POTREBNÉ PRÍSADY

Ingrediencie:
Porcia asi pre 6-8 osôb.

Krkovička-narezané napácované pláty cca 1kg.
Bravčová klobáska 4-6 klackov,
dobre prerastená slaninka...údená alebo oravská
kuracie krídla-stehná 4-8 kusov podla veľkosti
paradajky papriky 1pór
jeden bujón...akýkoľvek
15L piva ,vina...podla značky :-)

POSTUP PRÍPRAVY

V záhradnom krbe urobíme pahrebu bud z dreveného uhlia alebo z dreva ale nesmie byť priamy oheň....dobre je to aspon 2-3 hodiny dporedu nahajcovať.
Na pekáč som pokládol krkovičku na nu plátky slaninky a plátky papriky...podlial som vodou a rozdrvil do vody ten bujon....prikril alobalom a nehal na rošte asi 3/4 až 1hod ale s pravidelnou kontrolou a podlievaním aby neprihorelo...potom som odokryl a pridal kuracinu...kedže som mal dostatočne velký rošt kutracinu som dal vedla pekáča a na záverečných 20min do pekáča spolu z nakrajaným porom paprikou a paradajkou...no a podlieval som to občas pivom...asi 3-5dcl....podával som to s Gréckym šalátom.

Manžel

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 5 návštěvníkov)

Milota V. (minoltka) ID 15371 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (3) posledné: 19.7.2007, 22:53 | PRIDAŤ KOMENTÁR

SLADKÉ JEDLÁ

jednoduche ale vynikajuce ŠKORICOVÉ TRUBIČKY- mozno poznate. ale vymyslela som si to ja:)

POTREBNÉ PRÍSADY

listkove cesto - podla toho kolko chcete -ja zvycajne 500g. škoricové sukry - viac - podla potreby, vanilkové cukry, vajíčko na potretie , muka na vyvalkanie, papier na pecenie, kovove tycinky na pecenie

POSTUP PRÍPRAVY

Rozmrazíme si cesto. Vyvaľkáme na tensie cesto. Asi pol centimetra aj menej. Krajame platky podla vasho odhadu , ktore namotavame na namastene kovove tycinky - tak aby sa krajmi lepili na seba a drzali dostatocne aj pri pecenii. ak mame, potrieme cele vajickom , posypeme zmiesanym vanilkovym a skoricovym sukrom(cele) aby mali vybornu chut :) . polozime na papierom podlozeny plech. Ja nabuduce dam asi aj olej , lebo stale sa trosku prilepia. Pecieme na 200˚C okolo 20 min. kym nezhnednu. uvidite same. potom vyberiete. date z tyciniek dolu -- bud ked vychladnu alebo hned. a mate hotove :) je to velmi jednoduche ale super:) ja to mam zjedene hned:)

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbili 4 návštěvníci)

Tinka P. (Tttina7) ID 15098 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (6) posledné: 19.12.2007, 20:00 | PRIDAŤ KOMENTÁR

ZAVÁRANINY

Zavárané uhorky.

POTREBNÉ PRÍSADY

Mrkva, cibuľa, nové korenie, celé čierne korenie, Sacharin, ocot a samozrejme uhorky.

POSTUP PRÍPRAVY

Ak máme veľké množstvo uhoriek, pomôzeme si výdobytkom techniky a dáme uhorky do práčky na program s plákaním bez odstreďovania. Za ten čas si umyjeme potrebné množstvo fliaš, očistíme mrkvu a cibuľu. Po "vypratí" uhoriek ešte raz uhorky prelejeme v čistej vode. Do každej fľaše si dáme 3 kolieska mrkvy a 3 kolieska cibule a natlačíme tam aj uhorky. Potom pridáme 3 ks čierneho korenia, 3 ks nového korenia, 3 ks sacharínového sladidla, jednu kávovú lyžičku soli, jenu polievkovú lyžicu cukru, 0,5 dcl octu a dolejeme vodou.
Sterilizujeme 10 minút od kedy nám začne vrieť voda v hrnci, alebo v rúre 40 minút pri 170 C. Potom vyberieme a necháme pod dekou vychladnúť do druhého dňa.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbil jeden návštěvník)

Michaela M. (milachea) ID 4003 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (2) posledné: 11.7.2013, 17:25 | PRIDAŤ KOMENTÁR

POLIEVKY

Zelená polievočka s mega haluškami ;o)

POTREBNÉ PRÍSADY

1 mrkva, 1 cuketa, za hrsť brokolice, 2 zemiaky, 1 menšia cibuľa, olej, voda, soľ, podravka, muškátový oriešok, 2dcl mlieka alebo 10% smotany**** na halušky: 1 vajíčko, 2 štipky soli a cca 5 lyžíc detskej krupice

POSTUP PRÍPRAVY

Kuk nižšie:

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 6 návštěvníkov)

Lucia H. (Luc2) ID 5741 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (2) posledné: 18.7.2007, 22:36 | PRIDAŤ KOMENTÁR

MÚČNIKY, POHÁRE

Penová torta

POTREBNÉ PRÍSADY

Túto tortu som sa naučila robiť kvôli manželovi, lebo ju strašne ľúbi. A verte mi, stálo to za to. Síce je časovo náročná, ale výsledok je úžasný. Fotky postupu žiaľ nemám, ale pri najbližšom pečení postup nafotím a dodatočne fotky priložím. Zatiaľ aspoň recept a výsledná fotka.

Na 10 bielkov 700 g kr. cukru.
Plnka: 10 žĺtkov, 300 g pr. cukru, 150 varovej čokolády, 1/2 dcl čiernej kávy, 1 kakao a 500 g masla.

POSTUP PRÍPRAVY

Bielky šľaháme s cukrom nad parou mixérom na najpomalšom stupni. Mne to trvá cca 45 - 50 minút. Potom pomaly pridávať rýchlosť, až kým sneh nie je úlne tuhý. Dobu šľahania treba dodržať, pretože ja som si to chcela raz skrátiť a keď som pláty upiekla tak ostali gumové a nie krehunké. Vyšľahaný sneh dáme do zdobiaceho vrecúška. Na papier na pečenie si nakreslíme tvar torty. Vreckom nastriekame tortu. Mali by vísť štyri pláty. Na tri pláty urobíme ozdobné okraje - také pusinky, alebo vlnkovky a stred vyplníme. Štvrtý plat urobíme ozdobný.Ak nám ostane sneh môžeme urobiť malé pusinky, ktoré použijeme na ozdobu torty.
Dáme piecť na 10 minúť na 150 stupňov, potom teplotu znížime a sušíme 50 minúť na 120 stupňov. Ja to pekávam v teplovzdušnej rúre, tak je dobre dodržať asi skúsenosti s vlastnou rúrou. Pokial máte teplovzdušnú rúru, môžete dať piecť aj dva plechy naraz.Budete to mať upečené rýchlejšie.
Plnka:
Nad parou šľaháme žĺtky s cukrom do tuha. Potom pridáme polámanú čokoládu, kávu a kakao. Necháme vychladnúť. Nezlaknite sa, zmes bude tuhá. Vyšľaháme maslo a studenú zmes pridávame. Opäť naplníme vrecko a plníme usušené bielkove pláty. Ja zvyknem krémom obkresliť snehové kraje a potom vo vnútri porobím len také hustejšie vlnovky, alebo čiary. Takto spájame všetky pláty. Vrchný ozdobný plát môžme dozdobiť krémom, prípadne pusinkami.

Pokiaľ Vás táto torta očarila a rozhodli ste sa ju upiecť, kľudne mi napíšte a v prípade potreby Vám rada poradím a pomôžem.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 65 návštěvníkov)

Jana F. (funfalkova) ID 14554 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (49) posledné: 28.11.2015, 21:14 | PRIDAŤ KOMENTÁR

BRAVČOVÉ MÄSO

Prasiatko pod broskyňou a plnené zemiaky

POTREBNÉ PRÍSADY

zemiačky, oravská slaninka, cibuľka, karička
bravčové stehno, šunka, broskyňový kompót, plátkový syr
pác: cesnak, vegeta, červená paprika, olej

POSTUP PRÍPRAVY

Mäsko dáme najlepšie na 24 hodín do pácu, na druhý deň opečieme z oboch strán, poukladáme na plech. Na každý kusok mäsa dáme plátok šunky, polku broskyne a prikryjeme plátkom syra a dáme zapiecť do rúry.
Menšie zemiaky uvaríme, očistíme, odrežeme vrch zemiaka, do druhej časti ktorú sme trošku skrojili aby nám zemiak stál lepšie na plechu, vydlabeme lyžičkou vnútro a naplníme nadrobno pokrájanou cibuľkou, oravskou slaninkou a karičkou. Prikryjeme druhou časťou zemiaka, možme spojiť špáratkom. Poukladáme na pekáč a osolíme orascujeme a dáme piecť.
DOBRÚ CHUŤ!!!

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT |

Katarína P. (LUSINDA) ID 9050 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (0) | PRIDAŤ KOMENTÁR

DETSKÉ ŠPECIALITY

Ovsenné vločky s pudingom - tip na sýte raňajky

POTREBNÉ PRÍSADY

pre 3 väčšie alebo 4 menšie porcie: 2 hrnčeky ovsenných vločiek * 3 hrnčeky nízkotučného mlieka * 2 polievkové lyžice medu * 1 pudingový čokoládový prášok + ½ litra mlieka + 3 PL kryštálového cukru * čerstvé alebo kompótové ovocie do pohára aj na ozdobu * posýpka na ozdobu

POSTUP PRÍPRAVY

Výborné raňajky urobené za 15 minút.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 49 návštěvníkov)

Marcela Krištofíková (EmKa) ID 633 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (21) posledné: 30.11.2014, 18:14 | PRIDAŤ KOMENTÁR

KURACIE MÄSO A HYDINA

Kuracie krídla na kari korení s jablkami

POTREBNÉ PRÍSADY

kuracie krídla * bylinková soľ * mleté čierne korenie * olej * 3-4 jablká * kúsok prerastenej slaninky * kari korenie * 1 – 2 dcl šľahačkovej smotany * tvrdý syr nakrájaný na kocky * PRÍLOHA: ryža *

POSTUP PRÍPRAVY

Postup je veľmi jednoduchý, takže pridááááávam.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 19 návštěvníkov)

Marcela Krištofíková (EmKa) ID 633 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (2) posledné: 10.4.2010, 22:40 | PRIDAŤ KOMENTÁR

KURACIE MÄSO A HYDINA

Kuracinka na zeleninke

POTREBNÉ PRÍSADY

kuracie stehná(prsia čo chladnička dá aj celé kura),mrazený hrášok,kukuričky,bazalka,zemiaky,paradajkový pretlak,olej,trošku vody,soľ,MČK

POSTUP PRÍPRAVY

Kuk nižšie.....

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 10 návštěvníkov)

Deni T. (fufik) ID 1652 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (7) posledné: 27.1.2010, 18:52 | PRIDAŤ KOMENTÁR

ŠALÁTY, ZÁLIEVKY

Rýchly šalátik na večeru či na obed

POTREBNÉ PRÍSADY

kuracie prsia(množstvo záleží od Vás),čerstvá cibuľka(jarná mladá je naj),mrazenú zeleninku(samozrejme ak je čerstvá tak čerstvú),soľ,sézamové semiačka,trošku sojovej omáčky(nemusí byť),1/2 slepačieho bujónu,trošku oleja

POSTUP PRÍPRAVY

Keď varíte pre svoju rodinku a Vám práve nepasuje čo im kuchtíte tak si spravte takúto rychlovku.....

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 8 návštěvníkov)

Deni T. (fufik) ID 1652 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (4) posledné: 16.7.2007, 22:10 | PRIDAŤ KOMENTÁR

Celkom: 51.003 (zobrazuje sa 49501-49510)