POTREBNÉ PRÍSADY

Jablká, med, škorica, oriešky

POSTUP PRÍPRAVY

Do práve vypnutej rúry vložíme plech s umytými jablkami, necháme ich tam 30 minút. Vyrežeme jadierka, nakrájame na kúsky, posypeme škoricou, pokvapkáme medom a posypeme orieškami.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT |

KOMENTÁRE (4) posledné: 19.3.2010, 13:46 | PRIDAŤ KOMENTÁR

ČO DOM DAL

Francúzske maslo

POTREBNÉ PRÍSADY

100 g masla, 4 PL múky - svoj pomer si ale každý nájde časom sám

POSTUP PRÍPRAVY

Toto maslo je výborná pomôcka na zahusťovanie a zjemnenie mäsových omáčok, polievok...... Maslo s múkou vymiešame a uskladňujeme ako klasické maslo, kedykoľvek potrebujeme zjemňovať a zahusťovať jedlo, kúsok použijeme. Pomer masla a múky si môžete kombinovať podľa seba. Je výhodné aj v tom, že takto zamiešaná múka nám neurobí v jedle hrčky.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbil jeden návštěvník)

KOMENTÁRE (8) posledné: 8.3.2016, 19:29 | PRIDAŤ KOMENTÁR

MÚČNIKY, POHÁRE

Mikulášsky koláč

POTREBNÉ PRÍSADY

150 g medu, 50 g nasekaných mandlí a lieskových orechov, 150 g polohrubej múky, 1 žĺtok, 1 vajce, 1 lyžička kypriaceho prášku, podľa chuti - škorica, klinčeky, zázvor, muškátový oriešok. Poleva: 1 bielok, 150 g práškového cukru, citrónová šťava, červená potravinárska farba

POSTUP PRÍPRAVY

Zo surovín vypracujeme cesto a dáme ho do maslom vymazanej formy, pečieme pri teplote 165 stupňov cca 45 minút. Podľa vzoru ozdobíme polevou.
Toto je recept originál, ja som urobila korpus z olejového cesta s jablkami, ktoré som ovoňala perníkovým korením. Na vrchole čiapočiek mali byť ešte biele bodky - brmbolce, ponáhľala som sa a úplne som na ne zabudla.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbili 4 návštěvníci)

KOMENTÁRE (2) posledné: 8.12.2008, 9:53 | PRIDAŤ KOMENTÁR

MÚČNIKY, POHÁRE

Snehová pochúťka na detskú oslavu

POTREBNÉ PRÍSADY

Cesto: 4 žĺtky, 4 lyžičky kakaa, 8 lyžíc mlieka, vanilínový cukor, 200 g práškového cukru, 200 g polohrubej múky, 1/2 balíčka kypriaceho prášku, 3 hrste burizónov, na ozdobu: čokoláda, lentilky alebo keksíky Sneh: 8 bielkov, 40 g práškového cukru, vanilínový cukor

POSTUP PRÍPRAVY

Žĺtky vymiešame s práškovým a vanilínovým cukrom, potom po častiach pridávame mlieko, kakao a múku zmiešanú s kypriacim práškom. Napokon primiešame burizóny. Cesto - je hustejšie - vylejeme do vymasteného a múkou vysypaného plechu a upečieme. Z bielkov ušľaháme tuhý sneh a postupne doň zašľahávame cukor. Potom sneh šľaháme nad parou tak dlho, až sa zohreje a je pevný. Sneh natrieme na cesto a ozdobíme roztopenu čokoládou, lentilkami, keksami...

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 9 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (6) posledné: 17.5.2010, 14:21 | PRIDAŤ KOMENTÁR

ZELENINOVÉ JEDLÁ

Špenátové halušky zapečené s nivou a šunkou

POTREBNÉ PRÍSADY

400 g špenátu, 1 vajce, polohrubá múka, 1 balenie syru niva, 20 dkgy šunky, 2-3 cibule

POSTUP PRÍPRAVY

Halušky si pripravíme tak, že zmiešame rozmrazený špenát, 1 vajce a pridávame múku tak, aby vzniklo cesto ako na halušky, ktoré potom klasicky uvaríme. Cibuľu prekrojíme na polovicu, nakrájame na tenké plátky, ktoré upražíme na oleji. Na plech dáme olej, naň vrstvu halušiek, ktoré osolíme alebo posypeme vegetou, ďalej upraženú cibuľu, postrúhaný syr a na kúsky nakrájanú šunku, zasypeme vrstvou halušiek. Zapečieme v rúre 15 minút. Ďalšou možnosťou je halušky nezapiecť, stačí ich len posypať syrom a šunkou alebo zaliať syrovou omáčkou.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 13 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (0) | PRIDAŤ KOMENTÁR

SLADKÉ JEDLÁ

Zapekané cestoviny so slivkovým lekvárom a orechami

POTREBNÉ PRÍSADY

2 balenia cestovín (800 g), 2 vajcia, 3 dl slivkového lekváru, 200 g orechov a práškový cukor

POSTUP PRÍPRAVY

Cestoviny uvaríme, polovicu zmiešame so žĺtkom a lekvárom (podľa chuti môžeme aj dosladiť), druhú polovicu s orechami, žĺtkom a práškovým cukrom podľa chuti. Plech dobre vymastíme a vysypeme strúhankou (prípadne kokosom), dáme naň orechami ochutené cestoviny, na ne lekvárové a prikryjeme snehom vyšľahaným zo zvyšných bielkov a cukru. Zapekáme pri teplote 170 stupňov, kým sneh nezhnedne. Orechy môžeme nahradiť aj makom a podľa chuti môžeme urobiť sneh vyšší z väčšieho množstva bielkov.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbili 4 návštěvníci)

KOMENTÁRE (2) posledné: 23.11.2008, 10:04 | PRIDAŤ KOMENTÁR

DETSKÉ ŠPECIALITY

"Brumíkovia"

POTREBNÉ PRÍSADY

160 ml polohrubej múky, 100 ml cukru, 150 ml mlieka, 2 vajcia, 1 ČL sódy bikarbóny alebo kypriaceho prášku, 2 PL srvátky s vanilkovou príchuťou alebo bez príchute a pridáme 1 vanilínový cukor, 50 ml oleja.

POSTUP PRÍPRAVY

Vajcia s cukrom vymiešame dopenista a primiešame ostatné suroviny. Časť múky môžeme nahradiť celozrnnou, špaldovou alebo inou trošku zdravšou. Pre zdravie som tam pridala aj uvedenú srvátku - nemusí tam byť (obsahuje množstvo kvalitných bielkovín, vo vode rozpustné vitamíny: B1, B2, B6, B12, E, C, minerály: horčík, fosfor, vápnik, draslík, zinok, niacín, biotin, kyselinu listovú.... Bielkoviny, obsiahnuté v srvátke sa podieľajú na stavbe svalov a sú ľahko stráviteľné, je veľmi dôležitá aj pre metabolizmus.) Nemusíme použiť ani mlieko, môžeme ho nahradiť vodou a v nej rozpustenou srvátkou.
Formu s mackami dôkladne potrieme olejom, nalejeme do nej cesto a na vrch môžeme dať malú lyžičku nutely, lekvár alebo ovocie, strúhanú čokoládu (tá môže ísť aj do cesta rovnako ako kokos)....... všetko podľa chuti našich detí. Pečieme pri teplote 180 stupňov cca 10 minút.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 45 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (20) posledné: 22.4.2011, 10:52 | PRIDAŤ KOMENTÁR

BEZMÄSITÉ JEDLÁ

Guľky z pohánky v paradajkovej omáčke

POTREBNÉ PRÍSADY

500 g pohánky, 2 vajcia, múka, koreniny podľa chuti

POSTUP PRÍPRAVY

Dnes som robila guľky z mletého mäsa v paradajkovej omáčke, pre deti som ale vymyslela zdravšiu verziu. Ostatné suroviny aj postup je rovnaký ako v mojom recepte na guľky z mletého mäsa v paradajkách. Guľky z pohánky urobíme tak, že pohánku zalejeme studenou vodou a necháme postáť, ja som nechala dve hodiny. Precedíme, pridáme vajcia, ochutíme podľa chuti (cibuľa, cesnak, rasca, vegeta.... - v tomto prípade som to kvôli deťom ochutila mierne), spojíme strúhankou alebo múkou, ja som pridala len grahamovú. Vytvarujeme guľky, opečieme na oleji............... a ďalej recept pokrarčuje ako pôvodný, ale aj omáčku som ochutením prispôsobila deťom.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 9 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (4) posledné: 16.1.2009, 15:59 | PRIDAŤ KOMENTÁR

BEZMÄSITÉ JEDLÁ

Haruľa plnená syrom alebo bryndzou

POTREBNÉ PRÍSADY

Klasické haruľové cesto - nastrúhané zemiaky, 1-2 vajcia, hladká alebo polohrubá múka, cibuľa, cesnak vegeta, soľ, rasca, majoránka. Na plnenie plátky tvrdého syra alebo bryndza

POSTUP PRÍPRAVY

Z cesta rozotrieme na panvicu s olejom placky, na každú dáme plátok syra alebo posypeme bryndzou a prikryjeme vrstvou cesta. Pečieme z oboch strán dozlatista.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 18 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (14) posledné: 7.5.2012, 17:13 | PRIDAŤ KOMENTÁR

SLADKÉ JEDLÁ

Bodkované palacinky

POTREBNÉ PRÍSADY

3 dl mlieka, 2 dl vody, 1 dl oleja, 200 g hladkej múky (môžeme kombinovať aj s celozrnnou), 2 vajcia, štipka soli, nutela, lentilky, šľahačka

POSTUP PRÍPRAVY

Z cesta si upečieme palacinky (mimochodom, recept na ne som sem dávala pri recepte na brokolicu zapekanú v palacinkovom ceste dávno predtým ako sa tu stal populárny :o)), hotové potrieme nutelou, posypeme lentilkami a ozdobíme šľahačkou. Nie veľmi zdravé jedlo pre deti, ale keďže to majú radi, z času na čas im urobím radosť :o)

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbil jeden návštěvník)

KOMENTÁRE (1) posledné: 26.10.2008, 17:05 | PRIDAŤ KOMENTÁR

Celkom: 104 (zobrazuje sa 51-60)