RECEPTY POLIEVKY | Mimibazar.sk

RECEPTY > POLIEVKY

Celkom: 4 (zobrazuje sa 1-4)

Polievka zo šťavela / šóšky so smotanou a vajíčkom

POTREBNÉ PRÍSADY

listy šťavela (asi 5x toľko ako vidíte na foto), olej/masť, slanina, hladká múka, mlieko, 1 smotana, 3 vajíčka

POSTUP PRÍPRAVY

Zo šťavela odstránime stonky, listy dobre umyjeme. Slaninku pokrájame na kocky a opečieme na oleji v hrnci. Poprášime trochou múky a ešte opražíme do zlata. Pridáme umyté listy a miešame. Za chvíľku stratia objem, až zostanú na dno a začnú vytvárať súvislú masu. Šťavel sa na rozdiel od šalátu úplne "rozpustí". Len musíte stále miešať, až kým nedostanete hladkú kašu, v ktorej nevidieť čiastky listov. Potom zalejeme trochou vody - možno do 1/3 hrnca. Ked som dávala hneď mlieko, niekedy sa mi zvykol takýto čerstvý šťavel zraziť. predtým, ako začne vrieť, pridáme mlieko a potom zátrepku s mliekom a smotanou (možno 2 PL HL múky). Osolíme. Nakoniec, ked polievka vrie, prilejeme rozhabarkované vajíčka so soľou, necháme prevrieť a hotovo.
Fotku hotovej polievky ani nemám - robila som do malého hrnca a všetka sa nám minula. To boli duple...

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbili 2 návštěvníci)

KOMENTÁRE (3) posledné: 1.5.2010, 11:22 | PRIDAŤ KOMENTÁR

Paradajková polievka s kapustou

POTREBNÉ PRÍSADY

Naša obľúbená! 500 g biela kapusta, 3 zemiaky, 1 veľká cibuľa, olej, drvená rasca, mleté čierne korenie, soľ, paradajkový pretlak (polka krabice alebo podľa chuti), bazalka

POSTUP PRÍPRAVY

Cibuľu opražíme na oleji s drvenou rascou, pridáme nadrobno pokrájanú kapustu (moja až tak nadrobno nebola :) a na menšie kocky pokrájané zemiaky, opražíme a zalejeme vodou (asi 3 cm nad zeleninou). Posolíme. Necháme povariť. Ked zemiaky začnú mäknúť, prilejeme pretlak, ochutíme mletým korením, soľou, bazalkou, prípadne aj cukrom. Dovaríme. Rýchla a veľmi chutná polievka.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 19 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (13) posledné: 3.8.2012, 22:03 | PRIDAŤ KOMENTÁR

Karfiolová polievka - VÝBORNÁ

POTREBNÉ PRÍSADY

1 menší karfiol, 3 zemiaky, 1cibuľa, olej, za hrsť ryže, zeleninový alebo kurací bujón, soľ, mleté ČK, vegeta, muškátový oriešok, mletá/drvená rasca, pažítka/vňať

POSTUP PRÍPRAVY

Do hrnca s vriacou osolenou vodou dáme bujón, na ružičky rozobratý karfiol a na kocky pokrájané zemiaky. Povaríme 10 minút. Medzitým opražíme cibuľku, pridáme rascu a ryžu, vlejeme do polievky a varíme ešte ďalších 10 minút. Dochutíme muškátovým orieškom, korením, vegetou a rozmixujeme na hladký krém. Vynikajúca! S chuťou ju zje aj môj starší syn, ktorý nie je žiadny jedák.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 44 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (17) posledné: 28.2.2017, 12:09 | PRIDAŤ KOMENTÁR

Zemiaková polievka s hubovým bujónom

POTREBNÉ PRÍSADY

zemiaky, cibuľa, mlieko, bobkový list, mleté korenie, hubový bujón asi 2 tehličky, soľ, mlieko alebo smotana, hladká múka

POSTUP PRÍPRAVY

Zemiaky očistíme a nakrájame. Dáme variť. Do vody pridáme bobkový list, posolíme. Môžeme pridať aj vegetu a mletú rascu. Ked sú zemiačiky pomerne mäkké (mierne rozvarenie nie je na škodu), pridáme aj bujón, korenie a popraženú cibuľku. Napokon vlejeme zátrepku, necháme prevrieť a podávame. Podľa pomeru zemiakov a vody môžete mať polievku alebo prívarok. Mne sa teraz podaril prívarok :)

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 7 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (0) | PRIDAŤ KOMENTÁR

Celkom: 4 (zobrazuje sa 1-4)

NÁZOV					Pridať recept
prohledat zároveň postup a přísady

LOGIN
HESLO