RECEPTY

RECEPTY

Celkom: 4 (zobrazuje sa 1-4)

Huby v leče

PRO INSPIRACI

POTREBNÉ PRÍSADY

2 kg hub, 1 kg červená paprika (kapie), 3/4 kg cibule, 1 dcl ocot, 1/4 l olej, 60 dkg sladký kečup, 10 dkg krupicový cukor, 3 pol. lyžice soli, 3 pol. lyžice mleté nové korenie, 1/2 balíčka mletého čierneho korenia.

POSTUP PRÍPRAVY

Huby nakrájame na väčšie kúsky a tak 10- 15 min. povaríme. Opláchneme ich v studenej vode a pridáme všetky ostatné suroviny. Cibuľu nakrájať na kolečká, papriku na kocky alebo prúžky. Všetko zamiešame a krátko povaríme- stačí 5 – 10 minút. Plníme do menších pohárov, zavíčkujeme a sterilizujeme 1 hod. pri teplote 95- 100 stupňov.

Nie je to môj recept ale robím ho už dlhé roky a začína hubová sezóna. Ja používam suchohríby ale je možné použiť akékoľvek, ale jedlé...Je to výborná príloha k mäsu, do šťavy pod mäso, na cestoviny, i na ale mäso pripravované so zemiakmi v alobale na pekáči alebo na grile, do praženice

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT |

KOMENTÁRE (0) | PRIDAŤ KOMENTÁR

pomôcka pri vyprážaní šampionov

PRO INSPIRACI

POSTUP PRÍPRAVY

Obaľovanie a vyprážanie šampionov po jednom je prácne. Nastrkajte ich na špajlu natesno za sebou a takto ich aj obaľujte a vyprážajte. Vyprážať ich môžete aj plnené, vtedy ich na špajlu navliekajte po dvoch spojených k sebe. Na špajli ich môžete aj servírovať.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT |

KOMENTÁRE (2) posledné: 25.9.2008, 14:18 | PRIDAŤ KOMENTÁR

pomôcka na odkôstkovanie višní

PRO INSPIRACI

POSTUP PRÍPRAVY

Na odkôstkovanie väčšieho množstva višní potrebujeme:
umelohmotnú bedničku tzv. mäsovku, obvykle býva v bordovej farbe,
na túto bedničku položíme umelohmotnú bedničku na šampiony, je asi 10 cm vysoká, v rovnakých rozmeroch ako mäsovka. Bedničky je bežne dostať kúpiť vo väčších domácich potrebách.

Do hornej bedničky nasyperme umyté odstopkované višne, optimálne asi 5 kg. Rukou pretláčame višne z hornej do spodnej bedničky. Kôstky zostanú v hornej bedničke. V spodnej zo stane šťava a dužina z višní.
Získanú masu prelejeme do inej nádoby cez čistú vyradenú záclonu. Z tekutiny urobíme višňovú šťavu, džem, rôsol alebo sirup.
Dužinu , ktorá nám zostane príliž nevytláčame. Do krabice od trvanlivého mlieka dáme mikrotenový sáčok, do ktorého natlačíme dužinu z višní a dáme zamraziť. Používame na koláče a a hlavne do makovej štrúdle. Celá krabica stačí na tri nohy štrúdle.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT |

KOMENTÁRE (0) | PRIDAŤ KOMENTÁR

Večera tesne pred výplatou.

PRO INSPIRACI

POTREBNÉ PRÍSADY

1 krájaný sendvič (veka), maslo, paštika, nakrájaná cibuľka, vajcia, múka a strúhanka na trojobal.

POSTUP PRÍPRAVY

natrieme 1 krajček sendviča maslom, druhý paštikou, na ktorú nasypeme nadrobno nakrájanú cibuľku, spojíme a trochu stlačíme. Takto pokračujeme až minieme celý sedvič. Spojené natreté krajčeky sendviča obalíme v trojobale a vysmažíme ako rezeň o obidvoch strán do zlatohneda. Vyberieme na papierový obrúsok. Hodí sa k tomu čaj. Chutné je to aj studené.
Ak to urobíte z bagety, hodí sa to aj k vínu ako jednohubky.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbili 3 návštěvníci)

KOMENTÁRE (0) | PRIDAŤ KOMENTÁR

Celkom: 4 (zobrazuje sa 1-4)

ZAVÁRANINY

Huby v leče

ZELENINOVÉ JEDLÁ

pomôcka pri vyprážaní šampionov

OVOCIE

pomôcka na odkôstkovanie višní

BEZMÄSITÉ JEDLÁ

Večera tesne pred výplatou.

NÁZOV					Pridať recept
prohledat zároveň postup a přísady

LOGIN
HESLO