POTREBNÉ PRÍSADY

4 vejce, 250 g moučkového cukru, 4 lžíce oleje, 350 g polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva, 350 g nahrubo nastrouhané cukety, jahody, drobenka

POSTUP PRÍPRAVY

Celá vejce ušleháme s cukrem do husté pěny. Po lžících zašleháme olej. Vmícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva a postrouhanou cuketu. Těsto nalijeme na vyšší plech vyložený papírem na pečení nebo vymazaný a vysypaný. Poklademe jahodami a posypeme drobenkou. Pečeme v troubě vyhřáté na 200°C asi 20 minut.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbili 2 návštěvníci)

KOMENTÁRE (1) posledné: 13.6.2010, 14:53 | PRIDAŤ KOMENTÁR

MÚČNIKY, POHÁRE

Ovesné sušenky

POTREBNÉ PRÍSADY

200g polohrubé mouky, 200g ovesných vloček, 1 prášek do pečiva, 150g cukru moučky, 2 vejce, 150g másla, 50g čokolády nakrájené nadrobno, hrst rozinek.

POSTUP PRÍPRAVY

Všechny ingredience smícháme a nakonec opatrně přidáme nakrájenou čokoládu a rozinky. Z těsta tvoříme placičky - sušenky, které klademe na plech vyložený pečícím papírem.
Ovesné sušenky pečeme při 180 °C dozlatova.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 7 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (0) | PRIDAŤ KOMENTÁR

MÚČNIKY, POHÁRE

Banánová roládka

POTREBNÉ PRÍSADY

Piškot: 6 vajec, 150g cukru moučky, 150g polohubé mouky, 2 lžíce horké vody. Krém: 200ml mléka, 2 lžíce hl. mouky, 250g másla, 200g cukru moučky, 2 vanilkové cukry, 2 lžíce rumu, 2 lžíce Nutelly/Nugety, 2-3 banány *dle velikosti. Poleva: 100g čokolády na vaření, lžíce másla, lžička mléka.

POSTUP PRÍPRAVY

Žloutky ušleháme s cukrem a horkou vodou do pěny, poté opatrně přidáváme prosátou mouku a nakonec vpravíme ušlehaný tuhý sníh z bílků. Plech vyložíme pečícím papírem, který vymastíme a posypeme hrubou moukou. Na něj rozetřeme těsto a dáme péct. Pečeme asi 10 minut v předem vyhřáté troubě.
Upečený plát ihned vyklopíme na pocukrovanou utěrku, stáhneme pečící papír a pomocí utěrky srolujeme a necháme vychladnout. Po vychladnutí plát rozvineme, potřeme náplní, podélně na ní položíme banány a znovu svineme.Celý povrch rolády potřeme čokoládovou polevou a dáme do chladničky ztuhnout.

Příprava krému: V trošce studeného mléka rozmícháme mouku. Zbylé mléko přivedeme k varu a za stálého míchání přidáváme mléko s rozmíchanou moukou. Dále přidáme vanilkové cukry uvaříme hustou kaši. Máslo utřeme s moučkovým cukrem, Nutellou a postupně přidáváme vychladlou kaši. Nakonec ochutíme rumem.
Poleva: Čokoládu nalámeme na kostičky a v horké vodní lázni rozpustíme na hladkou hmotu společně s máslem s mlékem.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbili 2 návštěvníci)

KOMENTÁRE (1) posledné: 12.6.2010, 19:22 | PRIDAŤ KOMENTÁR

SLADKÉ JEDLÁ

Bramborové kule s přelivem

POTREBNÉ PRÍSADY

1000 g vařených brambor, asi 300 g hrubé mouky, 2 vejce,sůl.\r\nPřeliv: 1/4l jahod, 2 lžíce cukru, špetka skořice, 1 lžíce másla, 3 lžíce vody,2dl smetany,3 lžičky solamylu nebo vanilkového pudinku

POSTUP PRÍPRAVY

Brambory uvaříme ve slupce nejlépe den dopředu. Studené oloupeme a nastrouháme na vál. Osolíme, do důlku uprostřed rozklepneme vejce, posypeme částí mouky a ručně vypracujeme těsto. Podle potřeby přidáváme mouku. Množství mouky je orientační, záleží na kvalitě brambor. Musí vzniknout hladké husté těsto, ze kterého budeme tvarovat "kule".Vaříme ve vroucí mírně osolené vodě z každé strany asi 3-4 minuty.Po uvaření je vyjmeme cedníkem a podáváme s přelivem.Přeliv: K jahodám do kastrůlku přisypeme cukr, skořici, přidáme máslo, vodu a směs povaříme - necháme zcela jahody rozvařit.Poté přidáme smetanu, ve které jsme rozmíchali pudink a ještě krátce povaříme.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT |

KOMENTÁRE (0) | PRIDAŤ KOMENTÁR

SLADKÉ JEDLÁ

Koblihy

POTREBNÉ PRÍSADY

500 g polohrubé mouky, 1/2 lžičky soli, 250 g vlažného mléka, 2 žloutky, 50 g krupicového cukru, 2 - 3 lžíce oleje, 40 g kvasnic, 20 ml rumu

POSTUP PRÍPRAVY

Klasickým způsobem zaděláme kynuté těsto a necháme vykynout. Kdo má domácí pekárnu, použije program "příprava těsta" a má to bez práce. Vykynuté těsto rozdělíme na poloviny. Každou rozválíme na tenko, kulatým vykrajovátkem nebo skleničkou vykrájíme kolečka. Na polovinu koleček dáme lžičku náplně (u nás máme nejraději tvaroh s rozinkami nebo nutellu).Okraj kolečka potřeme vodou, přiložíme prázdné kolečko a prsty dobře stiskneme okraje. Takto připravené koblížky necháme znovu nakynout.
Nakynuté koblížky smažíme v rozpáleném oleji dozlatova. Podáváme pocukrované.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 5 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (1) posledné: 5.10.2010, 18:56 | PRIDAŤ KOMENTÁR

BRAVČOVÉ MÄSO

Segedín

POTREBNÉ PRÍSADY

500g vepřové plece, 500 g kysaného zelí, 1 lžíce sádla, 2 cibule, sůl, mletý pepř, 2 lžičky mleté papriky sladké, špetka mleté papriky pálivé, drcený kmín, 250 ml smetany na vaření, 2 lžíce hladké mouky

POSTUP PRÍPRAVY

Na sádle orestujeme pokrájenou cibuli. Přidáme maso a opečeme. Osolíme, okořeníme a ještě chvíli opékáme. Až maso pustí šťávu, podlijeme troškou vody a pod pokličkou dusíme do poloměkka. K poloměkkému masu přidáme zelí, promícháme a dusíme do úplného změknutí. Až je maso i zelí měkké, přilijeme smetanu, ve které jsme rozkvedlali mouku, promícháme a chvíli povaříme, než se začne oddělovat tuk.
Podáváme s houskovým knedlíkem nebo čerstvým chlebem.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbili 3 návštěvníci)

KOMENTÁRE (1) posledné: 9.11.2010, 22:04 | PRIDAŤ KOMENTÁR

MÚČNIKY, POHÁRE

Buchty z Česka

POTREBNÉ PRÍSADY

100g másla, 100 g cukru moučka, 2 žloutky, 500 g hladké mouky, 1/4 l mléka, 30 g droždí,náplň (povidla, džem, nutella, tvaroh apod.) *olej na potírání *moučkový cukr na posypání

POSTUP PRÍPRAVY

Máslo ušleháme v elektrickém šlehači s cukrem a žloutky. Přidáme hladkou mouku, vlažné mléko a kvásek z droždí a trochy mléka. Směs důkladně zpracujeme elektrickým hnětačem a necháme vykynout. Po vykynutí rozválíme na pomoučeném vále, plát těsta rozdělíme na čtverce, plníme náplní, kterou jsme si vybrali a zabalíme. Pečeme na plechu vyloženém pečícím papírem, v elektrické troubě na 200 °C cca 20 minut. Během pečení potíráme štětcem namočeným v oleji.
Po upečení poprášíme cukrem.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 6 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (1) posledné: 8.6.2010, 14:44 | PRIDAŤ KOMENTÁR

SLADKÉ JEDLÁ

Jahodové bramborové knedlíky

POTREBNÉ PRÍSADY

500 g vařených brambor, 1 lžíce změklé hery, 3 vejce, 1 lžička soli, 12 lžic mléka, polohrubá mouka podle potřeby *jahody, rozpuštěné máslo, opražená strouhanka, moučkový cukr

POSTUP PRÍPRAVY

Brambory uvařené ve slupce necháme vychladnout a pak je oloupeme a najemno nastrouháme. Přidáme sůl, vejce, mléko, tuk, promícháme a postupně přidáváme mouku a zpracováváme dokud nevznikne hladké tuhé těsto. Utvoříme z něho váleček, nakrájíme na kousky a do každého zabalíme jahodu. Knedlíky vaříme v osolené vodě 6 - 7 minut.
Na talíři pocukruje, posypeme opraženou strouhankou a přelijeme rozpuštěným máslem.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 10 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (7) posledné: 17.6.2013, 14:18 | PRIDAŤ KOMENTÁR

SLADKÉ JEDLÁ

Koblížky

POTREBNÉ PRÍSADY

500 g hladké mouky, 250 ml mléka, 1 žloutek, 40 g cukru, 50 g másla nebo hery, špetka soli, 1 vanilkový cukr, 1 kostka droždí (42 g) náplň: marmeláda nebo povidla na potření: kousek másla, 1-3 lžíce rumu (podle chuti)

POSTUP PRÍPRAVY

Z uvedených surovin zpracujeme těsto, v domácí pekárně nebo ručně.
Vykynuté těsto po částech rozválíme a vykrájíme kolečka. Na polovinu koleček dáme marmeládu nebo povidla, druhým kolečkem přikryjeme a pořádně stlačíme okraje. Naskládáme na plech vyložený papírem na pečení a necháme dalších 20 minut kynout. Pak upečeme (180-200°C, 12-15 minut) dozlatova.
Hned po vytažení z trouby koblihy potřeme rozpuštěným máslem smíchaným s rumem a pocukrujeme nebo polijeme bílou polevou.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT |

KOMENTÁRE (0) | PRIDAŤ KOMENTÁR

ZELENINOVÉ JEDLÁ

Cuketové placky

POTREBNÉ PRÍSADY

450g cukety, 1 vejce, 4 lžíce špaldové mouky, sůl, majoránka, dobromysl, česnek, tuk na smažení

POSTUP PRÍPRAVY

Cuketu nastrouháme (pokud je mladá, můžeme i se slupkou), osolíme a necháme půl hodiny stát. Pak slijeme puštěnou tekutinu, přidáme vejce, mouku a podle chuti koření a česnek. Promícháme. Lžičkou lijeme do rozpáleného tuku v lívanečníku či na pánvi a z obou stran osmažíme dozlatova.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 7 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (10) posledné: 21.5.2012, 16:16 | PRIDAŤ KOMENTÁR

Celkom: 227 (zobrazuje sa 51-60)