ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 26 návštěvníkov)
Tvarohovo-šľahačková s čokoládovo-orieškovými bonbónmi
[9.3.2010]
POTREBNÉ PRÍSADY
5 vajíčok, 150 g kryštálového cukru, 120 g polohrubej múky, 1 lyžička prášku do pečiva, 2 mierne navŕšené lyžice kakaa, 0,5 dl oleja, 0,5 dl vody, 5 lyžíc vody k snehu***Plnka: 500 ml smotany na šľahanie (33%), 250 g nízkotučného tvarohu (vo vaničke), 50 g práškového cukru, 1 vanilkový cukor, 2 stužovače šľahačky***na bonbóny a čokoládové kúsky: 3-4 čokoládové keksíky, asi dve hrste nesolených arašídov, 100 g čokolády na varenie, 4 lyžice kakaovej nátierky
POSTUP PRÍPRAVY
Inšpirovala som sa receptom v jednom staršom časopise – korpus som si upiekla po svojom, k šľahačke som pridala ešte tvaroh a miesto čokoládovo-orieškových bonbónov, ktoré už stačilo len nakrájať :) som radšej zvolila domáce, na spôsob Ferrero. Dúfam, že vás neodradím dlhším postupom, ak sa rozhodnete pre tieto bonbóniky a pripravíte si ich aj pár dní dopredu, príprava samotnej torty je potom už len bleskovou záležitosťou :o)
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
 |
Na prípravu bonbónov potrebujeme 3-4 čokoládové keksíky - ja som si nachystala tieto, |
 |
ktoré najemno nastrúhame, alebo rozmixujeme, |
 |
pridáme 4 lyžice nátierky, ja som použila kakaovo-orieškovú (z Lidl), pridala som ešte rozpustenú čokoládu na varenie, |
 |
premiešame, |
 |
polovicu preložíme do inej misky a pridáme k nej ešte asi 5 lyžíc nadrobno nasekaných arašídov, alebo si ich tiež zmixujte, len nie úplne najemno, necháme to chvíľku tuhnúť, môžete si to odložiť aj do chladničky, ale len do takej konzistencie, aby sa dala zmes naberať lyžičkou – ak stuhne viac, vložte si misku na chvíľu do teplej vody a hmotu premiešajte. |
 |
– pomocou dvoch lyžičiek vytvarujeme kôpky, položte si ich na papier na pečenie, alebo si spravte guľky, čo sa vám viac páči, ktorými ozdobíme každý rez torty. Ja som si ich pre istotu pripravila 12. Bonbóniky necháme stuhnúť. |
 |
zvyšok masy (tú bez orieškov) preložíme na potravinársku fóliu, zabalíme a necháme stuhnúť v chladničke. |
 |
Korpus: žĺtky chvíľu šľaháme s trochou cukru, pridáme zvyšný a vyšľaháme na hustú svetlú penu, pridáme vodu, |
 |
olej, šľaháme, kým sa nerozpustí cukor, |
 |
múku zmiešame s práškom do pečiva a kakaom, po lyžiciach pridávame k vyšľahaným žĺtkom a zároveň šľaháme. |
 |
K bielkom pridáme teplú vodu a vyšľaháme tuhý sneh, odoberieme z neho asi 4 lyžice, zašľaháme do cesta |
 |
a zvyšný sneh už len zľahka rovnomerne vmiešame metličkou. |
 |
Pripravené cesto vlejeme do tortovej formy – ja som použila formu o priemere 21 cm - boky, aj spodok vytriem maslom, spodok len zľahka, aby sa mi lepšie prichytil papier na pečenie, papier potriem ešte jemne zvrchu, formu vysypem polohrubou múkou – a dáme upiecť na 165° C, asi po 12-15-tich minútach zakryjeme vrch alobalom a necháme dopiecť eše nejakých 20-25 min. |
 |
Upečený korpus necháme vychladnúť (pre istotu nožom prejdite ešte okolo krajov torty), vyberieme z formy, vrch zrežeme, podľa potreby opatrne stiahneme zvyšok cesta, |
 |
korpus prerežeme na polovicu, stiahneme papier na pečenie, spodný plát preložíme na tácku s ozdobným papierom, na ten ešte dávam na kúsky nastrihaný papier – po dokončení torty ho povytiahneme. |
 |
Plnka: Smotanu na šľahanie vyšľaháme spolu so stužovačmi a vanilkovým cukrom |
 |
cukrom a vmiešame tvaroh s práškovým cukrom. Ak použijete väčšiu formu, alebo sa vám zdá, že plnky by mohlo byť viac, pridajte si o jeden stužovač, 250 g tvarohu a asi dve lyžice cukru naviac. |
 |
1/3 z tejto plnky odložíme bokom – na potretie bokov a dozdobenie, |
 |
Poriadne stuhnutú čokoládu nasekáme na tenšie kúsky, budú sa mrviť, ale tak to má byť, môžete ich prekrojiť ešte priečne na polovicu. |
 |
do zvyšnej plnky vmiešame nasekanú čokoládovo-keksíkovú zmes, |
 |
premiešame, kúsky sa ešte rozmrvia na menšie časti, |
 |
potrieme spodný plát, priložíme vrchný a rozotrieme zvyšnú časť plnky. |
 |
tou časťou plnky, ktorú sme si odložili, potrieme boky a ešte som si z nej trošku nechala na dozdobenie. |
 |
vrch pofŕkame čokoládovou polevou – ja som použila tmavú v sáčku a uložíme bonbóniky – na spodok som dala trochu polevy a “prilepila” na tortičku. |
 |
*Dobrú chuť* |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
 | Silvia K. (sku) ID 31683 (12.7.2011, 13:51) |
Adrianka, tá vaša tortička je prekrásna  , neviem či nájdem na nu odvahu ( takmer vždy mám korpus v strede surový nech to skúšam pri akejkoľvek teplote, tak už bohužial radšej torty nepečiem) ale tak túto by som si dala a ten tvarohový krém jedna báseň  |
| ODPOVĚDĚT |
 | Kristína P. (Kitty26) ID 3488 (9.6.2010, 8:08) |
Aďka, idem túto tvoju úžasnú tortu vyskúšať s jahodami. Potom sa pochválim výsledkom. Drž palce. pa  |
| ODPOVĚDĚT |
 | martina p. (mauka) ID 8602, mimibazar.sk/mauka (24.5.2010, 16:48) |
Adrika,cez vikendik som robila Evkinu taliansku kavovu tortu,a kedze som sa trosku zlakla negativnych komentarikov na korpus,vyskusala som tento tvoj,a chcem ti povedat jedno velke dakujeeeem ,korpus bol uuuzasne makunky a nadychany,a uuuzasny,no ako od Adriky   |
| ODPOVĚDĚT |
| Lili L. (lilinkaS) ID 44649 (20.4.2010, 14:01) |
Krasna torticka  Idem dnes robit plnku ale mam formu srce 32cm, mala by stacit plka ked dam este o jeden tvaroh viac?
Moc dakujem |
| ODPOVĚDĚT |
 |  | Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (20.4.2010, 15:13) |
Ďakujem Lili Podľa mňa to bude stačiť, budem držať palce, nech sa  vydarí  |
| ODPOVĚDĚT |
| | | | Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (24.4.2010, 19:17) |
Lili, tortička je prekrásna , len ma mrzí, že som to zle odhadla s tou plnkou, aspoň budem vedieť aj ja nabudúce A ďakujem za krásny komentárik, aj  , veľmi ma to potešilo |
| ODPOVĚDĚT |
| | Lili L. (lilinkaS) ID 44649 (21.4.2010, 6:50) |
| Dakujem za rychlu odpoved , nestacilo toho kremu, ale mala som v zalohe este jeden tvaroh a slahacku tak som dorobila. Nevysiel mi krem na boky a na zdobenie. Pokusim sa nahodit foto. Moc dakujem za receptik. |
| ODPOVĚDĚT |
 | melania l. (lararuby) ID 130989 (16.4.2010, 21:31) |
| Krásna a určite aj výborná tortička,si šikuľka,Adka. |
| ODPOVĚDĚT |
| | Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (16.4.2010, 22:44) |
Melanka, ďakujem krásne za pochvalu Tortička nám veľmi chutila Robila som ju dokonca dvakrát po sebe, aj s bonbónikmi, tie im chutili najviac  |
| ODPOVĚDĚT |
 | Henrieta K. (hkalinka) ID 52602 (16.4.2010, 21:01) |
Aďka robila som túto mojej dcére Nicolke k 11. narodeninám a tu je moja: http://www.mimibazar.sk/rodinne_foto.php?id=686913, čaká na degustáciu, zajtra sa ozvem, ale tie bombóny nemajú chybu , len som nedávala arašidy ale posekané oriešky - no mňam už sa teším na tortu.
ešte jeden pohľad: http://www.mimibazar.sk/rodinne_foto.php?id=686914 |
| ODPOVĚDĚT |
| | Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (16.4.2010, 22:54) |
Henka, zlatíčko, ďakujem, je krásna, daj mi potom vedieť, ako vám chutila, budem zvedavá. Nikolka  sa jej určite poteší, želáme jej všetučko všetko najlepšie   |
| ODPOVĚDĚT |
| | | Henrieta K. (hkalinka) ID 52602 (17.4.2010, 13:19) |
| Aďka ďakujeme krásne, tortička je suppppppprová a bombóny nemajú chybu ,ďakujem za receptík aj inšpiráciu |
| ODPOVĚDĚT |
 | Jarmila K. (jaja.k) ID 58371 (11.4.2010, 11:21) |
Super to vyzerá a určite je to torta pre čokoholikov teda pre mňa dik vyskúšam Jarmila   |
| ODPOVĚDĚT |
| | Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (16.4.2010, 22:56) |
| Jarmilka, vyskúšaj, budem len rada, ďakujem za krásny komentárik |
| ODPOVĚDĚT |
 | Darina B. (danda3) ID 104195 (upraveno 31.3.2010, 21:21) |
http://www.mimibazar.sk/rodinne_foto.php?id=681110 tak Aďka hotovo, torta sa chladí, som zvedavá, čo na ňu povedia a aj ja sama som zvedavá, ako bude chutiť, tie bonbóny nemajú chybu, ja som ich robila podľa najmenšieho úlika. Len som zistila, že nemám doma šľahačku a do obchodu sa mi v tom daždi nechcelo ísť, tam som krém urobila z tvarohu, nátierkového masla a jogurtu + želatínový stužovač, tak potom napíšem, aká bola. Už sa na ňu teším, potom dám aj rozkrojenej, ahoj!    http://www.mimibazar.sk/rodinne_foto.php?id=681257 ...torta na reze, nemá chybu, ľahučká, fantastická, mňam... |
| ODPOVĚDĚT |
| | Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (8.4.2010, 10:09) |
| Ahoj Darinka, hlavne, že si sa vynašla a máš nádhernú Veľmi ma teší, že si sa ju rozhodla vyskúšať, len ma mrzí, to som si všimla až teraz, že som do surovín zabudla uviesť kakao, idem to rýchlo napraviť. A ďakujem za veľmi milý komentárik, som rada, že vám chutila |
| ODPOVĚDĚT |
| | | Darina B. (danda3) ID 104195 (8.4.2010, 19:16) |
| Ahoj, určite som ju nerobila poslednýkrát, a určite ju vyskúšam so šľahačkou, ten stredný plát je z Tvojej tortičky, ten vrchný a spodný z Evkinej talianskej, som to trošku pokombinovala, ale hlavná vec, že chutila. |
| ODPOVĚDĚT |
 | Adriana S. (adrika280) ID 34442 (22.3.2010, 22:12) |
| Adka , nadherna torticka, nadherna fotecka. O chuti vobec ani nepochybujem. Dufam, ze raz sa mi podari ju vyskusat. Ved zatial , co som od teba skusila, nic ma nesklamalo. Si velmi sikovna gazdinka |
| ODPOVĚDĚT |
| | Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (8.4.2010, 10:15) |
Aďka  , ďakujem krásne za pochvalu, veľmi si to vážim zvlášť od takej šikuľky, ako si Ty  A ak budeš mať niekedy chuť, tortičku vyskúšaj, budem len rada |
| ODPOVĚDĚT |
| |  | Jana H. (bobenko) ID 2706, mimibazar.sk/bobenko (8.4.2010, 11:35) |
ˇano áno, bol jeden víkend, ktorý som robila 2 tortičky túto a KUBU  obe boli fantastické |
| ODPOVĚDĚT |
| | | | Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (15.4.2010, 9:47) |
| Ty si ale šikuľka , Janka veľmi ma to teší, ďakujem |
| ODPOVĚDĚT |
 | Darina H. (guginko) ID 65763, mimibazar.sk/guginko (15.3.2010, 12:04) |
Aďka, tak toto je moja naj-naj-naj kombinácia - čokoláda a tvaroh... mňaaaaaam  , vyzerá úúúúúžasneee |
| ODPOVĚDĚT |
| Henrieta K. (hkalinka) ID 52602 (9.3.2010, 20:19) |
| Aďka nádherná tortička , krásne vyzdobená , hneď by som si kúsok dala |
| ODPOVĚDĚT |
| | Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (12.3.2010, 10:12) |
| Heni , teším sa, že sa ti tortička páči, ďakujem za pochvalu |
| ODPOVĚDĚT |
 | Lucia H. (gupka) ID 9968, mimibazar.sk/gupka (9.3.2010, 18:32) |
| AĎka, no nááádhera ja dúfam, že sa raz dopracujem aspoň k tým bonbónikom torta musela byť fantastická |
| ODPOVĚDĚT |
| | Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (12.3.2010, 10:11) |
| Lucka, ďakujem, nám veľmi chutila, vyskúšaj niekedy |
| ODPOVĚDĚT |
| Darina B. (danda3) ID 104195 (9.3.2010, 17:36) |
Teda Aďka, super tortička, určite vyskúšam, mňam, už teraz sa mi zbiehajú slinky...  |
| ODPOVĚDĚT |
| Eva K. (evekei) ID 31604 (9.3.2010, 16:35) |
| Adrianka toto mi fakt neuveríš - ja ten časopis, z ktorej táto tortička pochádza mám Teda myslím, že máš rovnaký - sú to Nejlepší recepty z r. 2001?Ja som si tento časopis pred rokmi kupovala a mám niekoľko čísel odložených - bol to perfektný časopis, neviem, či ešte vychádza, ale bolo tam toľko skvelých inšpirácií Dokonca tu na MMB mám aj jeden receptík vložený z tohto konkrétneho časopisu - Cappuccino rezy Tiež som ho trošku obmenila...Ale Adrianka musím povedať, že tvoja tortička vyzerá ešte lepšie ako tá v časopise Si šikuľka poriadna A aj tie domáce bonbóniky sú skvelé |
| ODPOVĚDĚT |
| | Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (12.3.2010, 10:07) |
| Evka, áno, je to z toho časopisu, mám asi len štyri čísla, aj to nie v jednom roku, musela som sa ísť pozrieť na rok vydania Vychádza doteraz, ale viac sa mi páčil v tej predošlej podobe. Si veľmi milá, ďakujem za takú obrovskú pochvalu , chcela som, aby sa jej čo najviac podobala, mňa veľmi oslovila. Veľmi si ma potešila, som rada, že sa Ti naša páči , ďakujem krásne |
| ODPOVĚDĚT |
inzercia 
