POTREBNÉ PRÍSADY

100g čokolády na vaření 250ml mléka 250ml smetany 2 vanilkové cukry skořice strouhaná mléčná čokoláda a šlehačka na ozdobu

POSTUP PRÍPRAVY

Čokoládu nalámeme na kousky do mléka se smetanou a zvolna ohříváme, dokud se čokoláda nerozpustí. Pak přidáme špetku skořice a cukr, necháme přejít varem, stáhneme z ohně a našleháme metličkou.
Zdobíme kopečkem smetany se strouhanou čokoládou.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 15 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (11) posledné: 10.1.2009, 11:30 | PRIDAŤ KOMENTÁR

MÚČNIKY, POHÁRE

Bananove rezy

POTREBNÉ PRÍSADY

8 vajec, 8 lžic krystalového cukru, 4 lžíce hrubé mouky, 4 lžíce hladké mouky Krém: 3 vajíčka, 150 g krupicového cukru, 2 lžíce hrubé mouky, 2 lžíce kakaa-nemusí být, 1 Hera, 2 banány Na dohotovení: jakýkoli džem, čokoládová poleva

POSTUP PRÍPRAVY

Nejdříve si oddělíme bílky a žloutky. Bílky s cukrem vyšleháme dotuha a postupně zašleháváme po jednom žloutky. Potom přidáváme postupně obě mouky a vymícháme. Na plech položíme pečící papír, vymastíme a rozestřeme stejnoměrně těsto. Pečeme v předehřáté troubě na 180°C.
Krém šleháme nad párou až do zhoustnutí – 3 vajíčka, 150 g cukru, 2 lžíce hrubé muky a 2 lžíce kakaa. Vyšlehanou hmotu odstavíme a necháme vychladit. Pak vyšleháme Heru a postupně přidáváme vychladlou hmotu. Banány nakrájíme na kolečka a zamícháme do krému.
Vychladlý piškot natřeme džemem, krémem a polijeme čokoládovou polevou nebo můžeme ozdobit čokoládovými hoblinkami apod. Dáme do ledničky (nejlépe přes noc) uležet.
Tip! Tyto řezy může připravit také jako dort.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 6 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (2) posledné: 9.11.2010, 22:29 | PRIDAŤ KOMENTÁR

ZELENINOVÉ JEDLÁ

Brokolicovy nakyp

POTREBNÉ PRÍSADY

1 ks brokolice (500 g), 200 g měkkého salámu, 100 g tvrdého sýra, 4 vejce, sůl, mletý pepř, 1/2 lžičky kari, 150 ml mléka, 250 ml polohrubé mouky, tuk a hrubá mouka na vymazání a vysypání formy, 1 lžička prášku do pečiva, 3 stroužky česneku

POSTUP PRÍPRAVY

Brokolici povaříme 5 minut v páře. Pokrájíme ji na drobné kousky a smícháme s moukou a práškem do pečiva. Zalijeme mlékem, přisypeme nastrouhaný sýr, na drobné kostičky pokrájený salám, rozmačkaný česnek, osolíme, okořeníme. Celá vejce ušleháme do pěny a přidáme k ostatnímu. Dobře promícháme a nalijeme do pekáče nebo zapékací misky vymazané tukem a vysypané hrubou moukou. Vložíme do trouby vyhřáté na 200°C a pečeme do zezlátnutí povrchu asi 45 minut. Zkoušíme špejlí, až zůstane po vpichu suchá, je hotovo. Podáváme s čerstvou zeleninou.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 8 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (1) posledné: 9.11.2010, 22:29 | PRIDAŤ KOMENTÁR

MÚČNIKY, POHÁRE

Velka trena babovka

POTREBNÉ PRÍSADY

5 vajec, 250 g cukru krupice, 1 sáček vanilkového cukru, 180 g hery, kůra z 1 citronu, 100 ml mléka, 370 g polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva, 1 vrchovatá lžíce kakaového prášku, špetka soli, 1 lžíce rumu, tuk a hrubá mouka na vymazání a vysypání formy

POSTUP PRÍPRAVY

Bábovkovou formu vymažeme rozpuštěným ztuženým tukem a vysypeme hrubou moukou. Mouku smícháme s práškem do pečiva. Do jedné misky dáme bílky se špetkou soli, do druhé změklou heru, oba cukry, žloutky a citronovou kůru. Z bílků ušleháme tuhý sníh. Tuk s cukrem, žloutky a kůrou šleháme ručním elektrickým šlehačem, až hmota nabude a zesvětlá. Pak po troškách zašleháme vlažné mléko. Vařečkou vmícháme mouku a sníh z bílků. Přibližně třetinu těsta přendáme do misky od sněhu, přidáme k němu lžíci rumu a kakao a dobře promícháme. Do formy dáme polovinu světlého těsta, na ně těsto tmavé a pak zbytek světlého. Stěrkou urovnáme a vložíme do trouby vyhřáté na 200°C. Ztlumíme na 190°C a pečeme asi 40-45 minut. Zkusíme špejlí. Po vytažení z trouby 5-10 minut počkáme a bábovku vyklopíme. Vychladlou pocukrujeme.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 7 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (1) posledné: 6.5.2012, 22:17 | PRIDAŤ KOMENTÁR

MÚČNIKY, POHÁRE

Zdravé pohankové muffins

POTREBNÉ PRÍSADY

150gpohanky,500ml vody na uvaření pohanky,špetka soli,20gkakaa,60gsušených meruněk(pokrájet nadrobno,spařit vodou),50grozinek(spařit vodou),2PLtřtinového cukru nebo medu,2PLcelozrnné mouky,balíček kypřícího prášku do pečiva,2vejce,lžička skořice,rovná lžička fenyklu,50gmletých oříšků.

POSTUP PRÍPRAVY

. Pohanku zalijeme vroucí vodou,dáme na plotnu vařit,jemně osolíme.Pohanku vaříme 10minut na středním plameni,pak přikryjeme poklicí,stáheme z ohně,hrnec zabalíme do utěrky a dáme na půl hodiny do peřin(pohanka vsákne vodu).Žloutky oddělíme od bílků a dáme zvlášť do mísy. Ke žloutkům přidáme hotovou pohanku,kakao,sušené meruňky,rozinky,cukr,mouku,skořici,fenykl,oříšky a kypřící prášek,řádně zamícháme.Ve vedlejší míse vyšleháme tuhý sníh z bílků a přidáme k vaječné směsi.Řádně promícháme a klademe do formy na muffinky,nebo do papírových košíčků(Lepší je však přímo forma na muffinky.Já mám teflonovou,není jí třeba vymazávat a upečené pečivo jde nádherně odstranit bez násilí,forma se také bez problémů umývá). Dáme do vyhřáté trouby a pečeme asi dvacet minut při 180°C:Hotové muffins necháme vychladnout a ozdobíme dle fantazie.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 10 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (9) posledné: 28.10.2009, 22:17 | PRIDAŤ KOMENTÁR

DIETY

lehké tvarohové karbenátky

POTREBNÉ PRÍSADY

250gtvarohu ve vaničce(nejlépe však ve střívku),1balení Tofu nugetek(k dostání v Racio prodejně,někdy i v OD Tesco,pokud však neseženete Tofu nugetky,použijte jiné makrobiotické jídlo,v nejhorším případě však mleté kuřecí maso.),2vejce,sůl,pepř,sušená petržel,sladká paprika,celozrnná mouka na zahuštění,trošku mléka.

POSTUP PRÍPRAVY

.Tofu nugetky umeleme v mixéru nadrobno,dáme do mísy a přidáme tvaroh,mléko.Řádně zamícháme a přidáme vejce,všechno koření a zahustíme moukou. Pak vytvoříme 6karbenátek,které ještě zlehka obalíme v mouce a klademe na plech vyloženým peč.papírem.Karbenátky trošku pomastíme olivovým olejem a dáme péct do vyhřáté trouby na 180°C zhruba na půl hodiny. Tyto karbenátky jsou chutné zastudena i zatepla,s pečivem,zeleninovým salátem či bramborami.

TENTO RECEPT JE ULOŽEN NA MÉ STRÁNCE,KDE SE MŮŽETE PODÍVAT A OBJEVIT VÍCE DOBRÝCH RECEPTŮ:)

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbili 4 návštěvníci)

KOMENTÁRE (0) | PRIDAŤ KOMENTÁR

MÚČNIKY, POHÁRE

Medovníček-tvarohovníček

POTREBNÉ PRÍSADY

Těsto: 250 g hladké mouky, 75g moučkového cukru, 75g hery,1 celé vejce, 4 polévkové lžíce medu, 1 rovná lžička sody, špetka soli.1.krém: 2vanilkové pudingové prášky,500ml mléka,3PL cukru,100 másla,trošku rumu.2.krém: 2tvarohy,1kysaná smetany,3PL cukru,trošku rumu,1želatinový ztužovač od Dr.Oetkera(za studena).

POSTUP PRÍPRAVY

Tuk necháme rozpustit, přidáme k němu med, sodu a zamícháme. Teplé vlijeme do mouky se špetkou soli, přidáme vejce a vypracujeme hladké těsto.Rozdělíme je na 2 stejné díly. Každý díl vyválíme na placku velikosti plechu a na papíře na pečení upečeme dorůžova (při 180°C asi 5 minut). Osvědčilo se mi rozvalovat těsto rovnou na papíře, se kterým jsem ho pak přetáhla na plech. Upečené pláty po vychladnutí ztvrdnou.
Krém 1: Uvaříme klasický pudingový prášek,který necháme vychladit a zašleháme do něj máslo a trošku rumu. Krém rozetřeme na jednu placku,placku ještě před natřením něčím pomažeme(já zvolila kávu,vy můžete mléko nebo rum,můžete i marmeládu).Krém 2: Tvarohy a smetanu vyšleháme s cukrem a rumem,zašleháme pomalu připravený želatinový ztužovač za studena. Tento krém natřeme na krém 1.Navrch položíme zbylou upečenou placku. Necháme alespoň 2dny odležet a před podáváním můžeme polít čokoládovou polevou!

Tento medovník je skvělý!Není to tradiční medovník,ale má 2krémy a tyto dva krémy krásně moučník zvláční,ale opravdu musíte nechat medovník odležet.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbili 2 návštěvníci)

KOMENTÁRE (1) posledné: 19.8.2008, 7:56 | PRIDAŤ KOMENTÁR

Celkom: 227 (zobrazuje sa 221-227)

<< predošlé 1,.,18, 19, 20, 21, 22, 23

MIMIAUKCIE.sk