POTREBNÉ PRÍSADY

270 g chlebovej muky-hladkej,30 g celozrnnej alebo inej muky,3 g drozdia,4 g cukru,5 g soli,240 g studeneho mlieka,12 g masla,semiačka podla chuti

POSTUP PRÍPRAVY

Všetko zmiešajte v pekarni okrem masla,ked sa masa spoji pridajte maslo.Cesto bude trošku redšie ale nesmie sa lepit,mozete ešte pridat trošku muky ak sa moc lepí.Cesto nechame kysnut 80 minut,potom preklopime na dosku a premiesime,ja som podsypala sekanymi pšeničnymi vločkami aby mal chlebik " country look".Prehodime do formy,alebo len na plech a ešte nechame 45 min oddychovat.Pečieme na 190 st asi 20-25 min.Je makkučky,na dotyk ako vata..

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 5 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (8) posledné: 18.9.2010, 17:16 | PRIDAŤ KOMENTÁR

MÚČNIKY, POHÁRE

BIELE REZY

POTREBNÉ PRÍSADY

CESTO:2 vajcia,140 g bravč.masti(zmaknutej),300g cukru,6 PL mlieka,560 g polohr.muky,1/2 pr.do pečiva KREM:1 l mlieka,7 PL hl.muky,250g masla,2 sačky vanilk.cukru,300 g cukru

POSTUP PRÍPRAVY

V miske si mixerom vyšlahame vajcia,mast,mlieko a cukor.Pridajte muku s pr.do pečiva a vypracujte nelepive makke cesto.Mozno budete potrebovat viac muky..Cesto si rozdelime na 4 časti a vyvalkame medzi dvomi papiermi na pečenie.Ak sa da tak aby boli všetky rovnake,mne sa nedalo,lebo som lava :-)) ja som ich potom upečene obkrajala .Pečieme 5 min na 180 st.Cesto musi byt biele tak dajte velky pozor a stojte pri sporaku.KREM si uvarime tak ze 750 ml mlieka zohrejeme s cukrami,vo zvyšnom mlieku rozmiešame muku,vlejeme do hrnca a uvarime hustu kašu.Nechame vychladnut a vyšlahame s maslom.Cesta natrieme kremom a nechame do druheho dna v chladničke.Povrch si mozete lubovolne ozdobit.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 5 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (3) posledné: 24.2.2011, 16:29 | PRIDAŤ KOMENTÁR

DOMÁCE PEKÁRNE

Zemiakovy chlieb trošku inak

POTREBNÉ PRÍSADY

Cesto:700 g rozmixovanych zemiakov,10 g cukru,10 g oleja,1240 g hl.muky,70 g drozdia,6 g zemiak.škrobu,rasca,semiačka podla chuti,1PL octu Zemiakova hmota: 500g zemiakov,1 liter vody,50 g soli

POSTUP PRÍPRAVY

Najprv si uvarime zemiaky do makka a všetko spolu rozmixujeme ponornym mixerom na kašu,aj s vodou.Cesto si vymiesime v pekarni,nechame vykysnut,vytvarujeme bochnik a upečieme na 200 st do chrumkava.Neviem čim to je ale tento chlebik bol makky ešte aj na treti den..čo sa o inych domacich chleboch neda povedat. Ja som robila z polovičnej davky a chlebik bol dost velky..Chutovo vyborny..

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT |

KOMENTÁRE (8) posledné: 5.11.2009, 8:10 | PRIDAŤ KOMENTÁR

MÚČNIKY, POHÁRE

Struhany tvarohovy s jablkami

PRO INSPIRACI

POTREBNÉ PRÍSADY

.

POSTUP PRÍPRAVY

Len ma tak napadlo pridat jablčka a velmi to tam pasuje.Jablčka som postruhala ,premiešala s cukrom ,so škoricou a hrozienkami a navrstvila na tvaroh.Parada...
Viem ze to nie je objav roka,ale kolačik to osvieži..

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbili 4 návštěvníci)

KOMENTÁRE (2) posledné: 28.10.2009, 19:58 | PRIDAŤ KOMENTÁR

OVOCIE

Darujte jablčka v karameli

POTREBNÉ PRÍSADY

6 menšich jablčok,kusok masla,200 g cukru,2 -3 PL vody,štipka kukur.škrobu,drevene špilky

POSTUP PRÍPRAVY

Jablčka si umyjeme a dobre vysušime a napichneme na ne špilku.Do hrnca dame cukor,vodu a na miernom ohni varime kym sa cukor nerozpustí.Pridame kusok masla a škrob a premiešame.Pomaličky varime kym zmes neskaramelizuje.Odstavime a počkame kym bublinky zmiznu.Jablčka chytime za špilky a ponorime do karamelu,nechame stuhnut.Zabalime a deti ich mozu pekne ozdobit alebo vyrobit menovky.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT |

KOMENTÁRE (4) posledné: 28.10.2009, 12:53 | PRIDAŤ KOMENTÁR

PIZZA

Rychla smotanovo-hubova pizza

POTREBNÉ PRÍSADY

Oblubene cesto na pizzu,šampiony,cibula,vela cesnaku,smotana 33 %,šunka,tvrdy syr

POSTUP PRÍPRAVY

POstup je velmi jednoduchy a rychly,na oleji si orestujeme nakrajanu cibulu na miernom ohni az pokym neskaramelizuje,pridame cesnak,šampiony,nakrajanu šunku,posolime (mierne),pokorenime,posypeme pizzovym korenim,podlejeme smotanou a chvilu podusime.Zmes navrstvime na cesto a posypeme syrom.Pečieme vo vyhriatej rure na 200 st 15 min.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 5 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (2) posledné: 20.10.2009, 13:03 | PRIDAŤ KOMENTÁR

DOMÁCE PEKÁRNE

"Bosniaky" so syrom a petr.vnatou

POTREBNÉ PRÍSADY

CESTO:300g hl.muky,100 g celozrnnej muky,trošku cukru,1 čl soli,1/3 drozdia,250 ml mlieka,1PL oleja PLNKA:kusok zmaknuteho masla,nastruhany tvrdy syr,1 PL petrz.vnate,nejake semiačka (podla vašej chuti)

POSTUP PRÍPRAVY

Cesto si vypracujeme v pekarni a nechame 1 hod kysnut.Potom si cesto rozdelime na rovnake časti,ak chcete menšie ,tak na 6 ,ak vačšie tak na 4 časti.Vyformujeme podlhovasty valček a nechame ešte 20 min kysnut.Potom pozdlzne rozrezeme ostrym nožom a naplnime plnkou,ktoru len zmiešame.Zapneme ruru na 200 st a pečieme 20 min. Su vyborne !!!

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 35 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (42) posledné: 10.11.2010, 19:36 | PRIDAŤ KOMENTÁR

BRAVČOVÉ MÄSO

Údene s kyslou kapustou a zemiakovymi nokmi

POTREBNÉ PRÍSADY

Udene masko,kysla kapusta,slaninka,zemiakove cesto v prašku alebo uvarene zemiaky v šupke,krupica,hruba muka,sol,1 vajičko

POSTUP PRÍPRAVY

Zemiaky si dame uvarit v šupke a nechame vychladnut.Medzitym si uvarime udene maso.Na cibulke udusime kyslu kapustu,pridame do nej kečup,sol,vegetu,rascu a podlejeme,nakoniec zahustime postruhanym surovym zemiakom.Kapusta nesmie byt sucha.Slaninku si nakrajame a vyškvarime škvarky.Na koniec si nastruhame zemiaky na jemno,posolime (viac soli),pridame vajičko,trochu krupice a dosypame hrubou mukou aby sme mali nelepive cesto.Pracujeme s nim rychlo lebo ked stoji tak redne a lepí sa ..Dame si zovret vodu ,z cesta ušulame šulok a krajame noky,ktore varime v osolenej vode asi 10 min.Masko nakrajame na kocky,pripravime do velkej misy,pridame kapustu a nakoniec noky.Premiešame,jemne aby sme noky nerozbili.Na tanieri ozdobime vyškvarenou slaninkou s mastou.Nam veeelmi chutilo..

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 7 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (3) posledné: 29.3.2010, 16:33 | PRIDAŤ KOMENTÁR

MÚČNIKY, POHÁRE

Čokoladovy mud cake +rozne varianty

POTREBNÉ PRÍSADY

CESTO:350 g horkej čokolady,225 g masla,600ml vody,3 vajcia,400 g pr.cukru( alebo ako robim ja : v robote pomeliem kryštalovy na prašok ,je to lacnejšie),400 g polohr.muky,1/3 pr.do pečiva ČOKOLADOVY KREM:120 g horkej čokolady,100g masla,300 g pr.cukru,4 PL šlahačky(tekutej) ČOKOLADOVA POLEVA:225 g horkej čokolady,165 ml šlahačky

POSTUP PRÍPRAVY

CESTO:Vymastime si okruhlu formu 23 cm,a vystelieme papierom na pečenie spodok aj boky.V hrnci si na miernom ohni rozpustime čokoladu,vodu a maslo.Miešame do hladka,nechame vychladnut.V inej miske si rozbijeme vajička a metličkou pomaly vmiešavame čokoladovu hmotu.Zmiešame cukor,muku,pdp a vmiešame do čokoladovej masy.Ja som dala do cesta aj posekane mandle.Nalejte do formy POZOR cesto je riedke takze forma musí byt dobre utesnena.Dame piect do vyhriatej rury na 180 st asi 1 hodinu.Ked je upečene ,nechame vychladnut.ČOKOLADOVY KREM:Nad parou si rozpustime čokoladu,nechame vychladnut,vmiešame cukor,maslo a šlahačku.Nechame vychladnut a natrieme na rozrezany kolač.POLEVA:V hrnci na miernom ohni zohriat čokoladu a šlahačku ,vymiešat do hladka.Teplym polejeme kolač a nechame vychladnut.Kolač je velmi syty,ak chcete menej čokoladovy,vynechajte plnku.Kolačik sa tvari velmi slavnostne takze sa hodi na rodinne oslavy a podobne.. Cesto je take zamatove,jemne..Kolač držte v chladničke ale pred podavanim musi mat izbovu teplotu,tak si ho dopredu vyberte..A tu su ešte dalšie napady ako ho vylepšit:Mud cake s bielou čokoladou:horku nahradime bielou čokoladou.Pomarančovy mud cake:Vodu nahradte pomarančovou štavou.Orechovy mud cake:Nahradte 50-100 g muky orieškami.Citronovo-makovy mud cake:Horku čokoladu mozete nahradit bielou.Dajte 400ml vody a 200ml citronovej štavy a 1/4 šalky maku.Mozete pridat aj trošku citronovej kory.Karamelovy mud cake:Biely cukor nahradte hnedym.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 12 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (10) posledné: 22.11.2009, 21:13 | PRIDAŤ KOMENTÁR

CUKROVINKY

Stromčeky

POTREBNÉ PRÍSADY

150 g pomrvenych keksov,150 g ml.orieškov,150 g pr.cukru,100 ml pomarančoveho dzusu,3 čl jahodoveho dzemu,čokolada na polevu

POSTUP PRÍPRAVY

všetko spolu zmiešame na kompaktnu hmotu a dame do chladničky stuhnut.Vytvarujeme male kužely ktore namačame v roztopenej čokolade.Tento recept je dobry na zužitkovanie nejakych zbytkov piškotoveho cesta alebo staršich keksikov...

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbil jeden návštěvník)

KOMENTÁRE (1) posledné: 14.10.2009, 19:27 | PRIDAŤ KOMENTÁR

Celkom: 339 (zobrazuje sa 221-230)