RECEPTY BRAVČOVÉ MÄSO – 7. strana

BRAVCOVA PANENKA PLNENA*****po našom RYBA

POTREBNÉ PRÍSADY

Bravčová panenka,mleté bravčové mäso,korenie ako do klobás,cesnak,bravčová masť,sieťka z bravčových čriev(plachetka),voda na podlievanie

POSTUP PRÍPRAVY

Pomleté bravčové mäso ochutíme čiernym korením,soľou,paprikou,rascou a cesnakom a poriadne premiešame.Nožom si v panenke urobíme v strede po celej dlžke otvor.Má byť široký,aby sa doňho vošlo mleté mäso ako keby sme vložili klobásu.Do otvoru v panenke pomocou nástavca na mäsový mlynček alebo širšieho lievika natlačíme mäso.Naplnenú panenku zvrchu osolíme,zabalíme do plachetky,zakryjeme a dáme piecť s pridaním bravčovej masti.Občas mrkneme jedným očkom,či nehorí a podlejeme.Plachetka pri pečení vytvorí taký mozaikový vzor.

Podávame so zemiakovou kašou a kapustovým šalátom s kápiou alebo studené s chlebom.
PLACHETKU občas dostať v mäsiarni.

DOBRU CHUT

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbil jeden návštěvník)

melania l. (lararuby) ID 130989 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (24) posledné: 28.2.2011, 8:03 | PRIDAŤ KOMENTÁR

Pečeň "po chlapsky"

POTREBNÉ PRÍSADY

Bravcova pecen, cibula, slanina, kysla uhorka, mleta paprika, cierne korenie, sol, muka na zahustenie

POSTUP PRÍPRAVY

Osobne pecen velmi nemusim,ale obcas na nu dostanem chut a vtedy velmi rada prenecham kuchynu manzelovi, ktory ju pripravuje takto:
Na troche oleja si spenime cibulu, na kocky (alebo pasiky) nakrajanu slaninu a chvilu poprazime (samozrejme,ze ked je slanina dost mastna, olej ani netreba). Pridame nakrajanu pecen a orestujeme pekne zo vsetkych stran. Pridame mletu papriku, cierne korenie a napr.aj mletu rascu,ked mate radi (SOLIME AZ NA KONCI VARENIA) a za staleho miesania chvilku oprazime. Podlejeme vodou a prikryte dusime,kym pecen nie je hotova. Treba sledovat,lebo vraj ked sa vari pridlho, ma tendencie opat stvrdnut. Ked je pecen skoro hotova, vo vode si rozhabarkujeme hladku muku (mnozstvo podla toho,ci chceme omacky vela,malo,redsiu,hustejsiu, my mame radi vela stavy) a zahustime. Nechame este chvilu povarit. Odstavime a pridame na male kocky nakrajanu kyslu uhorku (mozeme aj majoran).
Podavame s ryzou, zemiakmi, chlebom,... a kyslou uhorkou, samozrejme ;o)

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbili 3 návštěvníci)

Janik G. (janicekBJ) ID 61360 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (24) posledné: 22.9.2010, 19:39 | PRIDAŤ KOMENTÁR

Voňavá krkovička s hubami

POTREBNÉ PRÍSADY

bravčová krkovička (podľa počtu stravníkov - táto mala cca 1,3 kg), cibuľa, cesnak, soľ, Solčanka, rozmarín (nezohnala som čerstvý, tak som použila sušený), petržlenova vňať, olivový olej, huby (u mňa opäť lievik trúbkovitý - ale možno použiť rôzne jedlé huby - od šampiňónov, cez dubáky až po kuriatka či suchohríby) - čerstvé, mrazené, či sušené (ja som mala mrazené).

POSTUP PRÍPRAVY

..takže opäť ďalšia variácia na jedlo s hubami - tentokrát stará dobrá klasika - bravčová krkovička

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 13 návštěvníkov)

Eva A. (Eviana) ID 114156 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (23) posledné: 23.9.2011, 12:01 | PRIDAŤ KOMENTÁR

Syrovo-jablkovy masovy narez

POTREBNÉ PRÍSADY

600- 700 g mleteho pliecka, 1 vacsie jablko, 1 cervena cibula, 3 struciky cesnaku, 100 ml sladkej smotany (slahackova je lepsia:) ), 1 vajce, sol, korenie, 50 - 100 g struhaneho syra, 1 PL struhanky, trochu masla na vymastenie formy , forma na pecenie

POSTUP PRÍPRAVY

Neviem, kto vynasiel pridat do mleteho okoreneho masa nastruhane jablcko, ale skutocne to nebol zly napad. To pridane jablcko je presne to, co robi narez lahsim, stavnatejsim a odlisuje tento narez od jednej klasickej pecenej fasirky. A ak narez "oblecieme" do syroveho kabatika, tak potom nie je co riesit:)

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 8 návštěvníkov)

Adriana S. (adrika280) ID 34442 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (22) posledné: 26.10.2011, 19:33 | PRIDAŤ KOMENTÁR

Obratene rezne

POTREBNÉ PRÍSADY

4 bravcove alebo kuracie rezne, 2 vajicka, horcica, struhanka, petrzlenova vnat, sol, korenie a olej

POSTUP PRÍPRAVY

tip na nedelny obed....

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 98 návštěvníkov)

Martina P. (Mata74) ID 9033 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (28) posledné: 27.12.2012, 15:54 | PRIDAŤ KOMENTÁR

Super domáce "Nokerle" ako príloha k napr. k bravčovému na smotane

POTREBNÉ PRÍSADY

Potrebujeme na "nokerle" 1 vajce, 2 - 2,5 dl vody, 1 ML soli, 500 g polohrubá múka ...na bravčové na smotane potrebujeme: 1 veľká cibula alebo 2 menšie, 400 g bravčové pliecko na kocky, 2 dcl vody, 2 ML červená paprika sladká...na zátrepku: 3 dcl smotana na varenie, 3 PL worčestrová omáčka, 1 ML soli, 1/2 ML mčk, 2 - 3 PL hladká múka, 2 ML červená paprika sladká

POSTUP PRÍPRAVY

... nevedela som kam tento receptík na nokerle vložiť, tak som k tomu pridala receptík i na bravčové na smotane na môj spôsob, možno niektoré maminy poteší i táto kombinácie.....tak tu je presný recept na super prílohu k mäskám s omáčkou, sú jednoduché, a veľmi chutné, a verím, že niektorým maminám pomôže tento presný recept, lebo po-väčšinou sú tu receptíky len s vymenovaním daných ingrediencii...určite si ich zamilujete tak ako MY tak príjemné kuchtenie prajem :o))

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 49 návštěvníkov)

Anna L. (anka29) ID 111855 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (22) posledné: 28.2.2021, 13:44 | PRIDAŤ KOMENTÁR

DAMLJAMA OD RINY_JEDLO Z JEDNEHO HRNCA BEZ MIESANIA*****

POTREBNÉ PRÍSADY

mäso podľa chuti,zelenina,maslo,soľ,korenie

POSTUP PRÍPRAVY

Vyskúšala som recept od mojej kolegyne Riny,bol zaujímavý a chutný,tak sa delím.

Srandovné na ňom je,že suroviny dáte po vrstvách do hrnca,osolíte,okoreníte,zakryjete a bez miešania dusíte na slabom plameni hodinu a pol.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 9 návštěvníkov)

melania l. (lararuby) ID 130989 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (22) posledné: 4.2.2012, 17:35 | PRIDAŤ KOMENTÁR

BELEHRADSKY BRAVČOVY REZEN*****

POTREBNÉ PRÍSADY

bravčové stehno alebo karé,olej,soľ,čierne mleté korenie,lečo

POSTUP PRÍPRAVY

dnes varila moja polovička-možno niekoho inšpiruje

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 26 návštěvníkov)

melania l. (lararuby) ID 130989 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (22) posledné: 4.12.2013, 18:53 | PRIDAŤ KOMENTÁR

Bravčové mäso po uhorsky

POTREBNÉ PRÍSADY

Bravčové stehno – jedno balenie (cca 700 g) * cibuľa * mletá červená paprika * soľ, resp. bylinková morská soľ * 1-2 rajčiny * diétny salám * cesnak * šľahačková smotana * kečup *

POSTUP PRÍPRAVY

Kukukukukuk nižšie:

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 85 návštěvníkov)

Marcela Krištofíková (EmKa) ID 633 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (28) posledné: 21.1.2013, 14:38 | PRIDAŤ KOMENTÁR

Zálesákova bašta z rúry

POTREBNÉ PRÍSADY

Zemiaky, bravčová krkovička (alternatíva kuracie prsia), slanina, klobása, cibuľa, cesnak, soľ, Solčanka (vegeta), horčica, feferónová pasta (pre milovníkov pikantných jedál).

POSTUP PRÍPRAVY

Postup je trošku náročnejší na prácnosť aj čas... ale stojí to za to... raz za čas :)

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 11 návštěvníkov)

Eva A. (Eviana) ID 114156 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (22) posledné: 7.10.2010, 13:52 | PRIDAŤ KOMENTÁR

NÁZOV					Pridať recept
prohledat zároveň postup a přísady

LOGIN
HESLO

RECEPTY > BRAVČOVÉ MÄSO