RECEPTY > MLETÉ MÄSO

Bechamel omáčka je jemnejšia z masla a mlieka, ale môžete použiť aj olej a vodu.
Bechamel omáčku si pripravíme z masla (oleja), mlieka (voda) a hl. múky.... na roztopene maslo pridávame múku a smažíme ju ako zásmažku a postupne pridávame mlieko (vodu) a múku, aby nám vznikla z 1,8l vody hmota ako keď robíte puding ale nie veľmi hustý. Vychádza to na 1,8l vody cca 300g múky, príp. dohusťujeme podľa potreby. Musíte to neustále miešať, aby hmota nezhrčkavela, ja používam metličku, ňou nikdy nič nepokazíte, len si treba pripraviť "svaly" miešame, miešame.... až kým nám hmota nebubloce a vtedy pridáme najemno nastrúhaný alebo pretlačený strúčik cesnaku, kto má rád môže aj dva a ochutíme soľou a trochou bazalky.

Túto hmotu môžeme za horúca rovnomerne naniesť cca v 5mm vrstve alebo ako sa podarí, najlepšie väčšou žufánkou na poukladané lasagne. Potom ukladáme znovu lasagne a na ne hmotu z mletého mäsa, zase lasagne, bechamel, lasagne, ml. mäso a vrstvím , vrstvíme ako komu víde a vždy toto vrstvenie ukončíme nakoniec bechamelom a na to postrúhame alebo naukladáme plátky syra. Na obrázku sú plátky syra, lebo som nemala syr na strúhanie ale to uvidíte ako vám to bude lepšie chutiť. Môžete skúsiť pol na pol ,-)

Samozrejme to korenenie je individuálne takže tak, ako má každý rád.

Pečieme v predhriatej rúre na 180ºC cca 1hoďku.

Samozrejme môžete použiť fantáziu, nabudúce sa chystám urobiť také skôr zeleninové lasagne, chutím si na brokolicu, karfiol, mrkvičku, hrášok a čo záhradka dá.....

......dúfam, že budete mať chuť si ho pripraviť,
....prajem Dobrú chuť! ....ďakujem za Vaše podnety, príp. ďalšie vylepšenia a rady :-)
Jana