RECEPTY MÚČNIKY POHÁRE – 2. strana

Obratený pivný koláč s hruškami

POTREBNÉ PRÍSADY

250ml čierneho piva, 4 PL medu, 2 PL melasy, 1/2 ČL sody, 3 velké vajcia, 160 g cukru, 170 ml oleja, 140 g polohrubej múky + 130 g hladkej múky, 1 a 1/2 ČL PDP, štipka soli, 1 ČL mletej škorice, 1/4 ČL mletého klinčeka, 1/4 ČL mletého muškátového orieška, 3/4 ČL mletého kardamónu, 10 g strúhaného zázvoru (alebo sušený) Na karamelizované hrušky: 4 veľké hrušky (ošúpané), šťava z jedného citrónu na pokvápanie, 100 g cukru, 50 g masla, štipka mletého badyánu

POSTUP PRÍPRAVY

Pivo vlejte do kastrólka a zvarte spolu aj s melasou a medom. Odstavte a prisypte sodu. Zmes vypení, ale po chvíli pena opadne.
Hrušky nakrájajte na osminky a pokvápte citrónom, aby nezhnedli. V panvici rozpustite maslo, vsypte cukor a zamiešajte. Pridajte badyán a už bez miešania nechajte skaramelizovať. Hneď ako zmes začne hustnúť, vložte do nej hrušky a 10 15 minút nechajte na miernom ohni pobublávať, kým všetko nezhustne.
Medzitým zmiešajte obe múky s koreninami, PDP a soľou.
V miske ušlahajte vajcia s cukrom, prilejte olej a pivo s melasou a medom. Pridajte múku so zázvorom a premiešajte.
Trúbu predhrejte na 170 stupňov, teplovzdušnú na 150 stupňov.
Pekáčik či formu vymažte maslom, na dno naklaďte karamelizované hrušky a zalejte cestom. Pečte asi 50 minút. V pekáči nechajte 5 minút chladnúť na kovovej mriežke, potom vyklopte.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT |

KOMENTÁRE (4) posledné: 8.6.2011, 22:14 | PRIDAŤ KOMENTÁR

Pudingový kolač s hrozienkami a čokoládou

POTREBNÉ PRÍSADY

Cesto: 20g droždia, 400g hlatkej múky, 50g kr. cukru, 100ml mlieka, 90g roztopeného masla, 2 vajcia, štiopka soli Plnka: 250ml mlieka, 100g kr. cukru, 2 žĺtky, vanilkový cukor, 30g hl. múky, hrozienka, kúsky čokolády

POSTUP PRÍPRAVY

Cesto si buď pripravýme klasickým spôsobom, alebo ho dáme do pekárne vykysnúť, suroviny dávame v poradí akóm sú písané.
Plnka:
Žĺtky vymiešať s cukrom do penista a pridať hl. múku. Mlieko povariť s vanilkovým cukrom , kým sa cukor neroztopí a dať mimo sporák. Postupne mlieko primiešať k vymiešaným žĺtkam. Zmes opäť vrátit na sporák a miešať kým sa zmes nezhustne.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 21 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (12) posledné: 25.6.2011, 20:13 | PRIDAŤ KOMENTÁR

Výborná štrúdla s melasou

POTREBNÉ PRÍSADY

1 balik listkoveho cesta, nahrubo nastrhuhane jablka, hrozienka, trstinova melasa, vajicko

POSTUP PRÍPRAVY

1 PL melasy rozpustime v hrnci a primiesame nastruhane jablka, chvilku podusime. Odstavime z ohna nechame vychladnut a pridame hrozienka. Zmes rovnomerne navrstvime na plat cesta, zvinieme. Povrch potrieme rozslahanym vajickom. Pecieme asi 35 minut pri 180 stupnoch.
Strudla je vazne skvela :))

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbili 4 návštěvníci)

KOMENTÁRE (10) posledné: 28.5.2011, 9:39 | PRIDAŤ KOMENTÁR

Vynikajuce Eton mess

POTREBNÉ PRÍSADY

Kokosove pusinky, 450-500g jahod, 500ml smotany na slahanie, javorovy sirup

POSTUP PRÍPRAVY

Polovicku jahod rozmixujeme s trochou sirupu (pridame podla chuti). Pusinky nalameme na male kusky a dame do vacsej misky, primiesame k nim rozmixovane jahody. Vyzlahame si slahacku a pridame do nej javorovy sirup tie podla chuti, ako mame radi sladke.
Do pohara zacneme vrstvit zmes z pusiniek a mixovanych jahod, vyslanahu slahacku, kusky zvysnych pokrajanych jahod, cele opakujeme az po vrch pohara.

Je to velmi jednoducha mnamka, ktora stoji zato, ta chut kokosiek, jahod a slahacky je proste fantasticka :))

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbili 3 návštěvníci)

KOMENTÁRE (2) posledné: 8.5.2011, 12:35 | PRIDAŤ KOMENTÁR

Smotanovo-tvarohový kolač - super vláčny

POTREBNÉ PRÍSADY

CESTO: 250g poloh. muky, 250g cukru, 100ml oleja, 2 cele vajcia, 2 pochutkove smotany, 2 Cl kakaa, 2 CL sody bikarbony (nemala som, dala som prasok do peciva) PLNKA: 250g hrud. tvarohu, 1 vajce, 1 vanikovy cukor, 2PL cukru, 1 CL ml. skorice

POSTUP PRÍPRAVY

Vsetky ingrediencie na cesto spolu vymiesame do hladkej hmoty, vylejeme na vymasteny a vysypany plech a lyzicou pridavame kopceky tvarohovej zmesi. Pecieme asi 30 - 40 minut pri teplote 180 stupnov.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 31 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (16) posledné: 23.5.2012, 22:42 | PRIDAŤ KOMENTÁR

Parížsky šľahačkový zákusok - super a jednoduchý

POTREBNÉ PRÍSADY

Cesto: * 4 žĺtky * 300 g práškového cukru * 150 ml vody * 150 ml oleja * 200 g polohrubej múky * 1/2 balíčka prášku do pečiva * 1 PL kakaa * 4 bielky * Krém: 4 šľahačky * 3 čokolády * ríbezľový džem na potretie * kakao na posypanie

POSTUP PRÍPRAVY

1. Deň vopred si pripravíme krém. Uvaríme šľahačky s čokoládou, necháme ich vychladnúť a dáme na noc do chladničky. Na druhý deň vyšľáháme z chladnej hmoty jemný krém.

2. Jednotlivé suroviny na cesto spolu premiešame a na záver zľahka pridáme sneh vyšľahaný zo 4 bielkov. Pripravenú masu rovnomerne vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie. Dáme piecť do vopred vyhriatej rúry na 25 minút pri teplote 180 °C.

3. Upečený koláč potrieme ríbezľovým džemom a potom šľahačkovým krémom. Povrch zákuska ozdobíme preosiatym kakaom a dáme do chladu.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 18 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (8) posledné: 21.5.2016, 18:51 | PRIDAŤ KOMENTÁR

Mrkvovo-ananásový koláč

POTREBNÉ PRÍSADY

2 hrnceky polohrubej muky, 1 hrncek krystaloveho cukru, 1/2 hrcneka oleja, 3 vajcia, prasok do peciva, 2 hrnceky postruhanej mrkvy, konzerva ananasu

POSTUP PRÍPRAVY

Cukor,cele vajcia a olej vyslahame do peny. Pridame mrkvu,ananas aj so stavou ( ja som pouzila cerstvy ananas), muku zmiesanu s praskom do peciva. Dokladne premiesame. Cesto vylejeme na vymasteny a vysypany plech.
Pecieme pri teplote 180 stupnov asi 25 minut.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbili 4 návštěvníci)

KOMENTÁRE (0) | PRIDAŤ KOMENTÁR

RECEPTY > MÚČNIKY, POHÁRE

MÚČNIKY, POHÁRE

Obratený pivný koláč s hruškami

MÚČNIKY, POHÁRE

Pudingový kolač s hrozienkami a čokoládou

MÚČNIKY, POHÁRE

Výborná štrúdla s melasou

MÚČNIKY, POHÁRE

Vynikajuce Eton mess

MÚČNIKY, POHÁRE

Smotanovo-tvarohový kolač - super vláčny

MÚČNIKY, POHÁRE

Parížsky šľahačkový zákusok - super a jednoduchý

MÚČNIKY, POHÁRE

Mrkvovo-ananásový koláč

NÁZOV					Pridať recept
prohledat zároveň postup a přísady

LOGIN
HESLO