POTREBNÉ PRÍSADY

čo potrebujeme?v mojom prípade nechuť vyprážať v trojobale:)Sľúbila som a tak sa mi nechcelo... Zarobila som cestíčko,pridala nastrúhaný syr a už to išlo samé,)A čo k tomu?Zemiačiky a?Stále to nebolo ono.Chcelo by to nejakú omáčku.Otvorím chladničku a tam smotana:)Nastrúhala som do nej syr,pridala soľ a obedík bol hotový.Bedľa bola výborná chrumkavá a tá smotana k tomu,nevedeli sme sa dojesť.

POSTUP PRÍPRAVY

Pre začiatočníčky:Základné cestíčko na obaľovanie.Počet porcií:na cca 3-4 ks rezňov.
Suroviny:
2 vajcia, trošku vody,3 kopcovité polievkové lyžice hladkej múky, malá lyžička soli
Postup:
Do misy vyklepeme vajíčka a pridáme k nim vodu, ktorú naberieme do polovičky prázdnej škrupiny. Pridáme sol a metličkou rozšľaháme. Postupne pridávame múku a vymiešame na hladké cesto.
Vajíčka sú rôznej veľkosti, takže množstvo múky je orientačné.
Cestíčko by malo opak lyžice pekne obaliť a nestekať.
Toto cesto je základné, môžete ho upraviť chuťovo podľa pridaných pochutín...mletá červena paprika sladká, štipľavá, korenie, muškátový oriešok, bylinky,zemiaky,syr a pod.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbili 2 návštěvníci)

sylvia r. (sisaxxl) ID 117702 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (6) posledné: 30.8.2010, 0:13 | PRIDAŤ KOMENTÁR

HUBY

HUBOVE KORENIE*****

PRO INSPIRACI

POTREBNÉ PRÍSADY

*

POSTUP PRÍPRAVY

*

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT |

melania l. (lararuby) ID 130989 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (4) posledné: 30.10.2012, 20:16 | PRIDAŤ KOMENTÁR

HUBY

Šampiňónový špíz

POTREBNÉ PRÍSADY

Potrebujeme: šampiňóny, tvrdý syr môže byť na vyprážanie, jemná saláma a na cestíčko vajíčka, hl. múku, mlieko, soľ, korenie a olej na vyprážanie.

POSTUP PRÍPRAVY

Postup

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 9 návštěvníkov)

Ružena P. (nikitka2) ID 29836 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (5) posledné: 12.10.2011, 22:42 | PRIDAŤ KOMENTÁR

HUBY

šampiňony plnené syrom s omáčkou

POTREBNÉ PRÍSADY

400g šampiňonov, 100g postrúhaného tvrdého syra, 50g masla, mleté biele korenie, soľ, hladká múka, 2-3 vajcia, strúhanka, olej na vyprážanie, 4 lyžice jemného kečupu, 100ml červeného vína

POSTUP PRÍPRAVY

šampiňony dôkladne očistite, hlavičky oddeľte od nožičiek, všetko opláchnite a opatrne osušte. Postrúhaný tvrdý syr premiešajte so zmäknutým maslom a ochuťte korením a soľou. Takto pripravenou hmotou naplňte hlavičky húb a obaľte ich v múke, rozšľahaných vajíčkach a strúhanke. V hlbšej panvici rozpáľte dostatok oleja a šampiňony vypražte. Vyberte ich na papierové obrúsky, ktoré odsajú prebytočný tuk.
Nožičky šampiňonov posekajte nadrobno a oprežte ich na dvoch lyžiciach oleja. Na panvicu primiešajte kečup, víno a podľa chuti osoľte. Omáčku ešte krátko povarte. Vyprážané šampiňony rozdeľte na taniere, ku každej porcii pridajte omáčku a zemiaky pripravené ľubovoľným spôsobom.

Recept mám z časopisu, včera sme mali na večeru a veľmi nám chutilo.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbili 2 návštěvníci)

Lenka G. (podkolienka) ID 38764 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (5) posledné: 24.1.2009, 15:27 | PRIDAŤ KOMENTÁR

HUBY

mrazenie šampiňónkov

POTREBNÉ PRÍSADY

ľubovolné množstvo čerstvých šampiňónikov, potravinárska kys. citrónová, horúca voda

POSTUP PRÍPRAVY

Keďže som nemala skúsenosti z mrazením čerstvých šampiňónov, hrabala som sa na nete, a vybrala som si čo sa mi najviac páčilo :)
Dávam, to sem aby som v prípade zabudnutia vedela kam z konopí :p alebo pre začiatočníčky ako ja :)

Čerstvé šampiňóny som prepláchla v studenej vode, aby neboli špinavé. Potom som ich ošúpala a pookrajovala zaschnuté stopky. Nakrájala som ich na hrubšie plátky, medzi tým som si dala zovrieť vodu a zaliala ňou cca 2 PL kys. citrónovej. Hríby som vo vode nechala +/- 4 min, potom som ich scedila a nechala v sitku vychladnúť. Keď vychladli dala som ich do nádobiek na mrazenie a šup do mrazáku :))
Dočítala som sa, že sa nemajú skladovať dlhšie ako 3-4 týždne..... ale všade písali inak ... u nás sa aj tak dlho neochladia :D

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT |

Monika B. (Monullik) ID 170902 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (4) posledné: 10.2.2012, 15:10 | PRIDAŤ KOMENTÁR

HUBY

Hlivový šalát

POTREBNÉ PRÍSADY

250g hlivy, 1 čerstvá paprika, 1/2 cibule, strúčik cesnaku, pažítka, alebo zelená cibuľka, ml. čierne korenie, soĹ citrón, tatárska omačka

POSTUP PRÍPRAVY

... viď obrázkový postup

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 15 návštěvníkov)

Katarína U. (kacena65) ID 86546 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (4) posledné: 14.10.2012, 11:18 | PRIDAŤ KOMENTÁR

HUBY

Bedľa jedlá na cesnakovej hrianke

POTREBNÉ PRÍSADY

Bedľa jedlá,olej,chlieb,soľ,cesnak

POSTUP PRÍPRAVY

kuk dolu

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbili 3 návštěvníci)

Silvia H. (Sisa1) ID 4224 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (5) posledné: 21.9.2018, 9:05 | PRIDAŤ KOMENTÁR

HUBY

Najsamlepšia hubová polievka-nedajte sa odradiť obrázkom :-))

POTREBNÉ PRÍSADY

Sušené huby,kyslá kapusta a rôsol,kapustnica-proste šťava z kyslej kapusty :-), soľ, hl.múka

POSTUP PRÍPRAVY

Je to celkom jednoduché.Je to moja úplne najsamviac najmilovanejšia polievka-hoci polievky nemusím a huby zjem jedine v tejto polievke :-)
My ju robíme len 2-3x ročne,pretože sa robí na štedrovečerný stôl.Ale je ozaj super a nedajte sa odradiť obrázkom-možno nevyzerá majvábnejšie,ale chutí fakt skvele

Takže huby si namočíme na 1-2 hod. do vody,ak nemáte čas nemusí to byť. Množstvo podľa toho akú hustú polievku chcete.pridáme trochu kyslej kapusty,tak za hrsť a spolu pomelieme na mlynčeku na mäso-na tom nadstavci ako na mleté mäso alebo nadrobno nasekáme.Dáme do hrnca,zalejeme vodou a prilejeme aspoň 2-3 dcl kapustnice.Množstvo podľa toho koľko polievky chcete. A poriadne osolíme-ja dávam cca 2 ČL soli,podľa hrnca.Ale tak aby nebola presolená.Necháme variť na miernom ohni kým huby nezmäknú,cca 40-50 min.Na konci trochu zhustíme hl.múkou rozmiešanou v troche vody.Polievka má vďaka kapustnice kyselkastú chuť,pridaním soli je fajn slaná a huby v pozadí tomu dávajú tú super chuť.
My ju podávame spolu so zemiakmi,ktoré sa uvarili v šupke a ošúpané,na kocky nakrájané sa pomastia cibuľkou opraženou na oleji s trochou mletej papriky. A trochu tej cibuľky dám aj do polievky,ale nemusí to byť.
Je fakt super,nedá sa tam nič pokaziť-chuť si spravíte podľa toho ako radi máte kyslé a slané :-)
farba je hendá až čierna,ale chuť úplne super.Verím,že si nájde obľúbené miesto aj vo vašj kuchyni :-)

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbili 3 návštěvníci)

Monika B. (hranolka2) ID 9337 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (5) posledné: 21.10.2011, 11:41 | PRIDAŤ KOMENTÁR

HUBY

DUSENE HRIBY _ZASOBA NA ZIMU*****

POTREBNÉ PRÍSADY

Hríby-najlepšie zmes,olej,soľ,čierne mleté korenie

POSTUP PRÍPRAVY

Tvrdšie hríby očistíme a pokrájame na plátky na troche oleja ich orestujeme.Posolíme,okoreníme a dusíme,kým nie sú bez vody.Necháme vychladnúť,dáme do dozičiek alebo mikroténových sáčkov a zamrazíme.Používame ako čerstvé-nerozmrazujeme,len dáme na teflonovú panvicu,podlejeme štipkou vody
a necháme varom rozmraziť.
Robíme z nich rizoto,praženičku,polievku,na smotane alebo na čo máme chuť.

Sáčky zaberú v mraziaku menej miesta.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbili 2 návštěvníci)

melania l. (lararuby) ID 130989 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (4) posledné: 13.2.2010, 22:42 | PRIDAŤ KOMENTÁR

HUBY

Jedle bedle na smotane podľa môjho muža

POTREBNÉ PRÍSADY

1 kyslá smotana, 5 - 6 bedlí, 1 menšia cibuľa, soľ, mčk, olej

POSTUP PRÍPRAVY

Cibuľu nadrobno pokrájame a speníme na oleji*Pridáme nakrájané bedle a dusíme do mäkka*Keď sú bedle mäkké, postupne opatrne pridávame smotanu, po pridaní smotany už navaríme, len prehrejeme, aby sa nezrazila *Dochutíme mčk a soľou*Podávame s pečivom.

Muž si zabudol odfotiť hotové jedlo : ) a keď sme si to uvedomili, že ho nebolo ...

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbili 3 návštěvníci)

Ivana K. (IvanaKC) ID 156112 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (4) posledné: 20.8.2010, 8:40 | PRIDAŤ KOMENTÁR

Celkom: 105 (zobrazuje sa 51-60)