POTREBNÉ PRÍSADY

oravská slanina, 3-4 cibule, 500g kuracích pečienok, 1 ČL vegety, 1 ČL sl. mletej papriky, majoránku,

POSTUP PRÍPRAVY

slaninu nakrájanú na plátky (nie hrubé) poukladáme na dno hlbšej vačšej panvice, a z oboch str. poopekáme. Potom na to poukladáme cibuľu nakrájanú na širšie pásiky, na to dáme umyté pečienky, buď vcelku alebo menšie kúsky a dusíme pod pokrievkou cca 15-20 minút. Potom pridáme vegetu, papriku a zamiešame, dusíme ešte asi 10 min. nakoniec posypeme majoránkou.ale už nevaríme. poprípade ešte soľ.
Príloha môže byť ryža, zemiaková kaša,alebo chlieb. Chutí za tepla ale aj na studeno.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbili 4 návštěvníci)

KOMENTÁRE (0) | PRIDAŤ KOMENTÁR

MÚČNIKY, POHÁRE

Eskimácky koláčik

POTREBNÉ PRÍSADY

Na cesto: 2 hrnčeky hl. múky, 1 hrnček kryš. cukru, 1 PDP, 1 vanilkový cukor, 1 hrnček mlieka, 2 vajcia, 1/2 hrnčeka oleja, 2 PL kakaa Na plnku: 400-500 ml mlieka, 2 kokosové pudingy, 125g masla, 100g práš. cukru, 1 kyslá smotana

POSTUP PRÍPRAVY

Suroviny na cesto vymiešame v hlbšej mise. Cesto vylejeme na plech s papierom na pečenie. Pečieme vo vyhriatej rúre cca 25-35 min. pri 180°C
Medzitým si uvaríme hustý puding a vymiešame maslo s cukrom. Do maslovej hmoty po lyžiciach primiešavame vychladnutý puding a smotanu.
Krém natrieme na vychladnutý koláč a pofŕkame roztopenou čokoládou, alebo posypeme grankom, strúhanou čokoládou atď. podľa chuti a fantázie.
Koláč pred krájaním treba trochu vychladiť a krájať teplým nožom.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 18 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (7) posledné: 2.6.2010, 10:52 | PRIDAŤ KOMENTÁR

MÚČNIKY, POHÁRE

RÝCHLIK - skvelý hrnčekový koláč

POTREBNÉ PRÍSADY

3 celé vajcia, 1 hrnček práškového cukru, 1 hrnček mlieka, 1 hrnček oleja, 2 a 1/2 hrnčeka polohrubej múky, 1 vanilkový cukor, 1 prášok do pečiva Posýpka: 3 PL múky+PL cukru+kúsok masla

POSTUP PRÍPRAVY

Vajcia s cukrom vyšľaháme, ale nemusíme a pridáme ostatné ingrediencie. Vylejeme na potretý plech vysypaný múkou. Môžeme pridať aj čerstvé alebo zavárané ovocie. Ja som dala napr. čučoriedky. Nakoniec pridáme posýpku a pečieme do zlatova pri 180°C. Nakoniec upečený koláčik ešte posypeme cukrom.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 12 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (2) posledné: 2.5.2010, 20:02 | PRIDAŤ KOMENTÁR

KURACIE MÄSO A HYDINA

Stratené kura podľa mojej maminy

POTREBNÉ PRÍSADY

10 rožkov, 200ml mlieka alebo bujónu, 250-300g kuracích pečení (v pohode aj 500g), 2-3 cibule, 2-3 strúčiky cesnaku, 4-5 vajec, soľ, korenie, majorán, petržlenovú vňať čerstvú, olej, strúhanka na vysypanie formy

POSTUP PRÍPRAVY

Rožky nakrájame na kolieska a potom ešte kolieska napoly, polejeme teplým mliekom alebo bujónom, podľa potreby pridáme ešte mlieko. Rozmačkáme na kašu tak, aby zostali ešte aj kúsočky celého rožka.
Na panvicu dáme trošku oleja a speníme cibuľu s cesnakom. Pridáme k tomu pokrájané pečienky a chvíľu restujeme.
Túto pečienkovú zmes pridáme k rožkom spolu s ostatnými ingredienciami a dobre premiešame.
Do maslom vytretého pekáčika alebo zapekacej misy a vysypanom strúhankou dáme piecť cca na 30-40min pri 200°C
Podávame s varenými zemiakmi alebo so zemiakovým pyré + nejaký kompótik alebo kapustový šalátik a obed je hotový...

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 8 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (3) posledné: 13.4.2012, 21:20 | PRIDAŤ KOMENTÁR

CHUŤOVKY

Bryndzovo - nivové pagáčiky

POTREBNÉ PRÍSADY

250g Hery alebo Palmarinu, 150 g bryndze, 500g hladkej múky, 1 vajce, 150 g syru Niva, 1 kyslá smotana, 20 g droždia,1 ČL cukru,1 ČL soli, trošku mlieka, strúhaný syr

POSTUP PRÍPRAVY

Rozpustenú Heru dáme do misy a pridáme bryndzu a na hrubšie postrúhanú Nivu. Zmiešame a prysypeme múku, smotanu, žĺtok, soľ a nakoniec kvások. Je to taká tuhšia hmota.
(Z droždia, 1 ČL cukru a trošky mlieka urobíme kvások.)
Cesto necháme odpočívať v chladničke do druhého dňa. Ak sa ponáhľame, môže to byť aspoň 1 hodina.
Vykrajujeme pagáčiky alebo menšie jednohubky, radielkom môžeme robiť tyčinky...pred pečením potrieme bielkom, posypeme strúhaným syrom, sezamom, rascou... a pečieme pri 225°C asi 20 minút.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 10 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (0) | PRIDAŤ KOMENTÁR

DETSKÉ ŠPECIALITY

JABLKOVÁ VÝŽIVA S MEDOM

POTREBNÉ PRÍSADY

1,5kg jabĺk, 60g medu, 1 balíček vanilkového cukru, 1dl vody, 6 klinčekov, šťava z 1 citróna

POSTUP PRÍPRAVY

Očistené a pokrájané jablká na malé kúsky vložíme do hrnca spolu s vanil. cukromvodou a klinčekmi. Od bodu varu varíme 10minút. Potom dôkladne rozmixujeme. Do vychladenej zmesi pridáme šťavu z citróna a med. POZOR ( zmes môže byť teplá, nie však horúca! Inak by sme vitamíny a minerály z citróna a medu zničili)
Nalejeme do pohárikov a 20min sterilizujeme pri 80°C

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 5 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (3) posledné: 4.10.2010, 9:51 | PRIDAŤ KOMENTÁR

MÚČNIKY, POHÁRE

Jablkový koláč s citrónovou polevou

POTREBNÉ PRÍSADY

CESTO :300g postrúhaných jabĺk, 2 vajcia, 120g práš. cukru, 2 balíčky vanilkového cukru, 50g masla, 1 balík škoricového cukru, 120g polohrubej múky, 1/2 bal. kypriaceho prášku do pečiva, CITRÓNOVÁ POLEVA: 270g práškového cukru, 3 PL citrónovej šťavy, 1 a 1/2 PL vriacej vody- všetko spolu miešame do zhustnutia el. šľahačom, NA ZDOBENIE: Strúhaná čokoláda

POSTUP PRÍPRAVY

Žĺtky vymiešame s práš. cukrom, vanilkovým cukrom a s makkým maslom do penista.
Pridáme postrúhané jablká, do ktorých sme primiešali škoricový cukor, múku s práškom do pečiva a dobre vymiešame.
Nakoniec pridáme ušľahaný sneh z bielkov.
Plech vymastíme a vysypeme múkou, vylejeme cesto a vložíme do vyhriatej rúry. Pečieme pri miernej teplote.
Vychladnutý koláč polejeme citrónovou polevou a posypeme strúhanou čokoládou.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 7 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (3) posledné: 10.3.2010, 13:27 | PRIDAŤ KOMENTÁR

KURACIE MÄSO A HYDINA

KURACIA BÁBOVKA

POTREBNÉ PRÍSADY

Kuracie prsia-okolo1kg, soľ+korenie, vegeta, 5 vajec, strúhaný syr 20dkg, salám- asi 5 cm hrubé koliesko priemeru 5 cm, 1 špekačka, pažítka, petržlenová vňať, zopár tenkých plátkov slaniny, 1/2 klobásy, papier na pečenie, olej.

POSTUP PRÍPRAVY

Dno bábovkovej formy vystelieme papierom na peč. \r\nKuracie prsia, ak sú hrubé prekrojíme, posolíme a okoreníme, POZOR neklepeme ako ryzky! trošičku potrieme olejom. Poukladáme ich do formy. Do vzniknutej priehlbiny dáme pokrájaný salám a špekačku na pásiky, klobásu na tenké kolieska, slaninu, na to vylejeme rozmiešané vajíčka s nahrubšie postrúhaným syrom, petrž. vňaťou, pažítkou a troškou vegety. Zo zbytkov urobíme ďalšiu vrstvu, (teda ak nejaké ostali). Pečieme asi tak 3/4 hodinku pri 220°C, s tým, že ak treba vrch zakryjeme alobalom.\r\nPodávame s opekanými zemiakmi, ryžou...a kapustovým šalátikom s mrkvou.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT |

KOMENTÁRE (2) posledné: 12.3.2010, 20:57 | PRIDAŤ KOMENTÁR

MÚČNIKY, POHÁRE

MEXICKÝ SVADOBNÝ KOLÁČ

POTREBNÉ PRÍSADY

CESTO :2 vajcia, 400g hl. múky, 300g práš. cukru, 2 ČL sódy bikarbony, 1 konzerva krájaného ananásu (580g) POLEVA :120g masla, 2 kelímky šľahačkovej smotany (2x250ml), 100g strúhaný kokos, 150g práš. cukor, 50g nasekaných vlašských orechov Strúhaná čokoláda na posypanie.

POSTUP PRÍPRAVY

Cesto : Všetky suroviny vymiešame, aj so šťavou z ananásu, Ak je cesto príliš husté, pridáme ešte trošičku vody. Vylejeme na vymastený a múkou vysypaný plech, poukladáme na to ananás a upečieme.

Poleva : maslo rozpustíme v hrnci, pridáme ostatné suroviny a nakoniec tekutú nevyšľahanú šľahačkovú smotanu. Túto polevu vylejeme ešte na horúci koláč. Po vychladnutí posypeme strúhanou čokoládou.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbili 3 návštěvníci)

KOMENTÁRE (1) posledné: 21.2.2010, 8:14 | PRIDAŤ KOMENTÁR

CHUŤOVKY

Syrovo - šunkové slimáky (rýchle a jednoduché)

POTREBNÉ PRÍSADY

lístkové cesto (kúpené už rozvaľkané na papieri), 2ks syru bambino v črievku, šunkový salám alebo niečo podobné-dusená šunka..., tvrdý syr,čerstvú alebo zaváranú kápiu, tymián, vajce

POSTUP PRÍPRAVY

na cesto rozotrieme syry, na to poukladáme šunku, postrúhaný syr, a na okraj dáme pásiky kápie. Cesto zvinieme do rolky, dáme do alobalu alebo na PNP a necháme 2 hod v chladničke stuhnúť, aby sa to potom lepšie krájalo. Ak sa ponáhľam, dám ho na 10-15 min do mrazničky.
Potom cesto krájame ostrým širším nožom na kolieska asi 1 cm hrubé. Poukladáme na plech s papierom a potrieme rozšľahaným vajcom. Posypeme tymianom a dáme piecť. Ja som upiekla z jedného cesta cca 25ks.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 12 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (2) posledné: 2.1.2010, 23:22 | PRIDAŤ KOMENTÁR

Celkom: 19 (zobrazuje sa 1-10)

1, 2 ďalšie >>

MIMIAUKCIE.sk