| ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 24 návštěvníkov)
*♥*Domáce rožky*♥*
[ recept č. 16977 zo dňa 13.8.2009 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
1/2 kg hladkej múky, 1/4 l mlieka, kocka droždia, 3 - 4 PL oleja, čL soli, 1 PL medu, trocha vody (ak treba... ja som dala asi 1/2 dl vlažnej vody)
POSTUP PRÍPRAVY
xxx
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
Múku preosejeme do misy, prilejeme vlažné mlieko, v ktorom sme rozmiešali med. Do jeho stredu rozdrolíme droždie, necháme stáť 5 min. a pridáme olej a soľ. Cesto vymiesime. Je to dosť tuhé cesto, dá sa dobre miesiť v DP. Ja som ho teraz vymiesila hnetačom, len tak ručne (no ručne ako ručne :) miesila mašinka, ale ja som ju držala ) lebo som cesto dala cez noc kysnúť do chladničky. Ráno som sa zobudila a misu s cestom som vybrala.
Cesto bolo nakysnuté parádne, lenže bolo veľmi studené. Rozkrojila som ho na 4 časti a sformovala do bochníčkov. |
![]() |
Zapla som rúru, nastavila som t = 40°C a nechala som cesto zohriať . Asi po 10 min som vybrala prvý bochníček, ostatné ešte stále naberali energiu v rúre :)
Formovanie rožkov:
Bochníčky rozvaľkáme na pomúčenej doske do tvaru kruhu s hrúbkou cca 1/2 cm. Kruh rozrežeme na 4 rovnaké časti |
![]() |
a tieto kruhové výrezy stočíme smerom od špicu ku kruhovému okraju, pričom konce rolky zahneme dnu. |
![]() |
Vyformované rožky uložíme na plech s PNP a necháme ich 20 min kysnúť v teple (zasa som ich dala do rúry t= 50°C) |
![]() |
Keď rožky nabehnú cca na 2/3 finálnej veľkosti, môžeme ich potrieť vajcom, v ktorom sme rozšľahali 1 PL mlieka. Posypeme semienkami, soľou |
![]() |
(alebo čím chceme - môže byť aj syr) a dáme do rúry. Obidva plechy som dala do rúry naraz a piekla som pri 180°C so zapnutým ventilátorom pri dolnom i hornom ohreve.
Horný plech som vybrala po 10 min., rožky boli upečené. |
![]() |
Dolný plech som potom dala vyššie a ešte dopiekla pár minút (asi 3 - 4 min) . Priemerná doba pečenia býva 15 min., ale zapnutý ventilátor pečenie urýchli. |
![]() |
Boli mňamové, také na zožranie :)) |
![]() |
Celkovo vyjde 16 kusov rožkov (bežnej veľkosti ako v obchode) |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
| Věra N. (Věra N.) ID 75068 (6.9.2010, 15:54) |
Vypadají úžasně, jdu na to.  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | kristína s. (nigina) ID 32120 (8.9.2010, 17:42) |
Ou, ou, super  potom mi dajte vedieť , ako sa podarili a či chutili   |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| slavka k. (anjelik0000) ID 133161 (18.1.2010, 12:28) |
| zlatko kolko ti vyslo z jedneho cesta |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
|  | Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (18.1.2010, 12:33) |
| kukuc posledny obrazok. pise,ze 16ks |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | kristína s. (nigina) ID 32120 (24.1.2010, 14:38) |
jj...áno, 16 ks bolo. Naraz sme ich nezjedli, tak som časť zmrazila.  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | kristína s. (nigina) ID 32120 (22.9.2009, 20:40) |
 Rozumiem tomu dobre, že si piekla rožteky a vydarili sa?  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
inzercia
Rozumiem tomu dobre, že si piekla rožteky a vydarili sa? 