RECEPTY

RECEPTY

Celkom: 88 (zobrazuje sa 81-88)

Sudoku torta

PRO INSPIRACI

POTREBNÉ PRÍSADY

Dobošová torta, mliečny marcipán - 8 kg. Inšpirácia z internetu.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT |

KOMENTÁRE (3) posledné: 2.2.2014, 22:18 | PRIDAŤ KOMENTÁR

na zásnuby

PRO INSPIRACI

POTREBNÉ PRÍSADY

Dobošová torta, mliečny marcipán. Váha 7,20 kg.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT |

KOMENTÁRE (0) | PRIDAŤ KOMENTÁR

PRO INSPIRACI

POTREBNÉ PRÍSADY

3 cestá - piškótové cesto, orechová piškóta, kakaová piškóta, plnka - šľahané vajíčka nad parou, maslo vymiešané s cukrom - dochutená rumom, orechami a kakaom. Mliečny marcipán. Váha 5,70 kg.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT |

KOMENTÁRE (2) posledné: 24.11.2013, 20:12 | PRIDAŤ KOMENTÁR

Sirup z mrkvy

POTREBNÉ PRÍSADY

3 kg mrkvy, 4 kg kryštálového cukru, 80 g kyseliny citrónovej, 1 fľaštičku Sunquicku pomaranč alebo mandarínka.

POSTUP PRÍPRAVY

Očistenú mrkvu a 3 litre vody varíme v kuchte 30 - 40 minút. Trošku vychladnutú rozmixujeme na kašičku. Získame cca 4,5 litra kašičky. Dáme do hrnca cca 12 litrov. Prilejeme znovu 3 litre vody. Pridáme kryštálový cukor, kyselinu citrónovú a Sunquick. S občasným miešaním varíme 10 - 15 minút. Zberáme penu vytvorenú pri varení.
Ešte horúci sirup nalievame do fliaš a uzatvoríme.

Fľaše ukladáme do tzv. suchého dunstu - dáme si deku a utierku. Na ňu postavíme horúce uzatvorené fľaše a znova dobre prikryjeme utierkou a dekou na 24 hodín.
Sk nechcete Sunquick - nemusíte dávať.
Uvaríme cca 9 litrov sirupu.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbili 3 návštěvníci)

KOMENTÁRE (11) posledné: 23.3.2014, 22:06 | PRIDAŤ KOMENTÁR

Kysnuté rožteky

POTREBNÉ PRÍSADY

1 kg hladkej múky špeciál, 60 g kryštálový cukor, trošku soli, 1 celé vajce, 60 g masla rozpustíme v 6 dl mlieka a rozmiešať v tom 60 g čerstvého droždia. 250 g Hery (alebo Palmarín ) na potretie plechov. Maková plnka: 1 dl mlieka, 150 g cukru, 200 g maku, postrúhaná citrónová kôra, zomleté 3 ks klinčeky, trošku mletej škorice, hrozienka, 1 vanilkový cukor. Tvarohová plnka : 500 g hrudkový tvaroh, postrúhaná citrónová kôra, 2 žĺtky, trošku mletej škorice, 1 vanilkový cukor, práškový cukor podľa chuti. Rožteky môžete plniť aj svojou osvedčenou plnkou.

POSTUP PRÍPRAVY

Všetko spolu dobre vypracujeme na vláčne cesto. Necháme vykysnúť.
Ja to len premiešam v miske kyske tak, aby mi na dne neostala múka a nechám 2x kysnúť.

Zoberieme si 3 plechy. Heru (Palmarín) rozdelíme na 3 časti. Každú časť natrieme na hrubo na plechy.
Vykysnuté cesto rozdelíme na 3 bochníky. Potom ešte každý bochník na polovice. Spolu máme 6 bochníkov.
Každý bochník vyvaľkáme do kruhu a rozdelíme na 8 častí. Široký okraj naplníme plnkou a zrolujeme do stredu. Na každom plechu pečieme 16 kusov. Pred pečením potrieme vyšľahaným vajíčkom.
Pečieme pri 180° C cca 25 minút.
Po upečení horúce potrieme rozpusteným maslom.

Zobraz viac ...

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbili 4 návštěvníci)

KOMENTÁRE (0) | PRIDAŤ KOMENTÁR