RECEPTY ZELENINOVÉ JEDLÁ

Placky z kysaného zelí

POTREBNÉ PRÍSADY

1 sáček kysaného zelí, 20 dkg polohrubé mouky, 3 vejce, 1 cibule, 10 dkg slaniny nebo špeku, sůl, pepř, zelená petrželka, 1/2 prášku do pečiva

POSTUP PRÍPRAVY

Ze zelí vymačkáme vodu a na prkýnku překrájíme na drobné kousky. Slaninu a cibuli nakrájíme nadrobno. Do mísy dáme zelí, kostičky slaniny (špeku) a cibule. Rozkepneme
3 celá vejce, osolíme, opepříme a zamícháme. Do směsi přidáme polohrubou mouku s kypřícím práškem a jemně posekanou petrželku a dobře zamícháme. Na dosti rozpáleném oleji pečeme zprudka dozlatova placičky velikosti lívanců (4-5 na pánev). Těsto je dosti husté, dáváme ho polévkovou lžící a rozprostřeme vidličkou. Z tohoto množství je asi 20 malých lívanečků.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 9 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (4) posledné: 22.3.2014, 7:40 | PRIDAŤ KOMENTÁR

Cuketové placky

POTREBNÉ PRÍSADY

450g cukety, 1 vejce, 4 lžíce špaldové mouky, sůl, majoránka, dobromysl, česnek, tuk na smažení

POSTUP PRÍPRAVY

Cuketu nastrouháme (pokud je mladá, můžeme i se slupkou), osolíme a necháme půl hodiny stát. Pak slijeme puštěnou tekutinu, přidáme vejce, mouku a podle chuti koření a česnek. Promícháme. Lžičkou lijeme do rozpáleného tuku v lívanečníku či na pánvi a z obou stran osmažíme dozlatova.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 7 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (10) posledné: 21.5.2012, 16:16 | PRIDAŤ KOMENTÁR

Placek s cuketou

POTREBNÉ PRÍSADY

750g strouhané cukety ("vyplakané"), 250g hladké mouky, 250g strouhanky, 3 vejce, sůl, pepř, majoránka, olej na smažení.

POSTUP PRÍPRAVY

Cuketu, mouku, strouhanku, vejce, sůl, pepř a majoránku vymícháme do řádného těstíčka.
Olej rozehřejeme v pánvi a na něm smažíme z obou stran dozlatova cuketová bramboráčky, které ještě teplé odkládáme na papírový ubrousek, aby z nich okapal přebytečný tuk.
Podáváme teplé nebo studené k masům nebo jen tak s kečupem a zeleninovým salátem.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbili 2 návštěvníci)

KOMENTÁRE (1) posledné: 26.4.2010, 17:49 | PRIDAŤ KOMENTÁR

Lečo s klobásou

POTREBNÉ PRÍSADY

2-3 porce: 500 g rajčat, 5 paprik, 2 cibule, 80 g rostlinného oleje, 200 g měkké uzeniny, 4 vejce, pepř, sůl.

POSTUP PRÍPRAVY

Cibuli oloupeme a nakrájíme najemnoa osmahneme na rozehřátém oleji. Papriky omyjeme, očistíme a odstraníme semeník, nakrájíme na nudličky a na osmahnuté cibuli je podusíme do poloměkka. Přidáme na kostičky nakrájenou uzeninu, opraná a na kolečka nakrájená rajčata, osolíme, opepříme a zvolna dusíme, až jsou papriky měkké. Potom přidáme rozšlehaná vejce, zamícháme a necháme je v zelenině a uzenině srazit.Podáváme s pečivem nebo případně s knedlíky.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT |

KOMENTÁRE (0) | PRIDAŤ KOMENTÁR

Houbové placky

POTREBNÉ PRÍSADY

čerstvé houby 1 menší cuketa 2 vejce 1 cibule česnek 2 housky hrst strouhanky olej oregano, majoránka, pepř, sůl, Vegeta

POSTUP PRÍPRAVY

Houby podusíme na cubulce a vychladlé umeleme. Přidáme nastrouhanou cuketu. Housku namočíme
v mléce, vymačkáme a přidáme k houbové směsi. Vmícháme vejce, Vegetu, česnek, oregano,
majoránku, pepř a sůl a trochu strouhanky. Ze směsi tvarujeme placičky a smažíme je v rozpáleném
oleji. Podáváme s bramborovou kaší nebo s chlebem a zeleninovým salátem.

My placičky nesmažíme v oleji,ale jen naukládáme na pečící papír a pečeme ve vyhřáté troubě na 180°C asi 25-30minut. Placičky jsou ještě chutnější,než smažené v oleji,protože jsou křupavější a dozlatova opečené

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbili 2 návštěvníci)

KOMENTÁRE (0) | PRIDAŤ KOMENTÁR

Turecké plněné papriky

POTREBNÉ PRÍSADY

6 celých paprik, 100 g rýže, 2 cibule, rajčatový protlak, kmín,mletá červená paprika, sušená máta, 2 rajčata, pepř, sůl, olej Na omáčku: 1 bílý jogurt, česnek

POSTUP PRÍPRAVY

Na oleji osmažíme nadrobno nakrájenou cibulku, přidáme rajčatový protlak, kmín, mletou červenou papriku, sušenou mátu, osolíme, opepříme a přisypeme rýži. Vršky paprik odřízneme, naplníme připravenou směsí a nahoru přiložíme kus rajčete. Vložíme do hrnce, zalejeme horkou vodou a dusíme do měkka. Hotový pokrm poléváme omáčkou zhotovenou z bílého jogurtu (nejlepší je hollandia), třeného česneku, soli a trošky vody.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbili 2 návštěvníci)

KOMENTÁRE (4) posledné: 9.11.2010, 22:16 | PRIDAŤ KOMENTÁR

Brokolicovy nakyp

POTREBNÉ PRÍSADY

1 ks brokolice (500 g), 200 g měkkého salámu, 100 g tvrdého sýra, 4 vejce, sůl, mletý pepř, 1/2 lžičky kari, 150 ml mléka, 250 ml polohrubé mouky, tuk a hrubá mouka na vymazání a vysypání formy, 1 lžička prášku do pečiva, 3 stroužky česneku

POSTUP PRÍPRAVY

Brokolici povaříme 5 minut v páře. Pokrájíme ji na drobné kousky a smícháme s moukou a práškem do pečiva. Zalijeme mlékem, přisypeme nastrouhaný sýr, na drobné kostičky pokrájený salám, rozmačkaný česnek, osolíme, okořeníme. Celá vejce ušleháme do pěny a přidáme k ostatnímu. Dobře promícháme a nalijeme do pekáče nebo zapékací misky vymazané tukem a vysypané hrubou moukou. Vložíme do trouby vyhřáté na 200°C a pečeme do zezlátnutí povrchu asi 45 minut. Zkoušíme špejlí, až zůstane po vpichu suchá, je hotovo. Podáváme s čerstvou zeleninou.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 8 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (1) posledné: 9.11.2010, 22:29 | PRIDAŤ KOMENTÁR

NÁZOV					Pridať recept
prohledat zároveň postup a přísady

LOGIN
HESLO

RECEPTY > ZELENINOVÉ JEDLÁ