RECEPTY

Tuniakové fašírky

POTREBNÉ PRÍSADY

2x175g tuniaka vo vlastnej šťave, 6 mladých cibuliek, 200g sterilizovanej kukurice, 10ml čerstvej citrónovej šťavy, 100g múky, 1/2 balíčku prášku do pečiva, 3 vajíčka, soľ, čierne korenie

POSTUP PRÍPRAVY

Kamarátka kdesi našla tento jednoduchý receptík a mne sa hodil ako ideálny tip na lenú večeru s listovým šalátikom a lyžicou kyslej smotany :o))))

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 29 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (13) posledné: 9.8.2011, 19:51 | PRIDAŤ KOMENTÁR

KURACIE MÄSO A HYDINA

Kuracie špízy s citrónovou trávou

POTREBNÉ PRÍSADY

2 kusy citrónovej trávy, 2 šalotky (alebo 1 cibuľa), 1 thajská červená chilli paprička, 2 strúčiky cesnaku, 1 PL hnedého cukru, 1 PL tmavej sójovej omáčky, 1 PL ustricovej omáčky, 1 PL rybacej omáčky, 1 PL sézamového oleja, 500g kuracích pŕs, jazmínová ryža

POSTUP PRÍPRAVY

Vyskúšala som zase čosi z mojej najobľúbenejšej ázijskej kuchyne, tentokrát vrámci grilovacej seróny vyhrali špízy. Akurát musím ešte odsledovať ten náš gril :o) lebo mohli by veru byť aj svetlejšie :))))) ale tá chuuuuuuuuuťťťťťťťťť.....mňááááááááááááám

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbili 4 návštěvníci)

KOMENTÁRE (5) posledné: 9.7.2011, 19:20 | PRIDAŤ KOMENTÁR

Puding z mladého zeleného hrášku

POTREBNÉ PRÍSADY

50g šunky alebo prerastenej slaninky, 1 mladá cibuľka, petržlenová vňať, olej, 600g vylúpaného hrášku, soľ, mleté čierne korenie, 30g masla, 20g múky, parmezán, 3 vajcia, maslo na vymazanie pudingovej formy

POSTUP PRÍPRAVY

Dnes som sedela pred kýblikom plným hrášku a už sa do mňa viac nezmestilo, tak som začala prehľadávať staré receptáte...a čože som nenašla? Recepty z "Práce" zo 7.6.1980 :) majú presne na DEŇ 31 rokov. To moje výsledné dielko síce ako puding nevyzerá, ale vám sa iste podarí!!!!!

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbili 3 návštěvníci)

KOMENTÁRE (5) posledné: 8.6.2011, 14:44 | PRIDAŤ KOMENTÁR

Mamin obľúbený koláčik

POTREBNÉ PRÍSADY

Množstvá na celý plech: 120g práškového cukru, 300g polohrubej múky, 1 vanilkový cukor, 1 prášok do pečiva, 3 vajíčka, 1 smotana na šľahanie

POSTUP PRÍPRAVY

Toto je mamin najobľúbenejší ovocný koláčik. Hotový za pár minút a vynikajúci s akýmkoľvek ovocím a v ktoromkoľvek mesiaci roka. Mne dnes padli do rany čerešne ,o)

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 6 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (9) posledné: 26.6.2011, 20:43 | PRIDAŤ KOMENTÁR

"Sourdough" bread - chlieb bez droždia

POTREBNÉ PRÍSADY

SOURDOUGH STARTER : Chlebová múka ražná alebo ražno-pšeničná, filtrovaná voda, 3 bobuľky čerstvého hrozna. CHLEBÍK: Chlebová múka, 2 lyžice olivového oleja, 1 lyžička soli, 1 lyžička cukru.

POSTUP PRÍPRAVY

Nepodarilo sa mi nájsť slovenský preklad pre sourdough :( , tak sa pokúsim vysvetliť o čo ide :o) Sourdough je špeciálny druh "kyslého" kysnutého cesta, ktoré sa používa na výrobu chlebíku, pizze ci koláča BEZ použitia klasického potravinárskeho drožia. Kusnutie sa zabezpečí pomocou prírodných kvasníc, ktoré si sami vykultivujeme jednoduchým zmiešaním múky a vody. Túto zmes necháme pár dní na teplom mieste za občasného premiešania a "kŕmenia" cesta a máme hotový tzv. sourdough starter, za pomoci ktorého potom môžeme začať vypekať. Recept na "sourdough starter" je v princípe veľmi jednoduchý, pripájam podrobný návod, ale myslím, že prax pri pečení z takéhoto cesta je ešte dôležitejšia. Môj prvý sourdough chlebík teda nevyzerá úplne ideálne :o), no verím, že ďalšie pokusy budú krajšie.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 8 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (8) posledné: 8.10.2010, 20:57 | PRIDAŤ KOMENTÁR

Ben ane Bobby´s Banana Bread

POTREBNÉ PRÍSADY

2 vajíčka, 1/2 hrnčeka cukru, vanilková esencia, 1/2 hrnčeka rozpusteného masla, 1 hrnček kyslej smotany, 1 hrnček roztlačených banánov (2 veľké alebo 3 malé banány), 1a1/2 hrnčeka múky, kypriaci prášok, 1 hrnček nakrájanej čokolády (chocolate chips)

POSTUP PRÍPRAVY

Tento recept pochádza zo zbierky najobľúbenejších receptov detičiek zo škôlky zo Short Hills a mám ho už dobrých 10 rokov. Viažu sa mi k nemu krásne spomienky :o)

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 11 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (18) posledné: 3.5.2012, 18:54 | PRIDAŤ KOMENTÁR

Thajská pražená ryža s krevetami

POTREBNÉ PRÍSADY

Jazmínová ryža uvarená aspoň pár hodín vopred (ideálne 1 deň), krevety, 2 vajíčka, 2 hrste čerstvej bazalky, 4 strúčiky cesnaku, čerstvé chilli, tmavá sójová omáčka, sladká sójová omáčka, rybia omáčka, slnečnicový olej , 1 lyžica sézamového oleja.

POSTUP PRÍPRAVY

Pražená ryža mňáááááám :o) Konečne som prišla na fintu, ako z nej neurobiť rizoto, ako sa mi minule podarilo. Fígeľ je jednoduchý - jazmínová ryža sa rýchlejšie uvarí, takže na 1 hrnček premytej ryže nám stačí 1 vrchovatý hrnček vody. Ryža sa nesmie použiť čerstvo uvarená, ale výchladená a odstáta a budete si prsty oblizovať! Sľubujem!

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 8 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (6) posledné: 28.10.2010, 12:44 | PRIDAŤ KOMENTÁR

Bábovka s malinami a marcipánom

POTREBNÉ PRÍSADY

4 vajíčka, 170g cukru, 1 vanilkový cukor, 250g múky, prášok do pečiva, 1dcl vody (prípadne sladkej smotany), 1 dcl oleja, kakao, maliny, marcipán.

POSTUP PRÍPRAVY

Po 3 rokoch som nasla staručkú formu na bábovku, v ktorej sme ešte s maminou pekávali bábovku podľa pôvodného babkinho receptu ... a tak som k nemu pridala už len maliny a marcipán a hneď chutila bábovka úplne inak :o)

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 6 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (35) posledné: 29.7.2011, 22:31 | PRIDAŤ KOMENTÁR

Krevetové špízy s cesnakom a chilli

POTREBNÉ PRÍSADY

Veľké krevety pololúpané s chvostíkom, cesnak, chilli (čerstvé alebo omáčka), olivový olej, soľ, čierne korenie, cibuľa, paprika (ideálne mäsitá farebná), limetka.

POSTUP PRÍPRAVY

Ľahká večera či obed, ktorá výborne chutí so šalátikom či opečeným chlebíkom :o)

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 5 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (1) posledné: 15.8.2010, 22:52 | PRIDAŤ KOMENTÁR

Pražené rezance s kuraťom a sweet chilli

POTREBNÉ PRÍSADY

Kuracie prsia, Ázijské rezance, Mrazená ázijská zeleninka, Sekané arašidy. MARINÁDA: 4 PL sójovej omáčky, 4 PL Sweet Chilli omáčky, 1 lyžica slnečnicového oleja, 1 lyžica sézamového oleja.

POSTUP PRÍPRAVY

Jednoduché, rýchle a áziou voňajúce pražené rezance :o)

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 11 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (13) posledné: 31.7.2011, 2:35 | PRIDAŤ KOMENTÁR

RYBY A DARY MORA

Tuniakové fašírky

KURACIE MÄSO A HYDINA

Kuracie špízy s citrónovou trávou

BEZMÄSITÉ JEDLÁ

Puding z mladého zeleného hrášku

MÚČNIKY, POHÁRE

Mamin obľúbený koláčik

CHUŤOVKY

"Sourdough" bread - chlieb bez droždia

MÚČNIKY, POHÁRE

Ben ane Bobby´s Banana Bread

RYŽA A CESTOVINY

Thajská pražená ryža s krevetami

MÚČNIKY, POHÁRE

Bábovka s malinami a marcipánom

RYBY A DARY MORA

Krevetové špízy s cesnakom a chilli

RYŽA A CESTOVINY

Pražené rezance s kuraťom a sweet chilli

NÁZOV					Pridať recept
prohledat zároveň postup a přísady

LOGIN
HESLO