Mária K. (Kukučka) ID 6204 |
|
mimibazar.sk/kukucka |
Oblasť: Galanta |
+PRIDAŤ K OBLÚBENÝM (prihlásení) |
Registrácia: 10.9.2006 |
Naposledy: 23.12.2020 14:44 |
Aktualizácia: 30.5.2017 22:06 |
|
|
|
Celkom: 1 (zobrazuje sa 1-1) |
POTREBNÉ PRÍSADY
30 dkg. hladkej múky
1 šľahačková smotana
1 celé veĺké maslo
1 kávová lyžička soli
mandle
POSTUP PRÍPRAVY
25 dkg. múky +šľahačková smotana+soľ sa zamiesi na cesto. Cesto rozvaľkáme na hrúbku 0,5-1 cm. 5 dkg. múky rozmiešame s celým maslom a týmto natrieme rozvaľaké cesto. Cesto poskladáme a uložíme na 12 hodín do chladničky. Potom rozvaľkáme a 3X skladáme po 20 minút. Rozvaľkané cesto potieme vajcom a vykrajujeme pagáčiky. Na každý pagáč dáme pól mandle a dáme piecť. Mandle: len vsypeme do vriacej vody pár sekúnd varíme, scedíme a zbavíme šúp. Skladanie cesta je trocha zložitejšie a kto to ešte nerobil, tak nech mi kľudne napíše, skúsim vysvetliť. Čo sa týka veľkosti pagáčikov, ja robím čo najmenšie a nechávam hrubšie cesto, vtedy sú to také zaujímavé rúročky. Je s tým viac roboty, ale výsledok stojí za to a vyzerá to veľmi esteticky. Pagáčiky môžete zdobiť aj orechmi, makom, kmínom...zvyknem trocha osoliť, keď potriem vajcom. Ešte sa mi nestalo, že by mi z pagáčikov zostalo. Dobrú chuť!
ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 5 návštěvníkov)
KOMENTÁRE (0) | PRIDAŤ KOMENTÁR |
Celkom: 1 (zobrazuje sa 1-1) |