RECEPTY CHUŤOVKY | Mimibazar.sk

raw krekry

POTREBNÉ PRÍSADY

ľan, môžu byť slnečnicové alebo iné semienka + korenie podľa chuti (napr. kari, cesnak, rozmarín, bylinky.....atď atď..)

POSTUP PRÍPRAVY

Ľan necháme namočený na noc, na druhý deň pridáme slnečnicu alebo napr. tekvicové semienka a dokoreníme podľa chuti. Môžu sa spraviť krekry na viacero spôsobov - do každej časti dáme iné korenie.
Zmes nalejeme natenko na papier na pečenie a necháme vysušiť - v letných mesiacoch sa môže nechať vonku, za pol dňa to bude hotové, prípadne necháme sušiť v trúbe, do 40 stupňov.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 5 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (3) posledné: 14.8.2012, 10:27 | PRIDAŤ KOMENTÁR

tvarohový koláčik

PRO INSPIRACI

POTREBNÉ PRÍSADY

opäť som niečo robila od oka.. takže nebudú presné ingrediencie kysnuté cesto (droždie, plnotučné mlieko, cukor, soľ, hladká múka, olej) - to bolo všetko, čo som použila. krém: cca 150-200 g plnotučného tvarohu + cca 200 g kyslej smotany a dochutené: gulášové korenie, mletá červená paprika, soľ, granulovaný cesnak. Môžu sa pridať aj bylinky. Prípadne namiesto tohto krému sa dá použiť cotagge syr Hodili by sa tam aj olivky

POSTUP PRÍPRAVY

Nechá sa dobry vykysnúť cesto, zarobí sa krém. Cestíčko rozvaľkáme na tenko a potrieme. Zrolujeme do rolády a stočíme. Necháme odpočívať na plechu cca 20 minutiek, potrieme s vajkom a posypeme - ľanom alebo sézamom alebo podľa chuti (rasca, iba soľ...)

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbil jeden návštěvník)

KOMENTÁRE (1) posledné: 2.6.2010, 20:34 | PRIDAŤ KOMENTÁR

Plnený chlebík

POTREBNÉ PRÍSADY

1 chlebík (pôvodne mal byť sendvič celý, ale nikde nebol) a podľa chuti (kto má čo rád) 1 hera, horčica, tatárska omáčka, zavárané uhorky, cibuľka, hrášok, syr na kocky + strúhaný syr.. opražená zelenina, 4-6 vajec natvrdo, (môže, nemusí byť..) prípadne na kocky nakrájané rôzne druhy šunky

POSTUP PRÍPRAVY

Sendvič vydlabeme (skrojky si necháme celé), striedku dáme do misky a zamiešame s maslom, pridáme horčicu, trochu tatárskej omáčky a nakrájanú zeleninu: uhorky, cibuľa, sterelizovaný hrášok, syr, šunka, vajíčka... dobre premiešame.
Vydlabaný sendvič naplníme a spojíme aj s končekmi. Necháme stuhnúť 3-4 hodinky, prípadne na noc.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbili 4 návštěvníci)

KOMENTÁRE (4) posledné: 13.4.2010, 9:11 | PRIDAŤ KOMENTÁR

syrové pogáčiky :-)

POTREBNÉ PRÍSADY

1 kg polohrubej múky, 2 vajíčka, 4 stredne veľké zemiaky - uvarené v šupke, 0,5 l kyslého mlieka, 1 kyslá smotana (250g), kvások, sol, 1 bambíno alebo tavený syr, cca 500 g syru plus údený syr na posypanie cca 150 g

POSTUP PRÍPRAVY

Prichystáme si kvások z vlažného mlieka a droždia (izbovej teploty), trochu cukru a soli. Zamiešame všetky prísady a urobíme cesto, ktoré sa nelepí. Ja som pridala aj hladkú múku, nemala som kyslé mlieko, išlo iba plnotučné a výsledok bol ok. Môže sa pridať bambíno do cesta, ale nemusí.. Je to na Vás..
Cesto necháme kysnúť cca pol hodinku. Nastrúhame si syr.
Cesto si rozdelíme na viacej častí - na 4 až 6 častí. Podľa toho, akú veľkú máme dosku a priestor.
Jednu časť rozvalkáme na tenulinké cesto, posypeme syrom, preložíme napoly, opať posypeme syrom a preložíme ešte raz. Vykrajujeme kolieska. Potrieme vajkom so soľou a údeným syrom. Prípadne kmínom alebo sézamom. Podľa chuti.
Ja som tieto pagáčiky robila tak, že som si cesto porozdelovala a jednu časť som ešte rozdelila na 4 kusky. Každé som vyvalkala na tenučko, posypala syrom, prikryla druhým plátom, opäť posypala. Potom tretí plát a syr a potom štvrtý.
Ak to nie je jasne písané, tak sa pýtajte :-)..
Dobrú chuť :-)
PS: tieto pagáčiky sa dajú robiť aj ako oškvarkové - neviem či to nie je povodne recept z oškvarkových pagáčikov.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 17 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (16) posledné: 19.12.2010, 15:45 | PRIDAŤ KOMENTÁR

slané trubičky

POTREBNÉ PRÍSADY

lístkové cesto na trubičky + sézam (nemusí byť). Nátierka podľa chuti: ja som použila 2x syr v črievku, 1 niva, trochu nastrúhaného syru, cca 300 g masla. Rozmixujeme, v prípade potreby dochutíme bazalkou alebo inými koreniami...

POSTUP PRÍPRAVY

Spravíme si trubičky, osolíme, pridáme sézam alebo kmín alebo niečo iné na ozdobu (nemusí byť) a plníme slanou plnkou.
Tieto trubičky som robila prvý krát a nestihla som ich naplnit, tak každý si ich musel plniť sám, ale na chuti to nič nemenilo :-)

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbili 2 návštěvníci)

KOMENTÁRE (3) posledné: 30.10.2009, 10:43 | PRIDAŤ KOMENTÁR

nivové slimáčiky

PRO INSPIRACI

POTREBNÉ PRÍSADY

na cesto: 300 g polohrubej múky * 1 prášok do pečiva * 1/2 lyžičky cukru * 125 g masla * 120 ml mlieka, trochu cukru - asi pol lyžičky plnka: 125 g masla * 100 g nivy nastrúhanej * cca 200 g nastrúhaného syru

POSTUP PRÍPRAVY

Vypracujeme si cesto, dáme do chladničky stuhnúť, aby sa s ním dalo dobre pracovať. Takisto plnku si pripravíme, necháme asi hodinku stuhnúť. Cesto si rozdelíme na tri časti, rozvaľkáme, naplním plnkou, zrolujeme a nakrájame. Z tejto dávky vyjde na jeden plech, takže pre papkáčov odporúčam z dvojitej dávky.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 9 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (3) posledné: 24.11.2009, 20:55 | PRIDAŤ KOMENTÁR

slané zdravé "chrumkanie"

POTREBNÉ PRÍSADY

250 g cíceru / soľ / sójová omáčka / olivový olej - ale nemusí, možno vegeta alebo iné ochucovadlo

POSTUP PRÍPRAVY

Na noc si namočíme cícer. pred varením ho 3-4 x prepláchneme a dáme variť. Kto chce, môže použiť morské riasy alebo morskú soľ. Po dovarení necháme vychladnúť, dáme na čistú utierku - papierové obrúsky a necháme vyschnúť. Usušený opražíme na panvici - buď na olivovom oleji s vegetou alebo na sucho. Na koniec postriekame sójovou omáčkou a môžeme chrumkať pri čítaní receptov :-) alebo pri telke.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 9 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (4) posledné: 9.6.2009, 21:46 | PRIDAŤ KOMENTÁR

tyčinky podľa Iveta Š. (narcis) ID 42855

PRO INSPIRACI

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbili 2 návštěvníci)

KOMENTÁRE (6) posledné: 21.6.2015, 22:17 | PRIDAŤ KOMENTÁR

mäsová misa

PRO INSPIRACI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbil jeden návštěvník)

KOMENTÁRE (0) | PRIDAŤ KOMENTÁR

svokričkine praclíky

POTREBNÉ PRÍSADY

500 g. polohrubej múky / 100 g palmarínu / 10 g kvasníc / 2 dc mlieka / štipka cukru, štipka soli.

POSTUP PRÍPRAVY

Spravíme kvások a ostatné ingrediencie zmiešame. Vytvarujeme praclíky - komu sa aké chce, menšie, väčšie :) prípadne podľa formičkovača alebo sa spravia iné tvary.
Slaná poleva (pridáva sa vtedy, keď sú praclíky asi v polovici pečenia): 1-2 bielky plus 7 lyžičiek soli a na zahustenie polohrubú múku. aleby sa môžu posypať rascou, sézamom alebo makom - podľa chuti a fantázie :-)
Na zaver sa potrie ešte žĺtkami

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 7 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (17) posledné: 20.12.2010, 12:59 | PRIDAŤ KOMENTÁR

NÁZOV					Pridať recept
prohledat zároveň postup a přísady

LOGIN
HESLO

RECEPTY > CHUŤOVKY