RECEPTY KURACIE MÄSO A HYDINA

RECEPTY > KURACIE MÄSO A HYDINA

Celkom: 4 (zobrazuje sa 1-4)

Kuře na paprice

POTREBNÉ PRÍSADY

Kuřecí stehna dle počtu strávníků, 2 cibule, mletá sladká paprika, sůl, masox, smetana na vaření (dávám Creme Fraiche od Ramy), polohrubá mouka, voda.

POSTUP PRÍPRAVY

Uděláme si cibulo-paprikový základ, přidáme kuřecí stehna a zalijeme vodou. Přidáme masox.Když je maso měkké, vyjmeme ho a necháme trochu vychladit. Připravíme si záklechtku (mouku s vodou) a omáčku zahustíme.
Přilijeme smetanu a asi 10 minut ještě necháme pobublávat na mírném plameni s občasným mícháním. Můžeme dochutit soli, tekutým kořením a mletou sladkou paprikou.
Podáváme s knedlíkem nebo těstovinami a vyjmutými stehny, která můžeme obrat a vhodit do omáčky.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbil jeden návštěvník)

KOMENTÁRE (1) posledné: 9.11.2010, 21:59 | PRIDAŤ KOMENTÁR

KURACIE MÄSO A HYDINA

Kuře na pivu

POTREBNÉ PRÍSADY

2 kuřecí čtvrtky, grilovací koření na kuře (bez soli), kdo má rád-tymián, 1/2 l destistupňového piva, 1 cibule, olej, sůl,pepř.

POSTUP PRÍPRAVY

Kuřecí čtvrtky omyjeme a osušíme. Osolíme, opepříme, posypeme tymiánem a grilovacím kořením a necháme v lednici cca 2 hodiny odležet.
V pekáčku si rozehřejeme olej, přidáme nadrobno nakrájenou cibulku a zpěníme. Na cibulku přidáme kuřecí čtvrtky a krátce orestujeme ze všech stran.
Potom pekáček vložíme do vyhřáté trouby, podlejeme pivem a pečeme při teplotě 200°C hodinu.
Podáváme s rýží nebo bramborami a zeleninovou oblohou.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 7 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (1) posledné: 27.6.2010, 20:26 | PRIDAŤ KOMENTÁR

KURACIE MÄSO A HYDINA

Zámecké játra

POTREBNÉ PRÍSADY

500 g drůbežích jater, 1 pórek, 1 červená paprika, 2-3 lžíce oleje, 3/4 hrnku červeného vína, zázvor, 1-2 lžičky solamylu, sůl, sójová omáčka

POSTUP PRÍPRAVY

Játra, na tenká kolečka nakrájený pórek a na nudličky pokrájenou papriku opékáme na oleji cca 5 min. Podlijeme vínem, přidáme zázvor a dusíme, až jsou játra měkká. Vmícháme solamyl rozmíchaný v trošce studené vody. Podle potřeby podlijeme vodou a dusíme, až omáčka zhoustne. Nakonech osolíme a dochutíme sójovou omáčkou.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbil jeden návštěvník)

KOMENTÁRE (0) | PRIDAŤ KOMENTÁR

KURACIE MÄSO A HYDINA

Kuřecí maso v kari omáčce

POTREBNÉ PRÍSADY

500 g kuřecích prsíček, 1 cibule, kousek pórku, 300 ml smetany, sůl, kari, 3 lžíce solamylu, olej

POSTUP PRÍPRAVY

Maso nakrájíme na kousky a promícháme s dvěma lžícemi oleje. Poprášíme kořením kari a solamylem, promícháme a necháme uležet aspoň hodinu (lépe přes noc). Na pánvi rozehřejeme trochu oleje, maso osolíme a vyklopíme na pánev. Za stálého míchání necháme zatáhnout. Pak přidáme na na kousky pokrájenou cibuli a pórek a mícháme, dokud cibule nezesklovatí. Pak zalijeme smetanou, dobře rozmícháme a chvíli povaříme do zhoustnutí omáčky. Je-li omáčka moc hustá, můžeme ji zředit přidáním smetany nebo vodou. Podáváme s rýží nebo těstovinami.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbili 3 návštěvníci)

KOMENTÁRE (1) posledné: 17.5.2009, 13:39 | PRIDAŤ KOMENTÁR

Celkom: 4 (zobrazuje sa 1-4)

NÁZOV					Pridať recept
prohledat zároveň postup a přísady

LOGIN
HESLO