ďakujem som rada, že chutilo. Myslím, že to je celom dobrý nápad, že si v rámci diéty recept vhodne upravila. Veď to sa vyslovene hodí Aj keď teda kompletne je to lepšie. 
Prajem pekný večer |
| ODPOVEDAŤ |
 | Zlatica K. (kelka23) ID 44449 (19.9.2009, 0:12) |
Kristínka, tak takéto podobné robievam aj ja Ďakujem za pripomenutie, asi spravím v nedeľu... Mňam , už mi slinky na to tečú....  |
| ODPOVEDAŤ |
| | kristína s. (nigina) ID 32120 (20.9.2009, 13:36) |
| Zlati, už som tu asi neskoro so želaním dobrej chuti A nemáš za čo ďakovať Želám pekný zvyšok víkendu |
| ODPOVEDAŤ |
 | Adriana S. (adrika280) ID 34442 (19.9.2009, 0:00) |
| Mnam, tak toto jedlo milujem, ale nikdy ma nenapadlo urobit z kuracich prsicok. Musim vyskusat. Vyzera to super |
| ODPOVEDAŤ |
| | kristína s. (nigina) ID 32120 (19.9.2009, 21:59) |
| No jasne, Adri, bolo to mňamové Treba vyskúšať |
| ODPOVEDAŤ |
 | Martina P. (Mata406) ID 48300 (18.9.2009, 20:52) |
| .. krásny postup Kristínka, ja presne takto robievam klasickú sviečkovú - iba na konci dochucujem citrónom |
| ODPOVEDAŤ |
| | kristína s. (nigina) ID 32120 (19.9.2009, 21:57) |
| Ďakujem Maťka Tiež dochucujem citrónom,,, zrejme si nezbadala.. asi 4.obr.odspodu |
| ODPOVEDAŤ |
| | | Martina P. (Mata406) ID 48300 (19.9.2009, 22:17) |
- aha ... - jasne a zreteľne napísané  .. som ja trdlo - beriem naspať svoj komentár - tak ma zaujali tie Tvoje krásne obrázky, že som takmer nesledovala text čo píšeš |
| ODPOVEDAŤ |
 | Lubica L. (lubica007) ID 19881 (18.9.2009, 20:06) |
| hmmmmmmm dobrotka dobrotiva |
| ODPOVEDAŤ |
| | kristína s. (nigina) ID 32120 (19.9.2009, 21:51) |
| Lubka, dík |
| ODPOVEDAŤ |
 | Majka B. (manika222) ID 95048, mimibazar.sk/manika222 (18.9.2009, 19:56) |
| Kristinka tento recept si ulozim a v nedelu aj uvarim musim vopred pochvalit za super postup |
| ODPOVEDAŤ |
| | kristína s. (nigina) ID 32120 (19.9.2009, 21:50) |
| Majka, dúfam, že vám bude chutiť nedeľný obed a ďakujem |
| ODPOVEDAŤ |
| martina p. (mauka) ID 8602, mimibazar.sk/mauka (18.9.2009, 7:12) |
| super receptik,Kristinka urcite vyskusam |
| ODPOVEDAŤ |
| | kristína s. (nigina) ID 32120 (18.9.2009, 19:53) |
| Vďaka, Martinka je to dobrota, oplatí sa vyskúšať. Dúfam, že Ti bude chutiť |
| ODPOVEDAŤ |
 | Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (17.9.2009, 22:02) |
Paráda, Kristínka, sviečkovej môžeme na litre, mňam  Aj ja robievam z kuracieho mäsa na spôsob sviečkovej,ak budeš chcieť, nakukni ku mne A k omáčke skús aj makaróny, je to výborné |
| ODPOVEDAŤ |
| | kristína s. (nigina) ID 32120 (18.9.2009, 0:57) |
Adrika, ďakujem  Dnes večer som bola u teba na "návšteve" a pozrela som si celý tvoj repertoár. Máš tam super veci - tie Bostonské sa chystám teraz dakedy urobiť a aj tyčinky tam skvelé, tie plnené vykrajované lístkové tvary... samé mňaminky. Budem chodievať častejšie Makaróny som hádam ešte ani nejedla tak vyskúšam |
| ODPOVEDAŤ |
 | Monika Š. (moniqueR) ID 105322, mimibazar.sk/moniquer (17.9.2009, 19:42) |
| Jaj, hneď by som si dala Ja takto robievam i karé i kuracie prsia, ale nakrájam mäsko na kúsky. A papáme to s knedľou...a tiež dávam 1kyslú a 1 šľahačkovú smotanu... |
| ODPOVEDAŤ |
| | kristína s. (nigina) ID 32120 (17.9.2009, 20:01) |
| Monika, karé dusíš alebo pečieš? Nie je karé suché? Pýtam sa ako trúba, ale radšej sa opýtať ako pokaziť Ako dlho mám to karé asi dusiť, či piecť? |
| ODPOVEDAŤ |
| | | Monika Š. (moniqueR) ID 105322, mimibazar.sk/moniquer (17.9.2009, 20:08) |
Že trúba v trúbe pečieme dobroty predsa  Klasicky, nakrájam na kocky alebo slíže a dám na cibuľku dusiť do mäkka, a potom v princípe všetko, ako si aj Ty dala.Nemá to byť prečo suché Ale v poslednom čase som si naozaj zvykla robiť pomaly všetko z prsíčok/už aj segedín / rýchlejšie sa udusí |
| ODPOVEDAŤ |
 | Zdenka K. (Zdenka219) ID 73611 (17.9.2009, 19:09) |
| Robievam podobne a je to super! |
| ODPOVEDAŤ |
| | kristína s. (nigina) ID 32120 (17.9.2009, 19:23) |
Chichi... a ja som si myslela, že som niečo objavila A môj muž najskôr tvrdil, že to nemôže dobre dopadnúť, že také sa nerobieva No ale potom tlačil a tlačil a  mu, chuligánovi
Zdeni, ty akú prílohu k tomu robievaš? Želám ti pekný večer |
| ODPOVEDAŤ |
| Celkom: 31 (zobrazuje sa 21-31) | << predošlé 1, 2 |
inzercia
Aj samej sa mi teraz slinky zbiehajú 
Želám pekný víkend 
..ale ta lyzicka ,co som si dala na kostovku ,teda stala za to 
Aj ja robievam z kuracieho mäsa na spôsob sviečkovej,ak budeš chcieť, nakukni ku mne 
Klasicky, nakrájam na kocky alebo slíže a dám na cibuľku dusiť do mäkka, a potom v princípe všetko, ako si aj Ty dala.Nemá to byť prečo suché 
mu, chuligánovi 