POTREBNÉ PRÍSADY

Bravčová krkovička,soľ,mčk,grilovacia zmes,pivo,cibuľa,prelisovaný cesnak. Zelenina: šampiňóny,cuketa /zelená a žltá/,farebná paprika,baklažán,kukurica,máslo. A skoro som zabudla!!! Uvaríme si kukuricu,dáme tiež na gril a potom potrieme máslom /môže byť aj bylinkové/ K tomu podávame cesnakový dip so smotanou,alebo bielym jogurtom. Ako prílohu si dáme chlebík,alebo zemiaky pečené na plechu.

POSTUP PRÍPRAVY

Nakrájanú krkovičku mierne naklepeme,posolíme,okoreníme.potom si pripravíme do nádoby...pivo / toľko,aby bolo mäso zakryté/, prelisovaný cesnak,grilovaciu zmes /je ich viac druhov,tak to nechám na vás/ a na kolieska nakrájanú cibuľu,Začíname s nakladaním /to by malo byť deň pred grilovaním/.Na spodok nádoby si dáme cibuľu,mäso,zalejeme pivom,v ktorom máme vmiešané ingrediencie.Znova cibuľu,mäso a zaliať....a tak opakujeme,až naložíme všetko mäsko.Uložíme do chladničky.
Zeleninu pripravujeme pred grilovaníma to: krájame na kocky,striedavo napichujeme na špajlu,posolíme,potrieme olivovým olejom a grilujeme spolu s mäsom.Mäso sa nám ugriluje rýchlo vďaka pivu,z ktorého zmekne.
Medzitým,ako sa nám mäso a zelenina griluje /musíme ku grilu postaviť šéfkuchára s novou čapicou,ako som to spravila ja/,spravíme si dip.Kyslú smotanu,alebo biely jogurt mierne posolíme,ochutíme mčk a prelisovaným cesnakom.Zamiešame a máme hotovo.Mäsko sa dogrilovalo a poďme gurmánčiť..To je ten pravý nefalšovaný víkendový útok na náš žlčník:-))) DOBRÚ CHUŤ....

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 5 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (2) posledné: 30.7.2009, 20:21 | PRIDAŤ KOMENTÁR

TORTY

Torta synovcovi k 30-tke

PRO INSPIRACI

POTREBNÉ PRÍSADY

Moja prvučičká poťahovaná torta.Tak svietilo na alobal,že sa svetlo odrážalo na tortu.....snáď ešte niekto z rodiny má lepšie foto,potom vložím.

POSTUP PRÍPRAVY

Hmmmm...teraz mi ale Erika dá kvapky:-)))))

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT |

KOMENTÁRE (6) posledné: 30.7.2009, 20:27 | PRIDAŤ KOMENTÁR

DOMÁCE PEKÁRNE

Slnečnicový chlieb-1

POTREBNÉ PRÍSADY

Zmes na chlieb /kúpená v Lidl/ ,640ml vlažnej vody.

POSTUP PRÍPRAVY

Do pekárne dáme 640ml vlažnej vody,nasypeme zmes,uvaríme si kávičku a čakáme,kým pekáreň za nás domiesi.Medzitým si pripravíme košík,kde bude cesto kysnúť.Zatiaľ si dáme po kávičke zákusoček.....
Keď nakysne,prehodíme chlebík do formy /najlepšie kameninovej/,šupneme do rúry na 1-1 1/2 hodiny.Pozrieme si nové recepty na MMB......a vyberieme z rúry upečený chlieb:-))) Hneď ho potrieme slanou vodou.Krájame vychladnutý...nie ako moji nedočkavci...potom ich tlačili bruchá:-)))

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT |

KOMENTÁRE (2) posledné: 10.7.2009, 9:25 | PRIDAŤ KOMENTÁR

MÚČNIKY, POHÁRE

Vianočka z 9 prameňov

POTREBNÉ PRÍSADY

1kg Vianočkovej zmesi /kúpené v Maďarsku -Aldi/,10dkg másla,1/2 l mlieka,2 vajcia+1 bielok na potretie,keď ukladáme na seba upletené copy Vianočky a1 žĺtok na potretie .Nedávala som do vnútra hrozienka,ale posekané mandle /moji chlapi to nemajú radi/.

POSTUP PRÍPRAVY

Do nádoby preosejeme zmes na Vianočku,pridáme 2 vajcia,10dkg másla,1/2 l mlieka,hrozienka,alebo mandle .Necháme pracovať domácu pekáreň..nech si miesi /kto nemá môže ľutovať.....je to jednoduchšie/.Vypracované cesto preložíme do väčšej nádoby, /cesto vykysne tak,že z Vianočky sa najedia aj susedia/...necháme kysnúť.Na múkou poprášenú dosku dáme vykysnuté cesto,rozdelíme na 9 prameňov..4väčšie,3 stredné a 2 menšie.
Upletieme Vianočku-
Postup si môžme pozrieť na: http://www.youtube.com/watch?v=ecVZYsIlIj0

Hotovú,upletenú potrieme vaječným žĺtkom.Posypeme mandľovými lupienkami.Pečieme na 180°C
Po upečení potrieme roztopeným máslom.
Na to,že bola zmes kúpená,bola Vianočka krehká,chutná,vláčna,mňam:-)

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbili 2 návštěvníci)

KOMENTÁRE (8) posledné: 13.7.2009, 18:19 | PRIDAŤ KOMENTÁR

MÚČNIKY, POHÁRE

Tunel z maslových keksov

POTREBNÉ PRÍSADY

Maslové kekse, Gustin,mlieko,vanilkový puding,cukor kryštál,vanilková a rumová aróma, čokoláda na varenie,Cera+ niekoľko kvapiek oleja,banány.

POSTUP PRÍPRAVY

KRÉM:Z mlieka,vanilkového pudingu,cukru a Gustinu uvaríme hustú kašu.Necháme vychladnúť,vymiešať máslo s cukrom a po lyžiciach vmiešať vychladnutý puding.Počas miešania pridáme vanilkovú a rumovú arómu.
Na papieri na pečenie si rozložíme kekse,podľa toho,ako chceme veľký tunel.Kekse potrieme pudingovou kašou,na to poukladáme druhú radu keksov,znova natrieme zmesou z pudingu a do stredu dáme banány.Ja som mala len dva...škoda na tak veľký tunel môhlo ísť aj 5 kusov.Ale to som zistila,až keď to bolo vidieť na fotke.Okraje papiera chytíme v strede a priložíme tak,aby sa nám vytvorila strecha,alebo tunel.Mne sa podarilo to druhé.Celé dielo potrieme ešte zvyšným krémom a dáme stuhnúť do chladničky.
POLEVA: Roztopíme Ceru s čokoládou na varenie+ pár kvapiek oleja,aby sa poleva leskla.
Stuhnutý tunel polejeme čokoládovou polevou.Ja potieram mašľovačkou,nestečie mi poleva mimo.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbili 3 návštěvníci)

KOMENTÁRE (1) posledné: 10.7.2009, 21:36 | PRIDAŤ KOMENTÁR

CHUŤOVKY

Dip z avokáda

POTREBNÉ PRÍSADY

Avokádo,cesnak,soľ,mčk,pár kvapiek citrónu.

POSTUP PRÍPRAVY

Avokádo rozpučíme vidličkou,pridáme prelisovaný cesnak,soľ,mčk a zopár kvapiek citrónu. Zmes si ochutíme podľa toho,ako máme radi.Ale!!! Nič nesmie preraziť chuť Avokáda...všetko s mierou:-))Podávame s opečeným chlebíkom v toasteri,alebo s tortila lupienkami.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbili 2 návštěvníci)

KOMENTÁRE (6) posledné: 9.7.2009, 13:00 | PRIDAŤ KOMENTÁR

OVOCIE

Jahodová dreň

POTREBNÉ PRÍSADY

Jahody,kryštáľový cukor...nádobky na mrazenie

POSTUP PRÍPRAVY

Rozpučíme,alebo pomixujeme jahody,pridáme cukor...nie veľa,nech to má prirodzenú chuť jahodiek a nie cukru,naložíme do nádob,dáme zmraziť.Vynikajúca pochúťka na leto.Keď sa nespapká a vydrží do zimy...použijeme do krémov na zákusky.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT |

KOMENTÁRE (0) | PRIDAŤ KOMENTÁR

KURACIE MÄSO A HYDINA

Moja kuracia bábovka

POTREBNÉ PRÍSADY

Kuracie prsia asi 1kg,soľ,korenie,vajcia-4kusy,plátky slaniny /oravská,alebo sedmohradská.200g..kde je aj chudé mäsko/,klobáska 1kus,plátkový syr /eidam/ 200-300g,kyslá smotana-1x 200ml.

POSTUP PRÍPRAVY

Bábovkovú formu vystelieme papierom na pečenie.Naklepané,osolené a okorenené kuracie rezne ukladáme do formy,na to ukladáme slaninku,syr,klobásku.V strede bábovky pridáme asi 4 celé vajcia a pokračujeme v ukladaní ingradiencií../krásne to vypadá pri reze,keď sa vajcia v celku upečú/.
Trošku som si recept upravila,pretože sa mi prsia zdajú suché....v miske som si rozhabarkovala vajcia s kyslou smotanou,korením,soľou a vegetou a každú naloženú časť/prsia,slaninka,klobása,syr/...som trošku zaliala touto zmesou. Postupujeme až do vrchu nádoby,alebo ako veľkú chceme bábovku mať.Nakoniec celé zalejeme ešte s rohabarkovanou zmesou....a pečieme na 180°C cca 1a1/2 hodiny.
Po upečení som bábovku vyklopila na vyšší guľatý plech,lebo smotana a vajcia pustili šťavu /tou sa dá potom na tanieri bábovka poliať/....a zasa som si pridala k receptu /hmm...ja som už raz taká.....rada vymýšľam/.....bábovku som celú obložila eidamom....a na chvíľu som ju šupla znova do rúry.Syr sa krásne roztopil a mńamka je na svete:-)))
Keďže mi k tomu stále niečo chýbalo....orestovala som šampiňóny na drobno nasekané,dala do výpeku,pridala trošku slolamylu,kyslej smotany , petržlenovú vňať.....a podmaz /ako doma hovoríme/ bol hotový.To zas vymyslel môj syn-vyučený kuchár...vymyselník /to má po mne/

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 28 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (27) posledné: 19.10.2011, 17:13 | PRIDAŤ KOMENTÁR

ŠALÁTY, ZÁLIEVKY

Miešaný šalát s mozzarellou

POTREBNÉ PRÍSADY

Ľadový šalát,paradajky,paprika/červená,zelená/,olivy,cibuľa,mozzarella,olivový olej,citrón,oregano,soľ,čmk

POSTUP PRÍPRAVY

Ľadový šalát natrháme /nie krájať,potom je horký/.Ostatnú zeleninu nakrájame ,...mozzarellu tiež na kocky,pridáme olivy,olivový olej,citrón,soľ,čmk,oregano.Premiešame a necháme chvíľku odstáť,nech si ingrediencie pustia vlastnú šťavu..a papkáme.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbili 4 návštěvníci)

KOMENTÁRE (4) posledné: 6.7.2009, 23:18 | PRIDAŤ KOMENTÁR

RYBY A DARY MORA

Kapor na mlynársky spôsob

POTREBNÉ PRÍSADY

Kapor nakrájaný na podkovičky,soľ,mleté č. korenie,hladká múka,červená sladká a štipľavá paprika,olej na smaženie,citrón,mlieko cesnak,vegeta. Zmes na potretie:olivový olej+cesnak+petržlenová vňať./kto nemá rád....vynechať!/

POSTUP PRÍPRAVY

Očisteného a nakrájaného kapra posolíme a uložíme do mlieka asi na 2 hodiny.Zarobíme si hladkú múku s mčk,mletou paprikou /kto nemá rád štipľavé...dávať iba sladkú papriku/ a troška vegety.Vyberiem kapríka z mlieka,potrieme cesnakom,pokvapkáme citrónom,obalíme v múkovej zmesi a poukladáme na plech.Pečieme pri 250°C.Musí sa pruko piecť,aby sa nerozpadol.Na plechu otáčame,pečieme do chrumkava.Po vybratí z plechu,potrieme zmesou:cesnak+olivový olej+petržlenová vňať

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbil jeden návštěvník)

KOMENTÁRE (1) posledné: 2.3.2013, 11:12 | PRIDAŤ KOMENTÁR

Celkom: 64 (zobrazuje sa 41-50)

<< predošlé 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7 ďalšie >>

MIMIAUKCIE.sk