POTREBNÉ PRÍSADY

1 väčší pór, 2 zemiaky, pšeno, 2 kocky zeleninového bujónu Natur bez glutamanu, vegeta, soľ

POSTUP PRÍPRAVY

Tak toto je fakt rýchlovka. Pór si pokrájame a dáme variť spolu so zemiakmi. Keď voda zovrie, pridáme 2 kocky bujónu (ja som nemala zeleninový, tak som dala iný) a 2 PL pšena. Povaríme a keď máme zemiačky mäkké, polievka je hotová. Môžme dochutiť vegetou a podľa potreby ešte dosoliť.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT |

KOMENTÁRE (3) posledné: 14.12.2012, 16:34 | PRIDAŤ KOMENTÁR

BEZMÄSITÉ JEDLÁ

Nakladaný encián

POTREBNÉ PRÍSADY

4 ks enciánu, 1 veľkú cibuľu, 4 strúčiky cesnaku, čierne korenie – celé aj mleté, biele mleté korenie, chilli korenie, nové korenie, bobkový list, provensálske korenie, slnečnicový olej

POSTUP PRÍPRAVY

My sme tentoraz robili z 5 enciánov, tak je toho na fotke trošku viac. Ale recept je na 4, tak aby Vás to nepomýlilo:-)
Enciány si nakrájame na polovice, cibuľu na pásiky a cesnak na polovičky. V miske zmiešame čierne a biele korenie, chilli, papriku a provensálske korenie. V tejto zmesi obalíme každý kúsok syra zvlášť. Na dno asi 1,5 l pohára nasypeme zopár guličiek nového a čierneho korenia a bobkový list. Potom ukladáme syry, narezanou časťou hore. Jednotlivé vrstvy syra prekladáme nakrájanou cibuľou a cesnakom. Nakoniec to zalejeme slnečnicovým olejom a dáme do chladničky na 14 dní alebo do tepla na 3 dni odležať. Použitý olej nevylievame, uchováme ho v chladničke a použijeme na ďalšie nakladanie.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 9 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (6) posledné: 26.7.2009, 15:13 | PRIDAŤ KOMENTÁR

MÚČNIKY, POHÁRE

Marhuľový koláč

POTREBNÉ PRÍSADY

400 g polohrubej múky, 2 vajcia, 200 g práškového cukru, 1 pohár (700 ml) marhuľového kompótu, 2 ČL sódy bikarbóny POLEVA: 125 g Hery, 70 g kakaa, 210 g práškového cukru, 50 ml vody

POSTUP PRÍPRAVY

Tento recept mám z Receptov zo života, skúste, koláčik je vynikajúci.
Cukor a vajcia spolu vyšľaháme, pridáme šťavu z kompótu a postupne múku so sódou bikarbónou. Nakoniec pridáme marhule a všetko spolu zmixujeme. Cesto vylejeme na vymastený a múkou vysypaný plech a dáme piecť do vyhriatej rúry na 170 stupňov cca 20 minút. Mierne vychladnutý koláč polejeme polevou: rozpustíme si tuk, pridáme kakao, cukor a vodu a a zohrievame. Keď začne vrieť, na miernom ohni, za stáleho miešania varíme ešte 10 minút.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 8 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (6) posledné: 15.5.2009, 15:24 | PRIDAŤ KOMENTÁR

RYŽA A CESTOVINY

Výborná omáčka z Nivy

POTREBNÉ PRÍSADY

Farfalle (alebo iné cestoviny), Niva (150 g), maslo (40-50 g), 1 a 1/2 PL hladkej múky, kukurica (1/4 konzervy), mlieko (cca 3 dcl), bazalka, soľ

POSTUP PRÍPRAVY

Cestoviny si uvaríme al dente v osolenej vode, do ktorej sme pridali olivový olej. Medzitým si pripravíme omáčku. Uvaríme si bešamel- na masle si osmažíme hladkú múku a zalejeme mliekom. Poriadne miešame až kým nám to nezovrie. Ak je omáčka veľmi hustá prilejeme ešte mlieko. Vsypeme na kocky pokrájanú nivu a kukuricu. Počkáme kým sa nám syr nerozpustí a ešte chvíľku povaríme. Nakoniec pridáme bazalku a podľa chuti soľ, ale nie veľa, kedže samotná niva je dosť slaná.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 6 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (2) posledné: 5.5.2010, 12:10 | PRIDAŤ KOMENTÁR

POLIEVKY

Brokolicová polievka s ovsennými vločkami (alebo bez:-))

POTREBNÉ PRÍSADY

500 g brokolice, 1 väčšia mrkva, 1/2 konzervy kukurice, 2 hrste ovsenných vločiek, 1/2 cibule, polohrubá múka(1 a 1/2 PL), olej, soľ, Solčanka (vegeta bez glutamanu), mletá červená paprika, majoránka

POSTUP PRÍPRAVY

Brokolicu si rozoberieme na ružičky (ja dávam do polievky aj na kocky pokrájanú ošúpanú stonku brokolice- chuťovo je výborná), mrkvu si nastrúhame na rezance a varíme spolu v osolenej vode. Nakoniec pridáme kukuricu a ešte chvíľku povaríme. Polievku zahustíme zápražkou: na oleji si speníme nadrobno nakrájanú cibuľku, poprášime múkou a mletou paprikou a zalejeme vodou. Varíme ešte 10 minút, dochutíme vegetou- Solčankou a majoránkou a môžeme podávať.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 7 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (2) posledné: 8.1.2010, 18:48 | PRIDAŤ KOMENTÁR

DOMÁCE PEKÁRNE

Špaldový chlieb

POTREBNÉ PRÍSADY

200 ml vody, 150 ml mlieka, 350 g hladkej múky T650, 150 g špaldovej múky, 2 ČL soli, 1 ČL cukru 2 PL oleja, 1 PL jablčného octu, 1/4 kocky čerstvého droždia, mletá rasca, slnečnicové semienka, 2 PL ovsenných vločiek

POSTUP PRÍPRAVY

Do pekárničky dáme vodu a mlieko, zasypeme múkou. Do jedného rohu dáme ocot, do druhého olej, do tretieho rascu a do posledného soľ. V strede urobíme do múky jamku, rozdrobíme do nej droždie, zasypeme múkou a navrch dáme cukor. Chlebík som piekla na základnom programe, veľkosť stredná, kôrka tmavá. Po pípnutí pridáme ovsenné vločky a semienka. Ja som tentokrát vyberala aj háky po poslednom miesení a cesto som posypala slnečnicovými semienkami.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 7 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (6) posledné: 5.5.2009, 20:46 | PRIDAŤ KOMENTÁR

ŠALÁTY, ZÁLIEVKY

Slovenský šalát

POTREBNÉ PRÍSADY

15 stredne veľkých zemiakov, 300 ml vody, 3 PL slnečnicového oleja, mleté čierne korenie, soľ, ocot, pažítka alebo cibuľka, petržlenová vňať, 1 väčšia cibuľa, 3 uhorky

POSTUP PRÍPRAVY

Zemiaky si uvaríme v šupke, necháme vychladnúť a medzitým si uvaríme zálievku. Vodu necháme zovrieť a pridáme 2 ČL soli, 1ČL cukru a ocot podľa chuti. Nakoniec pridáme olej a 1/4 ČL MČK. Chvíľku povaríme a necháme vychladnúť. Zemiaky ošúpeme a pokrájame na kocky. A už len pridávame ďaľšie ingrediencie: cibuľu a uhorky pokrájané na drobno, pažítku a petržlenovú vňať (ja ju má celý rok pokrájanú na drobno v kelímkoch v mrazáku, takisto aj pažítku). Šalát zalejeme zálievkou a jemne premiešame. Ochutnáme a poprípade ešte dosolíme alebo zalejeme troškou uhorkovej šťavy.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbili 4 návštěvníci)

KOMENTÁRE (4) posledné: 8.4.2010, 12:22 | PRIDAŤ KOMENTÁR

KURACIE MÄSO A HYDINA

Vyprážané kurča

POTREBNÉ PRÍSADY

6 kuracích štvrtí alebo 12 dolných stehienok, hladká múka, 2 vajcia, mlieko, strúhanka, soľ, repkový plej

POSTUP PRÍPRAVY

Kuracie štvrte rozkrojíme na 2 časti- stehienko a zvyšok a osolíme. Do rúry dáme plech s olejom a predhrejeme ju na 250 stupňov. Kým sa nám olej zohrieva, obalíme si kuracinku v trojobale: múka, vajcia zmiešané s troškou mlieka, strúhanka. Do rozpáleného oleja na plechu postupne poukladáme obalené mäsko a znížime teplotu na 200 stupňov. Sledujeme farbu a stehienka podľa toho otáčame. Ak sú pekne zlatisté, znížime teplotu na cca 150-180 stupňov, každý podľa svojej rúry a dopečieme. Celková doba vyprážania je 45 minút. Podávame so slovenským šalátom alebo zemiakmi.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbili 2 návštěvníci)

KOMENTÁRE (8) posledné: 23.1.2009, 12:22 | PRIDAŤ KOMENTÁR

MÚČNIKY, POHÁRE

Čučoriedkové muffiny

POTREBNÉ PRÍSADY

1 hrnček hladkej múky, 1 hrnček polohrubej múky, 3/4 hrnčeka kryšt. cukru, 1 vanilkový cukor, 1 hrnček čučoriedok(alebo iného ovocia), 1/2 prášku do pečiva, 1 vajce, 3/4 hrnčeka mlieka, 1/2 hrnčeka oleja hrnček= 250 ml

POSTUP PRÍPRAVY

Ručným mixérom vymiešame cukor s vajíčkom, pridáme mlieko a olej a postupne prisypávame múku a prášok do pečiva. Nakoniec jemne vmiešame čučoriedky, ktoré sme predtým obalili v hrubej múke, aby neklesli na dno formy. Formu na mufinny si vymastíme tukom a cesto nalejeme do 3/4 otvoru. Pečieme v rozohriatej rúre na 150 stupňoch cca 25 minút.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 7 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (4) posledné: 2.12.2009, 9:39 | PRIDAŤ KOMENTÁR

DOMÁCE PEKÁRNE

Grahamový chlebík

POTREBNÉ PRÍSADY

300 ml vody, 300 g hladkej múky T650, 200 g grahamovej múky, 2 PL oleja, 1 PL octu (ja dávam jablkový), 2 ČL soli, 1 ČL mletej rasce, 2 PL kukuričnej krupice, 1 ČL sušeného alebo 1/4 čerstvého droždia, semienka (dala som slnečnicové a ľanové)

POSTUP PRÍPRAVY

Prísady dáme do pekárničky v poradí: vlažná voda, olej, ocot, múka, kukurična krupica, do jedného rohu soľ, do druhého rascu, do stredu urobíme v múke jamku, do nej dáme droždie, ktoré zasypeme múkou. Program základný, veľkosť stredná, stupeň vypečenia stredný. Po pípnutí pridáme semienka.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 7 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (0) | PRIDAŤ KOMENTÁR

Celkom: 17 (zobrazuje sa 1-10)

1, 2 ďalšie >>

MIMIAUKCIE.sk